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内容提要本辞典是一本水土保持技术方面的工具书。全书收录了农田水利、水工建筑及施工、农业、林业、生态、地理、地质和气象等方面与水土保持有密切关系的词条约2300条，并给出简明扼要的释义。附录有中文索引，土壤侵蚀类型区的划分和分布范围，土壤侵蚀强度分级，中国土地利用现状分类，中国水土保持树种一览表。本辞典可供水土保持及其他有关专业的科技人员、大专院校师生、情报和管理人员参考。

内容提要本书介绍了全国各地区最畅销的茄果类蔬菜优新品种194种，其中有番茄70种、甜椒33种、辣椒48种、茄子43种。简要地介绍了每个品种的来源、主要性状、适种地区、栽培技术要点和种子供应单位，并附有彩色图片67幅。可供广大菜农、部队农副业生产人员和农校师生参考使用。为减少文字篇幅，种子供应单位以编号标明，详细地址请查本书附录。

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内容提要薯芋类蔬菜中生姜、山药、芋头的生产具有十分广阔的前景，它们的营养价值和药用价值正越来越被人们所重视，国内外市场的需求量也越来越大。其中生姜还是人们日常生活中必不可少的调味蔬菜。本书详细讲述了生姜、山药、芋头的高产优质栽培技术，贮藏保鲜及加工技术，病虫害防治措施等；并系统阐述了这3种蔬菜的生产概况，植物学特性，对环境条件的要求，主要品种的特征特性等。理论深入浅出，文字通俗易懂，可操作性强，可供广大农民朋友和科技工作者参考。

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内容提要本书对生菜、莴笋、花椰菜和绿菜花，从形态特征、生育周期、对环境条件的要求，到露地栽培以及各种保护地设施栽培技术，贮藏保鲜和采种，生理障害和病虫害防治，作了详细地阐述和重要地理论分析。鉴于这几种蔬菜都需要育苗移栽，并且周年生产，所以对各种苗床、各种保护设施的类型、结构建造、环境调控、育苗技术、灾害性天气的对策，作了广泛的介绍。

内容提要本书以问答的形式介绍了甘蓝、菠菜、油菜、香菜、茴香和茼蒿等六类绿叶蔬菜的实用栽培和采种技术，其中包括温室、大棚、中棚、小棚栽培要点以及相关的生物学特征特性、气候及土壤环境条件，并重点解答了甘蓝、菠菜和香菜三类绿叶蔬菜在贮藏和运输中要注意的问题。文字通俗易懂，可操作性强，适合广大菜农阅读。

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《切花栽培与保鲜及插花艺术》是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所和北京林业大学的花卉专家共同撰写的。全书内容包括切花的栽培技术，列举了主要切花品种的特性、繁殖和栽培；切花的贮藏保鲜技术，介绍了切花早凋的原因和防止萎蔫的措施；插花艺术阐述了插花的全过程，包括花材和容器的选择、构图原理、构图形式和基本技法等等。本书内容新颖，深入浅出，可供学校师生、技术人员、切花生产者和插花爱好者参考。