我国养驴历史悠久，品种资源丰富。驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。本片将以广灵驴、泌阳驴、佳米驴等中国优种肉驴为例，向您介绍肉驴养殖技术。

核桃树在我国20多个省区都有栽培，但由于传统品种和粗放的栽培管理致使核桃一直存在产量低、品质差等问题。核桃高接换优技术在生产中被广泛应用后，实现了核桃高产高效。那么如何给那些低产劣质树做好高接换优呢？本片就向您介绍高接换优条件、高接品种选择、嫁接用具，枝接方法、芽接方法、高接后虫害防话等方面的内容，具体包括：　◆低产劣质核桃树高接换优技术◆核桃高接换优新技术——净干芽接

天麻在植物分类学上属楠科，是一种多年生草本植物，以地下块茎药。天麻作为药用在我国有多年历史。本片介绍了人工裁培天麻的技术，包括天麻栽培的基本原理、菌材准备、选地建池，无性栽培、有性栽培，温湿度管理、冬季管理及天麻收获等内容。

黑山羊品种以适应性强、产肉性能好、肉质细嫩鲜美、营养价值高、皮肉绒兼用、经济效益可观等特点，深受养殖户的亲味。本系列节目就我国部分优良黑山羊品种的基本特征、繁殖、饲养管理及卫生防疫等内容向您逐一介绍。具体包括以下节目：◆乐至黑山羊养殖技术◆大足黑山羊养殖技术◆渝东黑山羊养殖技术◆莱芜黑山羊养殖技术◆建昌黑山羊养殖技术◆湘东黑山羊养殖技术

果树园艺工是指从事果树繁殖育苗、果园设计和建设项目、土壤改良、栽培管理、果品收获及采后处理等生产活动的人员。为了适应果树园艺工新时代的要求，满足各级别果树园艺工职业培训、鉴定和就业的实际需要，我们依据《果树园艺工国家职业标准》知识框架以及应知应会的专业技能要求，总结多年来果树生产实践、科研实践经验以及中等农业职业学校开展农业特有工种职业技能培训与鉴定经验，策划出版《果树园艺工职业技能培训》（初、中、高级）系列音像教程。《初级果树园艺工》音像培训教程，主要包括果树栽培管理基础、果树苗木繁育、果树栽植与果园管理、果树常见病虫害与采收处理等内容。

《冬季妊娠母牛的饲养管理》本片共分两部分：第一部分介绍妊娠诊断、妊娠母牛的分栏，冬季妊娠母牛的牛合保温处理、日常卫生以及适当运动等；第二部分是介绍冬季妊娠母牛饲喂及饮水方面的具体介绍。《牛围产期的管理》主要介绍了奶牛预产期的推算、奶牛的分娩预兆、产前准备工作、围产前期的饲养管理、奶牛的接产技术、奶牛难产的应急措施、犊牛假死时的急救措施、围产后期的饲养管理、初生犊牛的护理等相关内容。

近年来，叶面施肥在农业生产中得到了广泛推广和应用，取得了良好的效果。本片向您重点介绍叶面肥的分类、特点以及叶面肥的使用条件和方法。

如何提高雏鸡成活率 雏鸡死亡率偏高是众多养鸡户面悔的大问题。本片将从引雏、初饮开食、温度调剂、湿度控制，饲养密度、光照制度、通风和换气、卫生免疫等方面，介绍如何科学育雏，从而有效提高雏鸡的成活率。蛋鸡孵化技术 本片对蛋鸡孵化技术中的种蛋挑选、翻蛋、雏鸡挑选、雌雄鉴别、出场前免疫等各个环节，进行了科学详尽的介绍。

玉米在生产过程中常受到各种病虫的危害，导致严重减产。主要病害有空秆和缺粒、粗缩病、黑粉病等；主要虫害有玉米螟、粘虫、地老虎等。本系列节目将向广大农友分析这些常见病虫害的发病症状、发病原因，并重点介绍综合防治措施。具体包括以下节目：◆玉米空秆和缺粒的预防措施◆玉米粗缩病的综防措施◆玉米黑粉病的防治技术◆玉米粘虫综合防治技术◆赤眼蜂防治玉米螟技拳

观赏菊花是菊花中的贵族，因为造型多样、高贵典雅、美丽娇艳而最具观赏性，受到百姓的青睐，特别受到文人墨客的追捧。《DVD观赏菊花的培育》分别以小菊中的多头菊、大菊中的独本菊和造型菊、盆景艺菊中最具代表性的附桩式盆景艺菊为例，向您介绍观赏菊花的培育技术。