本书介绍了山楂的种类、品种、良种引进等丰产早熟栽培技术。还介绍了山楂的采收、贮藏及果品加工技术。

中国农业科学院科技文献信息中心根据其同联合国粮食及农业组织的协议出版。

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本书系统地介绍了湖南省土壤元素背景值研究的全过程及研究方法，提供了湖南省各类土壤多达数十种元素的背景值和40多幅背景值图表，探讨了形成和影响土壤元素背景值的主要因素，对涉及土壤、环境、地球化学、数理统计、分析测试等学科方面的问题作了较为深刻的讨论。本书适合我国土壤及环境科学以及有关的自然科学和社会科学领域广大工作人员阅读，也可供有关专业大专院校师生参考。

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本书阐述了食用菌的形态结构、分类、遗传与良种选育、生理、生态以及菌种的制作技术，还介绍了我国食用菌用林的培育和作用。分述了蘑菇、香菇、黑木耳、银耳、草菇、茯苓、猴头菌、金针菇、滑菇等10余种食用菌的栽培方法。

本书详细阐述了杏的栽培历史、生物学特性、品种与砧木特性、苗木培育、建园和管理技术，病虫害防治，以及采收、贮藏保鲜和加工技术等等。

本书重点介绍稀土“农乐”在粮食作物、经济作物、热带作物以及果树、蔬菜、花卉等应用效果和使用技术，并介绍了与稀土农用有关的产品生产工艺、分析检测方法等实用技术。

本书介绍了肉用鸽、信鸽、观赏鸽的生理特点、遗传特性、繁殖培育、饲养管理、常见病及防治等。