医用化学·生物化学实验指导

　　本书以人民卫生出版社新版大专教材为蓝本，根据教学大纲，结合实际情况，组织有丰富教学经验的教师编写。全书分两部分，共38个实验。介绍了医用化学和生物化学的典型实验，各实验均按实验目的、原理、器材和药品、操作步骤、计算及思考题等进行介绍。旨在巩固学生的实验操作技能和验证课堂理论，从而使学生扎实地掌握基础知识和基本理论，掌握基本操作技术和测定方法，培养学生求真务实、独立思考及严谨的科学作风。本书适于医学院校学生及具有中等文化程度以上的化学爱好者阅读。

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实验须知
一、实验的目的和意义
二、实验室规则
三、实验室安全守则
四、常用实验用具简介
第一部分 医用化学实验
实验一 分析天平的使用
附：分析天平的构造及主要部件功能
实验二 酸碱标准溶液的配制及其浓度的比较
实验三 溶液浓度的标定——HCl溶液的标定
附：几种量器的使用方法
实验四 用酸度计(pH计)测定溶液的pH值(玻璃—甘汞电池法)
实验五 缓冲溶液
实验六 水硬度的测定
实验七 熔点的测定
实验八 常压蒸馏及沸点测定
实验九 层析法
实验十 乙酰水杨酸的合成
实验十一 苯甲酸甲酯的合成
实验十二 茶叶中咖啡碱的提取、分离与鉴定
实验十三 栀子黄色素的提取
实验十四 有机化合物的性质
第二部分 生物化学实验
实验十五 生化实验样品的制备
附：数据处理与实验报告
实验十六 蛋白质变性与沉淀
实验十七 蛋白质含量的Folin酚法测定
实验十八 血清总蛋白双缩脲法常规测定
实验十九 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳
实验二十 血清蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳
实验二十一 细胞总DNA的提取和定量
实验二十二 酶的特异性
实验二十三 温度对酶促反应速度的影响
实验二十四 激动剂及抑制剂对酶活性的影响
实验二十五 乳酸脱氢酶及其辅酶
实验二十六 琥珀酸脱氢酶及竞争性抑制作用
实验二十七 乳酸脱氢酶同工酶的测定——乙酸纤维素薄膜电泳
实验二十八 血清乳酸脱氢酶同工酶测定——聚丙烯酰胺凝胶电泳
实验二十九 血糖测定
附1：微量移液器
附2：721型分光光度计的使用方法
实验三十 饥饿与饱食对肝糖原含量的影响
实验三十一 尿葡萄糖定性试验——班氏定性法
实验三十二 肝脏的生酮作用
实验三十三 尿中酮体的定性检测(Lange)法
实验三十四 血清三酰甘油（甘油三酯）的测定——一步终点比色法
实验三十五 血清胆固醇的测定
实验三十六 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳
实验三十七 血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性测定
实验三十八 尿蛋白定性（磺基水杨酸法）实验
附：正常人尿液主要成分
附录
表一 元素原子量表
表二 常用酸碱的密度和浓度
表三 常用酸溶液的配制
表四 常用碱溶液的配制
表五 哺乳类实验动物的血清生化值
表六 几种食物中一般营养成分表