本书是教育部动物科学教育专业职教师资培训包开发项目成果之一，是中等职业教育动物科学教育专业教师培养的核心教材，内容包括养猪技术技能实训、养禽技术技能实训、养牛技术技能实训、养羊技术技能实训和动物防疫技术技能实训五个模块，共35个项目，每个项目由项目任务目标、项目任务描述、项目任务要求、项目训练材料、项目实施（职业能力训练）、项目相关知识、项目过程检查、项目考核评价、项目训练报告等相关内容组成。该书的编写紧扣培养合格的中等职业教育动物科学教育专业教师这一培养目标，注重理论联系实际，岗位针对性强，突出技能培养，具有体系新、内容新、形式新等特点，充分体现了职业教育特色。该书不但适用于本科院校培养中等职业教育动物科学教育专业教师，也可作为岗位培训以及从事动物生产与动物疫病防治人员、养殖专业户和农村青年农民的参考书。

中国植物保护学会2021年学术年会将为我国植物保护学界的专家、学者和科技工作者提供一个交流、研讨和学习的平台。 全国各省、自治区、直辖市植物保护学会和本会分支机构，以及广大植保科技工作者对本届年会**重视，积极报名参会和投文，经编委会审阅，汇编形成《中国植物保护学会2021年学术年会论文集》，共录用300多篇论文和摘要，论文内容涉及外来生物入侵及植物检疫、植物病害、农业害虫、农田草害、农田鼠害、生物防治、化学防治和有害生物综合防治等。

《北京园林绿化年鉴》是一部全面、准确地记载北京园林绿化行业上一年度工作成果和各方面新进展、新事物、新经验等重要文献信息，逐年编纂，连续出版的资料性工具书和史料文献。《北京园林绿化年鉴》坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点、方法、存真求实，全面、科学地反映客观情况。为领导决策提供可资参考的依据；为园林绿化部门和单位提供有价值的资料；为国内外各方面人士认识、了解北京园林绿化事业提供**、**权威性的信息资料；同时为续修《北京·园林绿化志》积累丰富的史料。《北京园林绿化年鉴2020》的基本内容，设有特辑、文件选编、北京园林绿化大事记、概况、生态环境建设、绿色产业、资源安全、城市绿化美化、公园与自然保护地、场圃与林业站、法制规划科技、调研信息宜传、党群组织、直属单位、区园林绿化、荣誉记载、统计资料、附录、目录19个基本栏目。

本书以阳光玫瑰葡萄优质、高效、无公害、绿色生产为主线，总结了葡萄优质生产管理技术，希望能为河南省葡萄产业发展和葡萄种植爱好者及广大果农增收起到一定的促进作用，助推全省葡萄产业布局区域化、生产标准化、经营规模化、发展产业化、方式绿色化、产品品牌化。全书共分九章及附录。第一章葡萄生产现状与发展趋势。第二章阳光玫瑰葡萄品种特点。第三章阳光玫瑰葡萄建园。第四章阳光玫瑰葡萄设施栽培。第五章阳光玫瑰葡萄枝蔓管理。第六章阳光玫瑰葡萄土肥水管理。第七章阳光玫瑰葡萄花果管理。第八章阳光玫瑰葡萄病虫害绿色防控。第九章阳光玫瑰葡萄采收、贮藏及保鲜及附录部分。

该书不仅内容丰富、图文并茂，并且具有以下几个特点：一、系统介绍了天敌的形态识别特征，结合昆虫类群的分类系统介绍了稻田天敌的形态识别特征；二、综合天敌识别图鉴与其利用的基础知识结为一体，改变了以往单出版图鉴的惯例；三、可作为广大科技工作者和基层植保人员作为生物防治必具的综合性专业工具书使用，也可作为农业院校开设生物防治课程的参考书，具有很强的实用性。

北京市果类蔬菜产业创新团队成立于2009年，已连续运行12年，下设6个功能研究室和19名岗位专家，团队紧紧围绕番茄、黄瓜、茄子、辣椒4种果类蔬菜开展品种筛选及栽培技术的研究工作，形成了大量的可落地的技术成果。该书将以4种果类蔬菜为重点，以团队形成的技术成果为主要内容，从优良品种的选择、栽培技术、水肥技术、病虫害防控技术、轻简化设施设备、采后贮藏加工技术等方面系统全面的介绍果类蔬菜优质高产栽培新技术，同时配以优质高效典型案例，为北方地区设施果菜生产提供指导和依据。

禽类生理学是家禽育种、繁殖、生长、疾病防控等畜牧兽医科学研究和生产实践的基础，也是野生鸟类和观赏鸟类养殖的必备知识。鉴于禽类生理学对于养禽业科研和生产的重要性，目前国际上内容丰富的禽类生理学教科书当属《Sturkie's Avian Physiology》，目前更新到第6版，是由美国威斯康辛大学生物科学系的Colin G.Scanes担任主编，内容仍集中在家禽和野生鸟类。较之此前版本，新版增加了基因组学、转录组学和蛋白组学等内容，同时增添了摄食、内分泌干扰物、迁徙和磁感应等领域所取得的研究成果。这部巨著反映了该领域的研究进展，是当今世界上禽类生理学领域内容为广泛和深入的教科书。

本书为南方山药栽培技术用书，为了提高山药种植效率，提高山药商品性所使用的方法和技术手段，同时还介绍近几年山药主要栽培方法，主要包括山药常规栽培技术，山药套管栽培技术，山药打洞栽培与窖式栽培技术，扁山药栽培技术，圆山药栽培技术。此外，对山药的生物学特性、良种繁育、储藏加工、病虫害防治，以及山药在人类生活中的特殊地位等也作了通俗易懂的介绍。具有较强的科学性和实用性，可供南方地区，农民、产业化经营者、农业科技人员、农业院校师生阅读参考。

为了系统阐述甘蔗健康种苗生产原理、过程及应用推广技术，本书根据国内外甘蔗科技人员多年来的科研工作成果，概述了甘蔗健康种苗理论基础，介绍了甘蔗温水脱毒技术、组织培育脱毒技术、间歇浸没式生物反应器快繁技术、脱毒组培苗假植炼苗和果蔗茎尖脱毒种苗等技术与甘蔗良种繁育和推广相结合的方式，总结了甘蔗健康种苗脱毒繁育和田间繁育相关研究领域的实践经验和研究成果。

《苏州水八仙良作良方》挖掘、记录了“苏州水八仙”的历史和特点，归纳、总结了“苏州水八仙”的功效和作用，继承、发扬了“苏州水八仙”的良种和良作，希望《苏州水八仙良作良方》能对“苏州水八仙”的未来发展做出一定贡献，提供一定帮助。