《餐厅服务员岗位培训手册》从餐厅服务员岗位工作的实际情况出发， 系统介绍了餐前准备、接待服务、餐中服务、餐后工作、宴会设计与组织实施的相关内容。依据最新版国家职业技能标准， 介绍了餐厅服务员应掌握的知识、技能。“拿来即学”“拿来即用” 是本书的显著特色。 本书是一本关于餐厅服务员岗位培训与管理的实用性手册， 使培训者一学就会、一做就对。本书适合餐厅服务员岗位新人、餐厅服务培训人员、餐厅服务培训咨询机构等相关从业者阅读和使用。

本书详细介绍了人工智能的主要概念、技术和应用等。全书共5章，首先介绍了现阶段数据标注岗位相关基础知识；其次按照数据标注任务分类，分别介绍了图像、视频、自然语言和音频数据标注方法和标注平台使用的实用技术。本书面向高职院校人工智能技术应用等专业方向低年级学生及广大人工智能初学者，书中内容紧跟课程思政要求，内容由浅入深，事实鲜明。通过本书可以在概览人工智能深度学习范畴下数据标注员岗位全貌的同时，也可以对该岗位实用技术有全面且细致的掌握。

本教材共分10章，内容包括汽车文化概述、汽车基础知识、汽车的发展历史、汽车企业与品牌、汽车业界名人、汽车运动与赛事、汽车展览、汽车时尚、汽车与社会、汽车的未来，为读者展现了汽车文化的全景画卷，体现了汽车的历史性、知识性和趣味性，对于丰富读者的汽车知识，提高读者对汽车的鉴赏能力和增强读者对汽车的兴趣与爱好等，具有一定的帮助作用。 本教材可以作为高等职业院校汽车相关专业基础课程的教材，也可以作为其他专业公共选修课程的教材，还可以作为广大汽车爱好者学习汽车知识的科普读物。

“电气控制与PLC应用技术”是一门实践性很强的课程，需要动手实践才能掌握其中所涉及的知识，本书采用项目引导、任务驱动的模式编写，每个任务都列举一个案例并重点介绍其相关知识，同时通过知识拓展将一些常用的技能呈现出来。本书主要内容包括基本电气线路控制、初识S7-1200 PLC、位逻辑指令及程序编写、数据指令及程序编写、模拟量模块及程序编写、S7-1200 PLC以太网通信编程、精简系列面板的组态与应用。本书适合作为高等职业教育本科层次测控工程、电气工程和智能制造等相关专业的教材，也可供有关工程技术人员参考。为方便教学，本书配套PPT课件、电子教案、习题答案及视频（二维码形式）等资源，凡购买本书作为授课教材的教师可登录www.cmpedu.com注册并免费下载。

本书为河南省职业教育和继续教育精品在线开放课程配套教材、高等职业教育数字化教材、交通土建高职高专专业教材。全书包括十个项目，分别为砂石材料、石灰、水泥、沥青、工程用土、建筑钢材、水泥混凝土、无机结合料稳定材料、沥青混合料、其他建筑材料。项目一至项目六为单一材料，项目七至项目九为混合料。本书详细地阐述了它们的生产、分类、物理性质、化学性质、力学性质、工艺性质等，通过实际工程案例介绍了三种混合料的配合比设计。本书可作为交通高等职业技术学院道路与桥梁工程技术、道路工程检测技术、道路养护与管理、道路工程造价、建设工程监理等专业教材，也可用作中等职业教育交通土建类专业教材、各类成人教育培训教材，以及供工程技术人员学习参考。本教材在“智慧职教”建有河南省精品在线开放课程，读者可登录学习（ 具体见后“ 本教材配套资源介绍”）;本教材配教学课件。

本书是职业教育城市轨道交通运营管理专业实训教材，融合岗课证赛要求，包含六个具有代表性的实训模块，分别为行车作业办理、信号故障处置、火灾处置、站台门故障处置、手摇道岔处置、TVM操作及故障处置、英语问询。本书可供职业教育城市轨道交通运营管理专业学生使用，也可供行业人员培训教材使用。本书配套丰富助教助学资源。

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随着试验手段的改进与探测技术的进步，人类对雷电的探索和认识逐渐提高。通过对雷电的监测，可以发现雷电的特征及其发生规律，为雷电防护和预警预报提供更科学、更可靠的理论依据和数据支撑。本书重点介绍雷暴与闪电、雷电探测技术、雷电监测资料的应用方法及其存在的问题。本书共9章，第1章概述人类认识与探索雷电的历史过程和成果；第2章介绍雷暴与闪电，详细分析了雷暴的生消发展及闪电发生的物理机制；第3章阐述闪电的物理特征，闪电的物理特征既是雷电致灾的直接原因，也是雷电探测的信息来源；第4章基于雷电电磁特征，重点介绍不同种类的雷电探测方法、技术与系统；第5章主要介绍大气电场仪及大气电场数据的应用方法；第6章介绍多普勒天气雷达探测雷暴，通过雷达回波分析雷暴参数的闪电特征；第7章简单介绍闪电的其他探测方式；第8章阐述多种气象探测资料在雷电预警预报中的综合应用方法；第9章重点介绍两个雷电预警预报软件系统及其应用方法。本书力求全面、系统地总结和分析当前用于雷电监测的技术、手段和方法，以期提高读者对雷电监测的综合认识。本书既可作为高等院校防雷相关专业的教材，也可作为气象预报员、气象灾害防护技术人员、雷电防护工程师、雷电监测系统设计人员、气象软件开发人员等的专业培训教材或技术参考书。

本书分为两篇。第1篇基础理论与方法包括绪论、离散事件模拟原理、伪随机数和随机变量的生成与检验、MAS、连续系统模拟、模型的校核验证与输出统计；第2篇高级进阶与应用包括农户间信任关系的社会网络分析、DEA在农户生产效率研究中的应用、BP神经网络在食品安全预警中的应用、基于MAS的农户ADM羊群行为仿真模型实现等。

本书是高等学校力学专业核心课程系列教材之一。本书内容由浅入深，逻辑清晰，难度适中，既解决了本科生熟练掌握张量基本运算的问题，也很好地建立了连续介质力学理论和其他力学专业核心课程理论之间的联系。全书共7章，主要内容包括矢量、矩阵与张量，变形与运动，应力，基本定律，本构关系，弹性固体，Newton 流体。不同学校可以根据专业需求和学时情况选择合适的内容。本书可以作为高等学校力学、机械、土木、材料等工程类专业的本科生教材。