《食品安全学》从教学、科研和生产实际出发，引用法规和标准，参考国内外相关领域的先进技术和最新研究成果，详细讲述了与食品安全有关的危害因素、评估方法和法规与管理体系方面的基础知识。全书十二章，内容设及食品安全基本概念、发展历史和现状、生物性污染、天然有毒物质、农业化学品、有害元素、有害元素、有害有机物、食品添加剂与非法添加、食品接触材料及制品对食品安全的影响，加工食品安全性和食品安全管理和保障体系等。本书可作为高等院校食品科学与工程，食品质量与安全等专业的教学用书。

《信息产品设计概论》一书从工业设计、产品设计专业的角度来进行信息产品设计的方法、工具、程序的内容编写。理论部分会大量结合当下热门的医养健康、高端装备、智能海洋、现代高效农业等方向的信息产品设计进行案例阐述，以期用朴实、易懂的文字将信息产品设计的内容讲透。是专为艺术类院校内授予工学学位的工业设计专业而写的教材，部份内容也适用于艺术类院校内授予文学学位的产品设计专业。

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基坑工程是一个涉及地质、岩土与结构等多方面的极具复杂性和综合性的工程。本书由绪论、软土深基坑概述、软土深基坑支护方案评价模型及优选、软土深基坑支护变形控制及稳定性分析、软土地区深基坑开挖变形特征与预测模型、减少基坑施工对邻近建筑影响的技术措施以及软土深基坑工程案例等内容组成。 本书对从事岩土工程研究的学者有较大参考价值，也可以作为工程设计单位和施工单位相关技术人员业务提升的参考用书。

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