《猪重要性状的组学遗传基础与改良》围绕猪遗传育种研究，主要包括概述、猪基因组遗传评估与基因挖掘、猪功能基因组研究进展、猪重要性状的遗传基础和猪遗传改良的研究进展与展望五大部分。其主旨是，集中展示我国学者在猪重要性状遗传基础研究方面的成果，同时系统总结国内外猪多组学研究的**进展。

本书通过青藏高原高寒人工草地栽培与管理、培育与复壮改良、牦牛放牧及人工草地模拟放牧、牧草生产加工、日粮组成对不同生长阶段牦牛消化率和能量代谢的影响、牦牛冬季补饲策略及其效益分析、高寒人工草地效益与系统优化等方面的研究，应用草地资源高效、可持续利用的理论，因地制宜地推出适合当地应用的系列配套技术，确定了地区适宜草种、种植区、草地培育与改良方案；在此基础上，结合长期放牧试验与模拟放牧试验，揭示了放牧家畜对高寒人工草地放牧生态系统各因子的影响机理，提出了高寒人工草地综合利用的策略和模式。本书可供草地生态学、动物学、草原学、农业经济学等相关专业师生参考使用。

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡是全球Z主要、数量Z多的家养动物，鸡肉和鸡蛋也是我们日常生活中Z常见的美食。鸡是如何一步步从东南亚丛林中走向全球，如何从皇家贵族独享美食变成我们每个人的盘中餐的？英国维多利亚女王为养鸡业发展做出了什么贡献？肉鸡长得快到底是基因还是激素的作用？科学家为什么要给鸡算命，又要给鸡按摩？更多有趣有料的历史故事和科学故事将一一呈现在这本书里。

虞金龙教授的《我眼中的英国花园》不仅以风景园林设计和实践的专业人士的视角对作为世界三大园林体系之一的英国园林发展的脉络、风格演变和经典设计做了系统阐述，更从历史、人文、自然这三个维度将英国园林和花园的美好全面展现。 带读者从历史“时间轴”上了解英国园林和花园是本书的亮点。《我眼中的英国花园》的另一精彩之处是虞金龙教授将这些花园、园林，及它们所属的古堡、庄园、乡舍与“人”的故事娓娓道来。

本书分初、中、高三级，详细讲解农田耕整、土壤改良、作物栽种、田间管理、收获储藏、病虫草害防控等理论知识及生产实操技 能，注重现代农业技术与实际操作技能的传授，强调对实际操作技 能的指导。 除了文字、高清图片，本书还配有视频。视频内容包括生产现 场真人演示和精彩动画演示，力求做到将枯燥的理论知识通俗化， 复杂的技术轻简化，多维度、直观地向广大读者展现大田作物生产的前沿新理念、新成果和新技术。

本书分为绪论、茶厂条件和鲜叶管理、名优绿茶加工、名优红茶加工、炒青等多茶类加工、茶叶加工设备、茶叶包装贮藏和质量标准等章节，重点介绍了扁形、尖朵形、卷曲形、针形、条形、颗粒形等名优绿茶和卷曲形、针形、花香型等名优红茶机械化加工的关键工艺与技术要点；并简述了炒青、工夫红茶、红碎茶及多茶类加工技术。根据生产实际需求，较为系统地叙述了名优茶、红茶加工设备，茶叶精制设备的技术特性与应用及自动化生产线的操作与维护，茶叶加工设备常见问题与故障排除，生产事故应急处置与安全生产，茶叶包装贮藏与质量标准等相关知识。

本书对“三农”政策特别是乡村振兴战略实施5年来的一系列政策法规进行系统梳理，按照总论、五大振兴、城乡融合、扶持措施、深化农村改革等章节设计。本书第一章为总论，主要梳理了《中国共产党农村工作条例》和近年来有关乡村振兴政策文件等内容，回答了党的农村工作主要原则、重点任务和实施乡村振兴战略的重大意义、总目标、总要求等；第二章至第九章分别梳理了乡村五大振兴政策、城乡融合政策、扶持政策、推进乡村建设和深化农村改革方面政策，回答了如何全面推进乡村振兴问题。

本书为“助力乡村振兴出版计划·新型农民职业技能提升系列”选题之一。本书介绍了小型食品加工装备、休闲食品加工工艺类型，并介绍了粮食类、坚果类、肉禽鱼类、糖食类、果蔬类、菌花类等六大类适合乡村旅游开发的休闲食品具体配方。为农家自制、乡村小型加工厂等不同主体加工休闲食品提供指导与参考，有助于保障农产品规范生产和质量安全，丰富乡村特色农产品加工类型，提升农产品附加值，助力乡村振兴。

本书以图解方式，对脐橙整形修剪技术进行了详细的解答。具体内容涵盖脐橙整形修剪的目的、作用、原则、要点及生物学基础，整形修剪常用的工具与操作技术，修剪的时期与方法，幼树的整形及不同年龄树的修剪，大小年及其他各类型树的修剪等方面。同时，还介绍了生产中脐橙整形修剪存在的主要问题及对策。全书内容系统、丰富，语言通俗易懂、形象直观，能很好地贴合生产实际。本书适合广大果农、果树专业技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生阅读参考。

本书主要介绍梨产业在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等，按照梨果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术，以图文并茂的形式，为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共八个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等，特别是附录中，还有关于梨的农事操作周年历、梨树液体授粉配方等实用图表，方便读者查阅和参考，使得本书稿具有较强的实操性，为促进梨产业健康发展提供了很好的技术支持。