根据其同联合国粮食及农业组织的协议出版 本书得到粮农组织作物及牧草司协助。

全国高等林业院校试用教材《气象学》已试用八年了，为了使教材更好地反映国内外科学技术的新发展，适应我国四化建设的需要，使我们培养的人才能满足面向世界、面向未来和面向现代化的要求，有必要对原教材进行修订，使之日臻完善。这次修订，是以1984年5月在湖南省株洲市召开的全国高等林业院校气象学教材修订会议确定的大纲为基础编写的。全书以能量平衡和水分平衡为主线，阐述了气象学和微气象学的基本理论，天气，气候和小气候的基本知识，以及气象观测和计量的基本方法，并附有实习指导，在编写过程中，我们力求运用辩证唯物主义观点阐明气象科学规律，贯彻理论联系实际的原则；在取材上本着少而精的原则，尽量反映国内外科技先进成果及动向；在内容安排上，则由浅入深，便于学生自学。因此，与原书相比，从体系和内容上都有较大变化。但是，由于我们的水平有限，书中缺点和错误在所难免，我们诚恳希望使用此教材的同志批评指正，以便将来进一步修改。

《中国农业百科全书》是一部荟萃中外古今农业科学知识的大型工具书。中国农业历史悠久，农业科学知识的积累源远流长。中国历代刊行的许多农学著作是中华民族文化宝库的重要组成部分。北魏贾思勰的《齐民要术》，明代徐光启的《农政全书》，被誉为中国古代的农业百科全书，至今为国内外学者所珍视。到了现代，由于科学技术突飞猛进，农业生产迅速发展，农业科学已发展成为多学科构成的综合体系。面向现代化，面向世界，编纂出版具有现代意义的《中国农业百科全书》，把农业各学科的知识准确而简明地提供给读者，是学术界和广大读者的共同愿望。中国农业经济已在向专业化、商品化、现代化转变。现代农业的基本特点，是广泛地运用先进的科学技术和经营管理方法，以加速农业的全面发展。为了逐步实现农业现代化，需要加速发展农业科学研究和教育事业，培养众多的农业科学技术人材，向广大农民普及农业科学技术知识：需要运用现代农业科学原理整理历代农学遗产、总结农业生产实践经验；需要吸收和引进国外先进的科学技术。因此，编撰出版一部全面而扼要地介绍人类现有农业科学技术知识的大型工具书，是建设社会主义现代化农业的迫切需要。1980年初，国家农业委员会决定编撰出版《中国农业百科全书》，开始进行筹备工作；1981年6月成立了编撰出版领导小组和总编辑委员会，负责领导和指导编撰出版工作，并责成农业出版社设立中国农业百科全书编辑部，从事具体工作。1982年，国家农业委员会撤销后，全书编撰出版工作由农牧渔业部主管，与林业部、水利电力部、机械工业部、国家气象局等有关部局协作，保证了工作的顺利进行。编撰《中国农业百科全书》，以马克思主义、毛泽东思想为指导，以农业各学科的知识体系为基础，组织农业科学界和有关部门的专业工作者进行撰稿、审稿；发扬学术民主，坚持实事求是的科学态度，讲求书稿质量，贯彻百科体例，使其具有中国特色和风格。《中国农业百科全书》以汇总农、林、牧、渔各业自然再生产和经济再生产的知识为基本内容，在概述基础理论的同时，重视应用技术的介绍，具有一定的专业深度和实用性。它的主要读者是农业科学技术工作者、农业大专院校师生、具有高中或相当高中文化程度以上的农业干部和农民。这部专业性百科全书，以条目的形式介绍知识和提供相应的资料，每个条目是一个独立的知识主题；不仅具有一般工具书检索方便、查阅容易的特点，而且由浅入深地介绍知识，有助于读者向知识的深度和广度探索。《中国农业百科全书》以农业各学科的知识体系为基础设卷，计划出30卷左右，按分卷陆续出版；标示卷名，不列卷次，同一学科或专业设两卷以上者，则注明上、中、下。采取这种设卷方式，便于读者按需要购买，也便于分卷编撰出版。《中国农业百科全书》的编撰出版，是中国农业科学事业的一项基本建设。在编撰过程中，得到有关高等院校、科研单位及生产部门的大力支持，并得到国家有关领导部门和有关学会的热情关怀、指导，在此谨致诚挚的谢意。编撰这样大型的专业百科全书，我们缺乏经验，书中疏漏之处，恳请读者批评指正，以便再版时修订。中国农业百科全书编辑部

本书介绍了产毒真菌的种类、真菌产毒的条件、特性、真菌毒素的种类等。

中央农业广播电视学校应用技术教材。

中央农业广播电视学校应用技术教材。

本书对蜜蜂、蜂王浆、蜂花粉等7种蜂产品，从营养成分、药理临床作用、质量标准、保鲜及加工技术诸方面进行了介绍。

本手册内容包括5部分：土壤农化分析基本知识和几种常用仪器的使用;土壤物理性质测定方法;土壤化学分析方法;肥料分析方法和植物分析方法。

本书讲述了我国发展水稻工厂化育苗机械插秧技术的意义，水稻工厂化育苗技术及设备等。

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