吃遍杭州：沿着名人的足迹

　　2002年秋，安峰沿着名人的足迹吃遍杭州这个专栏的第一篇孤山一叶周树人被刊发于《杭州日报·城市周刊》的美食版上，我这个编辑除了每星期催他一声之外便无事可做，因为等来的必是好的，必是一字不用改的。他孤山一叶之后遍一意孤行，一发不可收，真的就此通吃杭州。写到如今，大概有六十多篇了，其中所涉杭州名人，古今中外，男女老少都有。他不仅悉知这些名人的生平、遗杭的逸事，而且专能知其口舌肺腑，羹汤之间见出名人们的性情。然而这还不够，杭州餐饮界的风吹草动安峰都了如指掌，大凡有新店，或老板出新菜，无论高下贵贱，他都闻风而动，闻香下马，将最时新的品鉴与名人们的食事有迹可循地呼应起来，如此打通古今，出入雅俗，变死为活，大费周章的事，他竟能周旋在千字之内。，，， 大众，32开，，，120，192，平装，6.500，，，，1

　　安峰，他是个奇怪的人。他在工厂做过六七年，工作单调而辛苦，但是他喜欢美食的做派，似有执绔之风；他在电台做了十几年的主持人，但是他制作的节目一噱一笑，使他更像个艺员；他在广播，在屏幕上神采飞扬，但是他的业余生活简单乃至寂寞，青灯黄卷，一杯香茶而已。他首先是个杭州人；所以，做了一些杭州方言节目，有“明珠频道”的《阿六头说新闻》、“西湖之声”的《开心十三点》、“钱江都市频道”的“杭州佬”。

洪昇一曲酒旗风
“蓑衣饼”东坡意
陆游的酸菜鱼
眉公遗韵“秋雪庵”
“金衙庄”外龚自珍
葵巷深处袁子才
“再生缘”边小资情
吴宅清梦“邀月楼”
乾隆皇帝“皇饭儿”
竹素萧萧“岳湖楼”
庆余药膳分外香
不来忽忆“采蝶轩”
走马三墩李秀成
万松岭上存异香
“南北草堂”章太炎
笑啖杭邦孙中山
虚位以待黄膺白
青甫故宅“蒸功夫”
盛景依稀望“登庐”
一品“汪庄”汪自新
花港大儒马一浮
桃李增华“天外天”
敦煌留魂常书鸿
行翁勾留清河坊
虎跑梦泉大师魂
天画秋水史量才
孤山一叶周树人
清波山头周作人
荒径野景徐志摩
登山堪记郁达夫
金刚寺巷王映霞
胡适情缘烟霞岭
林语堂玉泉观鱼
半个杭人梁实秋
雨巷尽头戴望舒
巴金订约“天香楼”
断鸿曼殊游子意
江关词赋笑兰成
……
看安峰