《医用化学》分为理论和实验指导两个部分，合计十七章内容，理论部分包括无机化学和有机化学的基本内容；实验指导部分包括基本操作技能、常用溶液的配制及常见有机化合物的鉴别。无机化学部分重点介绍物质的结构、化学反应速率与化学平衡、电解质溶液、胶体溶液等基本知识和基本技能；有机化学部分重点介绍烃类、醇酚醚、醛酮、羧酸、胺类等基本知识和基本技能。

本书依托课程思政示范课程“电子商务基础与实务 ，在讲授专业知识的基础上有机融入社会主核心价值观、商业伦理观、职业道德、职业精神等课程思政元素，融入先进技术、国家战略、文化传承与创新等内容，提高学生的家国情怀和责任担当意识。内容注重理实一体化设计，贯彻德技并修、知行合一的教学理念。

本教材在内容上吸收了管理学研究与实践的 新成果，反映了管理学的发展趋势。在形式上参考了国外教材的编写方式并有所发展，每一章的开篇设计了导入案例，提出相应的管理问题，由此引出本章的学习内容，并在章后根据本章所介绍的管理理论对导入案例进行分析；为了使读者更好地理解每一章中相关管理理论与方法，还设计了许多的管理个案和资料链接；在每一章后还安排了与本章内容相关的案例研究，使学生可以更深入地去思考、探索所学的管理基本理论与方法。此外，本教材在教学上设计了实践与运行环节，在每一章的章后根据本章所学的管理理论与方法，设计了相关的“管理实践”环节，要求学生完成相应的实践报告；设计了“管理运行”环节，并使之贯穿全书。

本教材以选品工作过程、岗位技能标准为依据，明确掌握跨境电商选品基础理论为知识目标，培养跨境电商选品操作技能为能力目标，塑造职业道德、工匠精神为价值目标；以典型选品工作任务为载体，设计项目化的学习任务综合体。为了便于读者学习，本教材各项目中设置了知识精讲、行业观察、拓展阅读、任务工单以及项目考核等板块，帮助读者提升技能、强化应用能力。本教材中的“行业观察”将专业知识与育人元素融为一体。

本书精选了在北师大任职、兼职过的98位学者的100篇关于语文教育的文章，依时间顺序编排，由点及面地展现了北师大在中国语文教育发展历程中发挥的重要作用和做出的巨大贡献，是对北师大100多年来的语文教育成果及传承不辍的语文教育精神的总结。本书作者整理了大量文献，通过寻觅、核查、转录整理等工作，将一些久被湮没的重要文献呈现在书中，使本书具有突出的文献价值，对中国语文教育理论研究的深入和拓展有一定意义。

本书主要介绍微观经济学和宏观经济学两部分，微观经济学部分主要包括供求理论、价格理论、弹性理论、消费者行为理论、生产者行为理论和市场理论；宏观经济学部分主要涉及GDP、CPI、通货膨胀、失业及财政政策和货币政策等知识。全书借助生动有趣的案例串联经济学知识点，从日常生活中具体的经济现象出发，由浅入深、循序渐进地拉近学生认知与经济学知识之间的距离。通过分析经济现象，解读现象背后的经济学原理，并运用经济规律尝试分析消费者消费、生产者生产以及政府决策等实际问题，提升学生认识问题、分析问题和解决问题的能力。本书配有工作手册，通过动脑想、动手做、动手画、案例收集、同步训练等不同类型题目引导学生观察生活、多思勤问，帮助学生掌握各模块知识和应用原理。本书既可作为职业技术类院校财经类相关专业的基础课教材，也可供从事经济管理工作的企事业人员及社会读者作为自学读物或参考资料。

本书由现代西餐制作概述、认识烹饪设备与工具、认识常用烹饪食材、现代西餐的特点与制作、高汤与沙司的制作、西餐的礼仪 6 个项目组成，其中现代西餐制作概述让读者知道西餐外形美观、营养丰富、口味鲜美。这些特有的魅力使越来越多的人逐渐接受西餐。本书系统介绍了西餐的制作、西餐的礼仪等内容，并提供了精美、形象的西餐制作视频，可以帮助读者深入了解、学习西餐烹饪相关知识与技术。随着我国人民生活水平的提高，以及生活方式、节奏的改变等，西餐逐渐走进了大众视野，希望读者通过阅读本书对西餐有一定的了解和喜爱。本书适合职业院校西餐、烹饪等专业教学使用，也适合对西餐烹饪感兴趣、有考证需求的社会人群参考使用。

目前总共有110种食药物质。为了促进食疗学的发展，助力食药物质的开发和应用，赋能中药产业以及中医健康服务业，我们组织编写《药食同源中药》一书，希望能比较全面地梳理、总结目前110种药食同源中药的使用和研究现状，为药食同源中药的食疗应用、保健品和功能食品开发提供学术基础。主要内容特色：本书内容定位在食药物质产业领域，在编写过程中，要注重以下以个方面的原则：１.全面性 作为一本专门论述药食同源中药的书籍，应把110种食药物质列入其中，应包括每味中药的来源、性味归经、功效主治、食疗应用、现代研究、开发利用等多个方面的内容。2.科学性 本书在编写过程中必需重视内容的科学性，既可以作为参考书，又能够为食疗应用、保健品和功能食品开发提供基础和方向。３.实用性本书的重要任务之一是服务中药产业，面向从事健康产业与保健品、功能食品开发的相关人员。此外，本书还应具有科普作用，能够吸引中医养生爱好者以及美食爱好者阅读。因此，语言要做到通俗易懂。

《鲁班工坊纵览与博观》为“鲁班工坊国际发展研究系列丛书”集成性文献，系统描述了鲁班工坊的缘起发展、创建创成的“坚实足迹”，生动叙述了以天津职业院校为代表的中国职业教育在20个国家建设鲁班工坊的实践历程，从中国本土化教学模式、国际化专业标准、赛项技术装备、师资培养培训、教材教学资源等方面翔实解析了鲁班工坊的核心要义，从洲际布局、国别布局、空间布局和专业布局角度具体诠释了鲁班工坊的发展策略，从体验馆、成果展和媒体报道等视角真实呈现了鲁班工坊的建设成就，从国家职教试验区、示范区和示范区（升级版）、新时代创新发展标杆维度完整表述了鲁班工坊的建设基础和政策机制。本书展现了鲁班工坊建设的进程图、时序表、大事览及大量纪实照片，力求完整体现实事实境。以此，记录“新时代中国职业教育实现与世界体系化、系统化、品牌化分享中国方案”这一大事件。

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