本书全面回顾《食品安全法》（2009）颁布实施以来我国食品安全国家标准体系的建设情况，重点介绍标准制度建设、标准覆盖面和标准体系构成等重要进展，全面评价标准体系建设成效。同时，在总结阶段性经验的基础上，本书结合目前食品安全标准工作面临的标准科学基础薄弱、适应新发展阶段不足、部门协调机制不畅等几大挑战，对下一阶段工作进行展望，为“十四五”期间食品安全风险管理的谋篇布局提供借鉴。

本书收集了国内公开的、信息较为完整的工贸行业粉尘爆炸事故案例，共计32项。全书按照《工贸行业重点可燃性粉尘目录（2015版）》进行了分类整理，主要有金属制品加工（镁粉）、金属制品加工（铝粉）、金属制品加工（其它金属）、农副产品加工、木制品/纸制品加工、纺织品加工、橡胶和塑料制品加工、冶金/有色/建材行业煤粉制备、其它等；事故案例覆盖较为全面，并最大程度地保留了事故案例的主要信息，同时着重介绍了防范建议，为提高工贸行业的基本安全意识、防止爆炸事件的发生、促进人民安全生产生活具有较强的社会价值和可参考性。

《西南山区滑坡泥石流灾害风险评估理论与实践》选取西南典型地区的滑坡泥石流灾害为研究对象，在滑坡和泥石流灾害风险框架下，讨论西南地区滑坡泥石流灾害的易发性、危险性、易损性及其风险性，可为我国西南地区及其他滑坡泥石流活跃区防灾减灾规划和山区经济建设以及布局再调整提供理论与关键技术支持。

《欠发达地区资源环境承载力约束与可持续调控研究》以欠发达地区资源环境承载力的多尺度特征刻画、致贫机理揭示及可持续调控路径探索为目标，采用宏观与微观分析相结合、要素与综合评价相结合、时序演化与尺度效应研究相结合、数值模拟与实地校验相结合的研究方法，定量评估欠发达地区资源环境承载力格局，初步解析区域相对贫困与资源环境承载力的作用关系。《欠发达地区资源环境承载力约束与可持续调控研究》由三个篇章组成：上篇，重点阐释研究背景与意义、国内外研究进展、基本概念与原理等导论；中篇，主要通过宏观尺度实证分析，探索欠发达地区资源环境承载力特征、致贫机理及承载力剧变背景下欠发达地区的经济韧性；下篇，以宁夏西海固地区为典型区域，探索微观尺度资源环境承载力评价与承载状态测度方法，研究其资源环境承载力提升及可持续调控模式。

《海藻多糖基能源环境材料》是在参阅大量国内外文献并总结著者课题组独立研究成果的基础上撰写而成；以海洋宝库中海藻为主要材料来源，探寻海藻多糖结构与功能构建之间的内在关联，创新性地提出了利用海洋资源解决当今能源短缺与环境污染等系列难题；详细阐述了海藻细胞壁超分子结构解译、海藻基储能材料合成与器件设计、新型能量转换技术电催化剂开发、海藻基环境功能材料构筑，深入探索了海藻衍生生物炭的构建方法与活性调控机制等特色研究内容。《海藻多糖基能源环境材料》在内容上紧密吻合海藻材料的发展前沿，阐述了界面工程、缺陷工程、单原子工程等调控策略在海藻高效高值化方面的研究进展和应用前景，对我国“碳达峰”、“碳中和”战略目标的实现起到重要指导作用。

《污水生物膜处理技术与应用》结合国内外相关领域的优秀成果以及作者课题组多年来在污水生物膜处理技术的结晶，创新性地提出了很多新观点和新理论，其内容新颖、信息量大、理论体系和脉络完整严谨。这既是对传统污水生物膜处理技术的有益补充，又是指导污水生物膜处理可操作性与可控制性提高的有效途径，可以有效地提升污水生物膜处理的水平与能力。《污水生物膜处理技术与应用》共6章，第1章主要概述了污水生物处理技术，第2章论述了生物膜的结构与功能机制，第3章介绍了厌氧生物膜处理技术，第4章介绍了好氧生物膜处理技术，第5章介绍了生物膜强化脱氮技术，第6章介绍了污水生物膜处理技术工程实例。《污水生物膜处理技术与应用》的编写，力图做到理论与实践、基本原理与应用的有机结合，突出污水生物膜处理技术工程的实用性，选取一些成功运行的污水生物膜处理技术的工程实例进行介绍，注重指导工程设计及技术研发。

生物炭是由生物质在无氧或者缺氧条件下热处理得到的固体碳质材料，已广泛应用于土壤改良、作物增产、土壤修复、水污染治理、固碳等领域。《农村和城市固体废物资源化：生物炭的制备及应用》首先讲述农村和城市固体废物资源化利用制备生物炭，对生物炭制备方法、改性方法、性质与表征方法进行深入论述。在此基础上，对农村和城市固体废物资源化制备的系列生物炭在环境和能源领域的应用进行综合全面的讨论，包括生物炭在水体污染物去除中的应用、生物炭在水体资源回收中的应用、生物炭在土壤改良和修复中的应用、生物炭在河湖底泥原位修复中的应用、生物炭在固碳减排中的作用和生物炭在能源领域中的应用。

《气候变化下的健康风险应对：灾害应急管理理论与实践》梳理了全球各国气候变化健康适应策略，建立了我国气候变化健康适应框架。根据框架详细描述了我国针对10个不同类型的极端气候事件的重点干预措施，并评价其干预效果。在此基础上，总结我国气候灾害应对案例的成功经验与实施障碍，并提出相关政策建议，为讨论我国未来气候变化健康适应策略与灾害应急管理相融合的政策方案与组织架构奠定基础。

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《明清时期徽州地区自然灾害的时空分异特征及其影响因素研究》以1368~1911 A.D.为研究时段，以明清时期徽州一府六县为研究区域，通过查阅明清时期徽州各县的地方志和地名志等历史资料，将历史资料的文字叙述进行定量化描述分析，得出自然灾害的发生频次、年际变化特征、季节分布特征、空间分异规律，并通过对比不同区域的自然灾害，揭示我国亚热带北缘中低山地与丘陵区的灾害发生规律，为徽州地区古村落文化遗产地自然环境监测及文化传承保护提供参考依据，对区域防灾减灾、经济可持续发展、社会和谐稳定也具有一定的现实意义。此外，《明清时期徽州地区自然灾害的时空分异特征及其影响因素研究》将历史文献中的自然灾害数据与不同载体的环境演变序列记录相对比，这不仅有利于徽州自然灾害成因的分析，也为我国东部季风区气候变化乃至全球气候变化的研究提供参考。