教材
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食品发酵技术殷海松,孙勇民《食品发酵技术(第二版)》作为教育部行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材, 根据高职高专生物食品类相关专业的培养目标,在编写过程中努力 体现高等职业教育的特色, 基于食品发酵行业的岗位需求,对主要岗位的典型职业活动过程进行分析,确定各岗位工作职责 和任职要求,对各岗位的工作任务进行归类、合并,得出典型工作任务,将食品发酵企业生产实际内容及案例转化为教学内 容及案例, 最后按照发酵食品生产项目下的任务驱动的模式进行编写。
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计算机数学基础李玲俐本书主要内容有4个部分: \n \n1.一元微积分基础,包括:函数、极限与连续,一元函数微分学及其应用,一元函数积分学。 \n \n2.线性代数基础:行列式与矩阵、线性方程组。 \n \n3.概率论与数理统计基础:概率论基本概念、随机变量的分布及其数字特征、方差及其性质、数理统计的基础知识。 \n \n4.离散数学基础:集合与关系,图论,数理逻辑初步。 \n \n
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NoSQL数据库技术及应用郭建磊,王嫱本书以HBase和MongoDB两大NoSQL数据库平台为选型,以任务为向导,采用项目化的方式进行项目任务的设计和实施,每个项目任务包括“任务描述+任务分析+知识准备+任务实施”。全书内容分为两大部分:第壹部分主题为HBase,内容包含岗前培训,项目1 HBase安装、部署与运行,项目2应用HBase shell命令实现微博数据存储操作,项目3应用HBase API操作学员信息,项目4应用HBase高级特性优化设计和查询;第二部分主题为MongoDB,内容包含项目5应用MongoDB实现管理员工基本信息,项目6在MongoDB数据库中操作员工基本信息,项目7应用MongoDB建立员工信息索引,项目8使用MongoDB聚合完成员工信息统计。 \n本书可以作为各类职业院校大数据技术及相关专业的教材,也可作为相关技术人员的参考书。 \n本书配有电子课件,教师可登录机械工业出版社教育服务网(www.cmpedu.com)免费注册后下载,或联系编辑(010-88379807)咨询。本书还配有微课视频,可直接扫码进行观看。
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Docker容器管理与应用项目教程吴进,杨运强本书共有8个项目,分别是部署动态Web应用、使用数据卷、部署Docker网络、使用Dockerfile构建镜像、使用Docker镜像仓库、监控容器与限制资源、Docker-Compose单机编排容器、Kubernetes多机编排容器。 \n本书采用循序渐进的项目和任务来组织教学内容,通过简单任务到复杂任务的逐步递进,讲解Docker容器的主流技术,帮助读者深入理解镜像、容器、仓库、网络等知识,熟练部署动态Web和其他主流应用。 \n本书内容丰富,实践性和可操作性强,项目中的每个任务都有详细的操作讲解并配有微课视频,便于读者快速上手。本书可以作为职业类院校计算机网络、软件、云计算、大数据、人工智能等专业的教材,也适合作为软件开发人员、IT实施和运维工程师学习Docker容器技术的参考书。
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机械设计基础李敏内容简介 \n本书依据教育部《高等职业学校机械制造及自动化专业教学标准》及《高职高专教育机械设计基础教学基本要求》,将工程力学、机械原理、机械零件等内容融合,共5个学习情境:机构的设计与选用、传动零部件的设计与选用、轴系零部件的设计与选用、常用联接件的设计与选用,以设计选用常用机构和零部件为学习任务,突出培养机械分析设计职业能力及创新思维,融入课程思政元素,提高育人效果。发挥“互联网+教学”优势,教材中嵌入动画、视频、微课、工程图等数字资源,通过扫描二维码,读者能方便地获取所需了解的延展内容,实现教材新形态、立体化,满足信息化线上线下教学要求。 \n凡使用本教材的教师可登录机械工业出版社教育服务网(http://www.cmpedu.com),注册后免费下载。咨询电话:010-88379375。 \n本书可作为高职高专、本科职业院校的机械制造与自动化、模具设计与制造、数控技术、机电一体化技术等机电类专业学生的教材使用,也可作为企业技术人员的参考书。 \n
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汽车机械基础一体化教程广东合赢教育科技股份有限公司《汽车机械基础一体化教程(彩色版配实训工作页)》分7 个模块,内容包括汽车构件力学分析、零件的公差与配合、汽车常用机构、汽车常用连接、汽车常用传动、汽车轴系零部件和液压传动。本书选取大量汽车工程中的实例,将基础课程与汽车专业课程进行有机融合,旨在为汽车专业类学生学习后续专业课程打下良好的基础。为方便职业院校开展理实一体化教学和信息化教学,本书配有实训工作页。 《汽车机械基础一体化教程(彩色版配实训工作页)》融合了大量图片和动画,使用手机扫描书中二维码,可观看相关多媒体内容,方便读者学习和理解相关知识。 《汽车机械基础一体化教程(彩色版配实训工作页)》可作为职业院校汽车类专业的教学用书和汽车企业的培训资料,同时也可作为相关专业人员的参考用书。
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新能源汽车整车控制系统检修吴东盛,杨正荣,沐俊杰本书是“岗课证赛”模式下的典型工作任务式教材,分6 个项目、16 个学习任务,系统介绍新能源汽车的整车控制器检修、整车控制系统传感器检修、整车控制系统执行器检修、中央集控器通信故障检修、车辆灯光系统故障检修、车辆舒适系统故障检修等内容。随书配送“实训工单”分册。 本教材配套课程资源包括课程标准、教案、PPT 课件、实训工单、微课及视频资源;由于篇幅有限,书中提供6 份实训工单,同时提供对应的微课二维码供参考。其余资源详见网址:http://jxxt.qcgjgz.com。 本书可作为高职院校汽车相关专业及汽车“1+X”证书培训教材,也可供学习新能源汽车保养、维修及 诊断等知识和技能的汽车从业人员参考。
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Unity 3D虚拟现实技术开发吴亚莉 编本书分为9个章节,具体内容为:虚拟现实概述、Unity 3D软件界面介绍、地形与美术资源、Unity 3D脚本编程、Unity 3D的物理引擎、 Unity 3D动画系统、Unity 3D界面设计UGUI、Unity 3D粒子系统、Unity3D智能寻路导航等内容。本书采用项目驱动的方式组织教学内容,采用大量的图片对操作步骤进行详细说明,并将所有知识点都有机结合、本书适合于高职、应用型本科院校的虚拟现实、数字媒体、数字媒体艺术、环境艺术设计、计算机应用等专业的虚拟现实技术课程师生使用。
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摄像基础高瑞利,吴小明,谢金勇 编本书从摄像要了解和掌握的知识和技能着手,分五大模块来展开讲解,具体为:摄像基础知识、摄像机的结构和操作、摄像造型、摄像场面调度以及画面组接规律、综合训练项目等。本书集理论教学和实践训练于一体,重视对学习者摄像艺术造型的训练和培养。通过实际工作中积累的许多经典案例来深入地讲解相关专业知识,使学习者在短时间内掌握专业知识的要点。本书适合于普通高校艺术设计、影视传媒、新闻传播、文秘等专业学生使用,同时也可以作为电视台、机关、企事业单位新闻宣传人员、电教人员,以及广大摄影爱好者的参考用书。
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汽车配件管理与营销刘颖本书是职业院校汽车专业的创新教材, 基于工作过程, 以“ 项目*任 \n务” 的方式组织内容, 融入课程思政, 实现汽车配件管理与营销职业能力 \n的培养和职业精神的塑造, 符合教学过程的实际应用。 \n全书共分为" 个学习项目, 计:! 个学习任务, 内容包括汽车配件采 \n购管理、汽车配件仓储管理、汽车配件销售管理和汽车配件售后服务 \n管理。 \n本书内容翔实、结构清晰, 可作为高职高专院校汽车相关专业的专业 \n课教材, 也可作为相关行业的岗位培训教材和汽车配件管理人员的自学 \n用书。 \n本书配有电子课件、微课、动画、试题及答案。读者可通过手机扫描 \n书中二维码观看视频和动画。为方便教学, 凡选用本书作为授课教材的教 \n师均可登录www.cmpedu.com以教师身份注册、免费下载试题和电子 \n课件。