商品学概论

　　编辑推荐：本书论述了商品学研究的对象、任务与内容以及本学科的建设与发展、商品学在经济生活中的地位。具体介绍了商品分类与商品编码、商品的社会属性与自然属性、商品质量、商品标准与标准化、商品检验及其方法、商品包装装璜与标志、商标与商品条码、商品储存与养护、商品信息、新商品开发及其与可持续发展战略的关系等。

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    第一章 总论
    第一节 商品学研究的对象与任务
    第二节 商品学学科的建设与发展
    第三节 商品学在商业经济中的地位与作用
   第二章 商品分类与商品编码
    第一节 商品分类
    第二节 商品分类方法
    第三节 商品目录
    第四节 商品编码
   第三章 商品的社会属性
    第一节 商品属性的社会性
    第二节 商品质量的社会评价
   第四章 商品的自然属性
    第一节 针纺织品性质
    第二节 食品商品的成分及其性质
    第三节 日用化学商品的性质
    第四节 农药商品性质
    第五节 化肥商品性质
   第五章 商品质量
    第一节 商品质量概述
    第二节 商品质量的形成及其影响因素
    第三节 质量管理
    第四节 商品质量评价
   第六章 商品标准与标准化
    第一节 标准
    第二节 标准化
   第七章 商品检验
    第一节 商品检验概述
    第二节 商品检验方法
    第三节 对外贸易商品检验
    第四节 几种大类商品原料品种鉴别
    第五节 家用电器产品和感光材料质量要求
   第八章 商品包装装璜与标志
    第一节 商品包装
    第二节 商品包装的技术和方法
    第三节 商品包装装璜
    第四节 商品包装标准化
    第五节 商品包装标志
   第九章 商标与商品条码
    第一节 商标
    第二节 商品条码
   第十章 商品储存与养护
    第一节 商品储存
    第二节 商品养护
    第三节 仓库温湿度管理
    第四节 商品霉腐与防治
    第五节 商品腐蚀与防治
    第六节 商品害虫的防治
    第七节 商品老化及防老化
   第十一章 新产品开发与商品信息
    第一节 产品
    第二节 新产品开发
    第三节 新产品开发与环境保护
    第四节 商品信息