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"本书较为全面系统地介绍了杏鲍菇生产过程中的实用技术， 共分为9章，包括杏鲍菇概述、生物学特性、生产配套设施设 备、消毒与灭菌、菌种制作、栽培袋制作、栽培管理、采收与加 工、病虫害防治等方面。内容通俗易懂，科学实用，可操作性 强，适合于从事食用菌种植的企业、合作社、菇农及农业技术推 广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生参考。"

本书较为全面地梳理了江西省牛羊产业发展的状况，为读者了解江西省牛羊产业发展提供尽可能详细的参考资料。全书包括10章，内容涵盖江西省牛羊产业发展的各个方面。第1章概括地梳理了世界、中国和江西牛羊产业发展的现状。第2章主要介绍江西省牛羊产业的布局与优化。第3章对江西省牛羊产业养殖模式及适宜规模进行了分析。第4章介绍了江西省牛羊产业的牧草种植与加工状况。第5章考察了江西省牛羊养殖业疫病防控与兽（医）药产业相关问题。第6章考察了江西省牛羊屠宰加工业的发展状况。第7章主要研究了江西省牛羊养殖业的生产效率问题。第8章分析了江西省牛羊产品市场消费。第9章展示了江西省牛羊产业发展的典型案例，基于这些案例从政府和市场两个方面总结经验。第10章提出江西省牛羊产业发展的对策建议。通过借鉴国内外牛羊产业发展的经验，根据对江西省牛羊产业发展的内、外部环境进行分析，提出促进江西省牛羊产业发展的政策建议。

根据近几年示范推广项目实施中取得的经验和成果，本书系统介绍了当前西瓜主要病虫草害的识别、发生规律和绿色防控技术、不同栽培模式全生育期植保方案、主要高效低风险化学农药的特点和选择。本书图文并茂，形象直观，方便读者阅读。

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了全面的介绍，本书适合葡萄酒资深爱好者和专业人士阅读使用，也可供对葡萄酒感兴趣的葡萄读者学习使用。

为了系统地介绍小龙虾的养殖与生产过程，进而为小龙虾养殖户、科研人员、专业技术人员、创业人员、高职院校师生等提供参考，著者结合自己在小龙虾产业调查与科学研究方面取得的成果，并吸收了国内外有关小龙虾研究的最新信息，本书对我国小龙虾的养殖概况、饲料与营养、亲虾培育、虾卵孵化、幼虾培育、成虾养殖模式、常见病害及其防治技术，以及小龙虾及其副产物的加工与利用等全生命周期和全生产过程进行了详细阐述。

本书在历史文献记录及最新分类研究成果相结合的基础上，根据十余年对白洋淀流域内鱼、虾、蟹源调查的结果，归纳总结白洋淀流域鱼、虾、蟹物种多样性的历史变动及资源现状，介绍12 目、23 科、69 属、96种鱼类，1 目、3 科、5 属、5 种虾类，1 目、2 科、2 属、2 种蟹类的形态、生物学特征、目前分布现状、濒危等级以及经济价值等内容，配有物种及鉴别特征图片；修订了部分物种的分类地位，并分析物种多样性下降的原因。

本图集通过对中国水产科学研究院南海水产研究所自1961年以来在南海开展的74个渔业资源科学考察项目的原始数据、报告等资料的整理，将南海分为南海北部、北部湾、珠江口、大亚湾和南海诸岛五个区域，对南海渔业资源分布情况进行图件绘制，形成南海渔业资源分布图集。图集直观地展示了南海渔业资源不同历史时期的分布情况，有助于全面了解和掌握近60年来南海渔业资源的分布和变化情况，可为我国海洋渔业资源的可持续利用发挥积极作用。

很多人都喜欢养狗，但会被一些问题困扰着例如：为什么狗狗总是狂叫？为什么狗狗喜欢咬主人？如何让狗狗在兴奋的状态下也能听指挥乖乖坐下？本书从宠物行为咨询师的专业角度讲述了关于狗狗各种各样的行为问题和解决方法秘笈，详细介绍了几大方面：狗狗的行为问题是指什么，如何解决攻击性的行为问题，如何解决恐惧不安的行为问题，如何解决排泄问题，如何试图和主人顺利沟通，养狗狗前需要注意的重要事项等等，每块内容配百张手绘风格图片，从专业角度、现实出发，图文并茂、幽默风趣地为宠物主人排忧解难，轻松愉快地将狗狗行为问题全解决。

本年度征集到林草碳汇、国家公园、木本粮油、森林食品、生物质能源、自然保护地建设等领域学术报告30余篇，遴选收录院士报告2篇，特邀学术报告15篇，调研报告3篇。这些报告汇聚了林草融合发展和高质量发展中的关键性、重要性和机遇性问题，既有“碳达峰碳中和”背景下林草发展路径的探讨，也有贯彻落实“藏粮于民、藏粮于技”等国家战略的现实思考，更有很多新领域、新课题的新成果，集中展示了创新动态。