由于食用菌生产发展很快，新技术、新方法不断涌现，药用菌也随之兴起，本着食药同源、紧跟科技发展和满足不同群众的要求出发，作者补充收集和整理更多的新资料，编著成《食用药用菌栽培技术》。该书介绍了15种食用、药用菌的最新栽培方法以及菌种制作技术，其中大部分是作者实践过的，包含有作者的科研成果及别人的丰富经验，理论联系实际，可操作性强。希望本书能给生产者更大的帮助和较高的经济效益。

暂缺简介...

淡水养鱼投资少、收益大、见效快，它是增加收入、改善生活和脱贫致富的好门路。近年来，各地养鱼业如雨后春笋，迅速发展。但是，鱼在环境复杂的水中生活，由于管理不善、水质恶化以及各种病虫害侵袭等原因，致使鱼病时有发生，甚至造成大批鱼儿死亡，严重妨碍了渔业生产。为了满足渔业生产者的需要，本人根据多年从事鱼病防治工作的实践经验和近年各地鱼病防治新的科研成果，编写成这本册子。本书分为鱼病的预防和鱼类常见病害诊断及其防治方法5部分。描述了病毒、细菌、霉菌、单细胞藻类等引起的传染性鱼病，原生动的、单殖吸虫、复殖吸虫、绦虫、线虫、棘头虫、甲壳动物等引起的寄生虫病，非生物引起的鱼病，以及敌害等共50余种。介绍了这些病害的具体防治方法。特别以相当的篇幅介绍了草鱼常见并发性鱼病的综合治疗，为防治常见的多发性鱼病提供新的、有效的防治措施。在介绍重要常见病防治方法之后，附有防治实例，说明其使用过程和实际效果。本书重点突出，图文并茂，通俗易懂。本书可供养鱼人员和鱼病防治工作者及有关院校水产养殖专业师生参考。本书承蒙方世勋高有讲师绘制了插图，在此谨致谢忱。

暂缺简介...

暂缺简介...

暂缺简介...

苏州风物清嘉，人文荟萃，历来是中华文苑艺林的渊薮之区，是江南文化中心。千百年来，许多著名人物在这里留下了遗迹，例如，春秋时代“兵学圣典”《孙子兵法》的作者孙武，东晋大画家顾恺之，宋代名相范仲淹，明代通俗文学家冯梦龙，建筑大师蒯祥，清代朴学大师俞樾，以及著名的历史人物顾炎武、林则徐、章太炎、柳亚子等等，举不胜举。唐至清末，苏州共出状元50多人，雄居全国之首，是名副其实的“状元之乡”。苏州一地名列画史的著名画家就有1200多人，“明四家”沈周、文徵明、唐寅、仇英开创的吴门画派，更是蜚声中国画坛。

片断：2辣椒的分类人们通常按辣椒辣味的程度将辣椒分为“辛辣椒”，“甜椒”和“微辣椒”。但在植物学上主要按其不同的形态特征进行分类。生物学家林奈最早将辣椒分为一年生辣椒和灌木状辣椒两个种。据文献记载以及近年来对我国辣椒资源的考察，各省、市、自治区地方品种的征集和调查以及初步鉴定结果，确定我国有两个种，即一年生辣椒和灌木状辣椒。各地栽培的辣椒品种绝大多数属一年生辣椒。根据辣椒的果实形状以及果基部花萼特征、果实大小和果肉薄厚等，又将一年生辣椒分为以下几个变种2.1长角椒该种辣椒在我国分部最广泛，植株较高大，分枝性一般较强，单株结果数多，果梗下弯，果实下垂，果形长圆锥形或粗长圆锥形，先端尖，常有弯曲，依果实长度和粗细不同又可分为牛角椒、羊角椒。果长10～27厘米，横径1.7～4厘米，果肉厚0.15～0.3厘米，单果重10～40克。肉质含水分中等，味微辣或辣，宜鲜食、炒食、腌渍或酱用。这些品种耐病、丰产、适应性强，很受欢迎。如赤峰大牛角，龙椒四号，保加利亚尖椒等

内容提要本书作为高等林业院校试用教材，简明扼要地介绍鸟类学基本知识和研究方法，包括动物分类原则和方法、中国鸟类分类系统、分布、繁殖、食性、行为、鸣声、换羽、飞翔和迁徙，书末附有世界现存鸟类目、科系统和鸟类学之生僻字注音。全书插图154幅。本书也可供鸟类爱好者自学参考。

暂缺简介...