农业科学
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鱼类人工繁育骆小年本书是科学出版社“十三五”普通高等教育研究生规划教材。教材全面涵盖了鱼类人工繁殖的生物学理论和生产技术方法,主要包括鱼类性腺发育、生殖生理调控 、胚胎和胚后发育、人工繁育技术,以及分子生物学相关内容,教材撰写注重基础理论与生产应用结合。
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木材干燥学王喜明,伊松林本教材以锯材干燥为主要研究对象,内容包括木材干燥介质与热媒、木材与水分、木材干燥过程的物理基础、木材常规干燥设备、木材常规干燥工艺、木材干燥过程控制及其他特种木材干燥方法的原理、设备和工艺等。本教材是在现有教材和**研究成果的基础上,结合当前各高等农林院校教学改革和创新人才培养方案,根据多年的教学积累和实践经验编写的。本教材内容反映了当前科技发展的较新成果和信息,凝聚了大量生产实践经验,文字简明易懂。
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瓜果类蔬菜病虫原色图谱郑永利,闫成进,谢以泽在浙江科学技术出版社的大力支持下,《瓜果类蔬菜病虫原色图谱(第二版)》即将出版发行。虽然称之为第二版,但无论是从技术内容看,还是从病虫图片看,这都是一本全新的瓜果类蔬菜病虫害防治科普图书。新版图书与 版 的关联就是秉承了“面向基层、面向群众”的创作理念和图文并茂的创作手法,紧贴生产,不忘初心,始终追求“一看就懂、一学就会、一用就灵”的创作效果。新版图书共收录48种瓜果类蔬菜常见病虫害和232幅高清数码图片,并根据 研究成果对病虫防治技术进行了全面修订,大力倡导应用绿色防控技术和产品,确保瓜果类蔬菜的高效、安全生产。新版图书采用当前 通用的《 藻类、菌物和植物命名法规》《 细菌命名法规》和 植物病毒分类系统等对瓜果类蔬菜病原菌的分类进行了重新修订。此外,根据生产实际需求,增设了“专家提醒”“农药残留 限量标准”“绿色防控常用药剂索引”等模块,对瓜果类蔬菜生产中的常见技术难题、质量风险关键控制点等进行重点剖析或特别提示,以期 好地服务生产。
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生物光镜与电镜技术张东升,秦健本书共分3篇:上篇介绍了光学显微镜基础知识,该篇内容包括光学和光学元件的基础知识以及几种常见光学显微镜的原理、结构和常规标本制作原理和要求,有些内容是本教材所特有的;中篇内容以常用的透射和扫描电子显微镜为主,介绍了仪器的工作原理、结构、使用程序及不同的样品制备技术,还介绍了电子显微技术的前沿进展;下篇介绍了光镜与电镜实验,包括显微标本制作技术、光学和电子显微镜的使用及应用。此外,本书还介绍了一些特殊农业和水产生物的电镜制片技术。本书既是高校师生的教材,也是广大科研和其他从业者的显微镜技术参考书。
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果蔬加工实用技术喻凤香本书采用大量的实物图片展示果蔬加工的过程、果蔬产品的性状等,使读者对果蔬加工的了解 为直观。内容包括果蔬加工的现状和发展前景、果蔬加工品安全控制技术、果蔬用食品添加剂应用技术、果蔬保鲜技术、果蔬原料的加工特性、果蔬罐制品加工技术、果蔬糖制品加工技术、果蔬腌制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁制品加工技术等内容,展示了许多果蔬加工技术实例。本书可供普通高等院校食品加工技术、食品检验检测技术、食品营养与检测等专业师生,以及果蔬种植人员、农业技术人员、果蔬食品企业员工、食品行业从业人员参考。
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浙江丽水道地药材程科军,陈军华,程文亮,吴剑锋全书收载包括“处州本草丽九味”在内的 丽水特色与产业优势的32种中药材,内容涵盖了药材概况、史料记载、植物形态、栽培、采收加工、 制、药材性状、化学成分、质量标准、功效、主治、价格波动、产品开发、主产区、丽水产业发展等,既体现区域特点,也提供综合资讯。
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中国热带作物学会发展史中国热带作物学会本书是一部全面系统记述中国热带作物学会建立与发展历程的图书。书中不但对学会的成立背景、筹备情况、发展过程、组织建设学术交流、分支机构等方面进行了专门介绍,还特别收录记述学会重大活动情况的大事记,历届理事长情况,以及学会一些极有史料价值的历史照片。旨在反映学会在不同时期的活动概况及其在中国热带作物学界中发挥的学术 、桥梁与纽带作用。
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河北花生刘立峰,李玉荣本书按照河北花生全产业链编写,各章节内容体现了花生产业链的各个链条,全书内容丰富,全面反映了河北花生的理论与技术创新,有助于花生生产者和技术人员 好地了解河北花生产业发展的历史、现状和前景,同时突出了技术的实用性和可操作性,便于指导河北花生生产实践。全书共分九章,系统介绍了河北花生的概况、遗传与育种、良种繁育与推广、栽培研究与发展、病虫草害与防控、机械化生产、加工与利用、市场贸易和产业发展模式等,可供广大花生科技工作者、农业院校师生、农业技术推广人员、花生生产组织者和花生种植者等阅读和参考。
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科特派网课赋能产业振兴之柑橘精品课姜国金,许志鹏,卞雨昕暂缺简介...
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五台山亚高山草甸土壤微生物对草地退化的响应机制罗正明本书共分为7部分。 部分介绍了研究背景和 外草地退化的研究进展;第2部分介绍研究区的基本情况、研究理论和实验方法技术;第3部分研究了土壤微生物多样性及群落结构对亚高山草甸退化的响应;第4部分探究了亚高山草甸退化对土壤微生物群落分子生态学网络的影响;第5部分基于宏基因组测序分析了亚高山草甸退化过程中土壤微生物群落分类与功能多样性特征;第6部分研究了亚高山草甸土壤微生物介导的碳、氮循环对草地退化的响应及其与土壤养分流失的关系;第7部分介绍了主要研究成果和研究展望。