农业科学
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灵芝高效栽培及孢子粉收集技术何焕清本书介绍了灵芝的种类、形态特征、分布、生活史、生长发育需要的营养及环境条件;灵芝栽培技术;四种灵芝孢子粉收集技术及封闭培养架收集孢子粉技术的发展历程;获得不同形式灵芝产品的采收方法;灵芝有效成分及其药理作用;常用的灵芝食用方法及注意事项,并且以附录的形式介绍了灵芝母种、原种、栽培种及液体菌种制作技术。以供广大灵芝从业者学习、借鉴,也可为灵芝产品消费者提供参考。
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现代家庭农场规划与建设王利君本书首先让农民了解究竟什么是家庭农场,在此基础上,就如何规划设计家庭农场做了详细的介绍,针对家庭农场规划建设中最大的制约因素土地、资金方面的问题,也给出了解决方案。最后以农业农村部首批推介的26个全国家庭农场典型案例之一的上海李春风家庭农场为例,为广大农民发展家庭农场提供参考借鉴
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重要昆虫资源研究与利用喻子牛 刘玉升 张吉斌 杨红 张志剑食用昆虫定义为可供饲用、食用和药用的一类昆虫。昆虫种类占地球上生物种类的2/3,已经定名的有100万~160万种,食用昆虫的种群数量大、繁殖力强、增长快、消耗少、食性杂、适应性强、营养丰富,因此,本书涉及昆虫学、微生物学、食品科学、饲料科学、药物学、工程学、经济学等多个学科,不仅范围广、内容也极其丰富。本书除第一章总论外,只选了六类主要食用昆虫,如水虻、黄粉虫、家蝇、金龟子、蝗虫和白蚁。第二、第三、第四章是FAO 的三种食用昆虫,后面三章是不同虫种利用不同废弃物的代表昆虫。本书编写的目的是增强人们对食用昆虫的认识,促进食用昆虫新兴产业的发展,满足人类迅速增长的对食物的迫切需求,解决人类面临的环境污染难题。
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中国植被与气候变化Linghao Li Jianguo Wu Xingguo Han本书反映了我国植被科学的长期基础积累和成果。全书概述了我国陆地植被的主要类型和植物区系构成,揭示了我国植被分布的地带性规律与制约性环境因素,建立了我国陆地植被的分类系统和植被区划方案;对12种主要植被类型的物种组成、群落学特征、定量属性、环境要素、地理分布与生态演替序列进行了分章详细描述和深入分析;对我国植被的保护与合理利用进行了探讨。此外,本书对涉及到的5000余种陆地高等植物的拉丁名学名建立了清单。除上述植物植被相关内容之外,本书对我国土壤、地质历史、地貌、气候气象、水文等相关知识均有较大篇幅的涉及,对我国中新世以来的植被演化状况进行了专门讨论。
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农业经营和服务主体带头人梁胜江为推进新型农业经营主体和服务主体队伍建设,帮助他们学习新知识,掌握新技能,全国各地纷纷开展了新型农业经营主体和服务主体培训。为适应培训,由全国各地具有丰富经验的教师编写了《农业经营和服务主体带头人》一书。本书分为上中下篇。上篇为概述,包括新型农业经营体系、新型农业经营和服务主体培育;中篇为带头人素养培训,包括农业农村政策与法律法规、农业生产管理、现代农业绿色生产技术、产业化经营与管理、农产品质量安全、农产品品牌建设、农产品市场营销等;下篇为带头人风采,包括典型案例一章,精选了家庭农场、农民合作社、社会化服务组织等方面有代表性的实例,希望能够为新型农业经营主体和服务主体带头人提供借鉴。
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禾本科异花婚育文粹潘思睿 著禾本科是人类重要的粮食来源,禾本科谷物产量和品质的持续提高是育种工作者长期的目标。本书作者参考了国内外各种资料,对禾本科各类作物和禾本科草类异花授粉繁殖进行了系统梳理,对其中的异花授粉类型进行了研究与汇总。11 000多草种中查有500多个异花婚育种。①书中归纳出18种异花婚育制式:雌雄异株制、雌异株制、雄异株制、三异株制、只雌株制、同株异花序制、同花序异段制、同花序异花枝制、同花枝异段制、雌雄小穗伴生制、同小穗雌雄异花制、同株雌异花制、同株雄异花制、同株三异花制、自交不亲和制、两栖花序制、只雌制、只雄制,并简述胎生制、闭花授粉制。②书中近200幅图照便于便捷核识10多种外文原初描述的、土著异国的180多个典型异花婚育草种。③书中提出合性花概念,并总结有禾本科花程式。④书中归纳出雌雄蕊露天开花受6种生物力支配,浆片膨胀力并非小花开稃之充要力。⑤书中归纳出小花开稃的体量学(morphometry)三分之二范式。本书可为涉农事谷者、谷物育种家、花ABCDE模型及花四体模型研究者等提供参考。
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乡村金融知识实用手册王晓润本书为“助力乡村振兴出版计划·现代乡村社会治理系列”选题之一。本书对农村经济社会中的各种金融业态及其经办流程作了系统介绍,并通过典型案例进行了生动的讲解,具体内容包括农村金融基础知识、农村银行、农业保险、农业担保、农村投资理财等金融知识。这些内容让读者了解金融与我们生活的关系、熟悉身边的银行业务、懂得如何让手中的钱增殖、如何获得贷款支持自己的事业、如何防止金融诈骗。本书内容对于提高农村人员运用金融工具的意识和能力具有积极意义。
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新时代农村人居环境整治与乡村治理带头人王春霞,张英,訾婷 著本书围绕农村人居环境及乡村治理展开介绍。主要包括新时代农村人居环境整治的概述、扎实推进农村厕所革命、加快推进农村生活污水治理、全面提升农村生活垃圾治理水平、推动村容村貌整体提升、建立健全长效管护机制、乡村治理带头人的概述、乡村基层党组织建设治理、健全现代乡村治理体系、乡村振兴人才队伍建设、健全城乡融合发展体制机制等内容。本书具有科学性、实用性和可操作性,希望能够为全面提升农村人居环境质量,满足广大农村居民日益增长的美好生活需要提供决策参考。
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现代家庭农场经营与管理肖双喜本书以发展现代家庭农场的现实需求为出发点,从农场规划与创建讲起,解决农场选址、布局等一系列问题;结合农场的生产要素管理,种植、养殖管理等,介绍了家庭农场的生态技术与应用问题;对家庭农场的服务业管理以及农场的品牌建设、营销管理、农场联合等进行了重点介绍,并提出了保持家庭农场持续生态性发展的策略。
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农产品品牌打造之道张贵友本书针对我国在农产品品牌建设中存在的主要问题,从不同层面探讨了农产品品牌建设策略,具体介绍了乡村产品品牌的概念、农业区域公用品牌系统构建、培育乡村产品品牌的双定位战略思维、乡村产品品牌价值表现、不同类型乡村产品品牌培育实践、新时代品牌传播与新营销模式构建、地方政府乡村产品品牌战略实施。全书内容翔实,语言通俗易懂,案例丰富,逻辑结构清晰,图文并茂,具有可读性、知识性和指导性。