国家科学技术著作出版基金资助出版。本书分为上下两卷，分别论述水体颗粒物与难降解有机物，各有侧重，共同构成整体。本册上卷，包含有天然水体中污染物的迁移转化过程、用水废水处理流程中的净化理论与高新工艺、污染物的特征与结构、检测研究方法与数据库等方面。

人，谁也离不开饮食；食，必追求美味可口。现今，又有多少人知：这么多的美食从何而来？美食怎么会有毒菌相伴？《美食与毒菌》是作者经过多方采访、缜密调查、科学论证而著成的，通过一个个生动具体而惊心动魄的事例，详尽而如实地揭示了美食中所含有的隐患，令人信服地道出了许多莫名其妙的新疾病大都与人们日常不良的饮食习惯和对食物的无知密切相关。英法等国发生的骇人听闻的疯牛病，日本等国时不时地大爆发的大肠杆菌0157：H7，美国西部受污染的汉堡肉饼和苹果汁事件，墨西哥湾受毒物侵染的牡蛎等，《美食与毒菌：食物链受污染的惊人真相》通过这些事件展示了一幅骇人听闻而又发人深省的图景：人类正在逐步丧失对食物供应链的控制；而且，水果、鸡蛋、汉堡包、冰激凌等都有可能在其加工生产过程中受到污染并置我们于死地！阅读过此书，人们必然会不由自主地重新审视自己的日常生活饮食，对不安全的味觉快感享受心生警惕。

本书是一本系统阐述流域环境管理规划的专著，内容包括：以水为核心的流域环境管理面临的种种问题，以及对其进行综合规划所涉及到的社会发展、经济发展、水资源开发利用、水资源保护、防洪除涝和水土保持等方面规划的基本理论与技术方法，对这些规划涉及到的管理信息系统的建设和遥感、地理信息系统、数据库、模拟模型、决策分析等新技术的应用，也有简明的论述。本书在编写中，特别注意吸取了编者近年与美、英、加等国及亚洲开发银行、联合国开发计划署等的多项国际合作研究中的最新成果和先进经验。本书概念明晰、内容系统、资料翔实、内容丰富，理论与实践紧密结合，可操作性强，具有很高的参考价值。本书可供大专院校水利、水资源、水环境及规划管理专业的师生参考，亦可供从事有关这方面管理规划工作的同志阅读。

《面向21世纪课程教材：资源与环境概论》以资源合理配置与有效利用、环境与经济的协调发展、减少资源损失与浪费、保证农业发展的可持续性为主线，将资源科学与环境科学的各个方面有机地联系在一起，系统地介绍了我国自然资源的现状与特征；分析了人类、农业与环境的关系；强调指出了由于资源的不合理利用带来的环境问题及其对策；阐述了全球变化对中国农业的可能影响、可持续发展的意义以及中国农业的可持续发展战略。此外，根据经济社会发展的需要，还对环境与伦理道德的关系、西部地区的资源与环境特征与生态恢复问题进行了论述。

一道防盗门，一句对家人孩子的叮咛，都难保真正的家庭安全。人总有失手的时候，一旦事情发生，该怎样应对呢？本书从家庭人身安全、财产安全、家庭防火、家庭用燃气具等方面，告诉读者如何能防患于未然，如何才能化险为夷，平安度日。中有明智的态度和科学的方法才能真正保证家庭安全，因此本书是各个家庭不可多得的保护神。

本书是阐述生态农业中废弃物及综合利用的专著。介绍了生态农业概述，生态农业中各种废弃物的处理与综合利用技术，具有中国特色的沼气发酵及综合利用技术。

本书分上卷“天灾”、下卷“人祸”两部分，记录了从1900年至1999年的一百年间所发生的231件特大性世界灾难。

100个问题，涉及汽车的诞生和发展，空气污染，汽油车、柴油车、摩托车的排放控制技术和维修保养，汽油无铅化，清洁燃料汽车的发展，国内、外机动车排放控制政策、法规和标准等。

本书重点反映了生态环境问题对全球政治活动的一系列影响，如回答为什么生态环境问题成为政治问题？介绍了对政治产生深刻影响的八个全球性生态环境问题。

环境保护已成为世界关注的一大热点。由于全球经济发展固有的短视行为，使我们生存的环境正在遭受越来越严重的破坏。南极上空的臭氧洞、全球热带雨林的破坏性开发、厄尔尼诺气候现象等等，大自然频频向人类发出警告。人类在自然面前，是骄奢淫逸直至灭亡，还是谦虚谨慎，维持子孙获益的可持续发展，一切都在于今天的抉择。本书所揭开的，不过是冰山的一角。