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掌叶覆盆子是优质的“药食同源”特色植物。掌叶覆盆子（Rubus chingii Hu）未成熟果实、根、叶均可入药，是194种悬钩子属植物中唯一入选《中国药典》的覆盆子；成熟果实酸甜可口，富含氨基酸、VC、VE、VPP等成分，尤其锰、硒、SOD活性、鞣花酸含量高于现有栽培和野生水果。本书主要介绍掌叶覆盆子的资源分布、开发利用前景；生长特征、生物学特征、种质的遗传多样性、果实不同发育阶段的转录组、代谢组及生理生化的变化；掌叶覆盆子的组织培养、扦插及种子等繁殖技术；建园、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治等栽培管理技术；手工采摘、机器采摘、炮制、果汁、发酵酒等采摘加工技术。

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本书括奶牛健康养殖与高效生产、肉牛健康养殖与高效生产、羊健康养殖与高效生产三编，内容涵盖了奶牛场建设、奶牛品种与选择、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产奶性能评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评定以及羊品种的识别、羊体尺测量和外貌鉴定、羊繁殖技术、接羔育幼、日粮配合、饲养管理、羊毛鉴定分级及剪毛、羊的育肥技术、裘羔皮、羊肉品质等。编写时，力求根据牛羊生产行业企业发展需要和技术需求，紧密结合生产实际，充分体现实用性、针对性、直观性和新颖性，结构体系较科学完整。

在水稻生产中，高效质栽培技术直接影响着生产效率以及大米的口感和品质，也是实现水稻高产的前提。因此，证水稻生产实现、高质、高效，是我国水稻栽培技术发展的重要内容。水稻栽培在我国有悠久的和技术记载。随着社会的发展，水稻质高产技术的发展也日新月异。随着经济社会的发展，城镇化规模的扩大，水稻种植面积的难以增加，加强水稻高产高效质栽培技术研究和推广，提高水稻的单位面积产量，推广绿色控技术，减少病虫害危害，为水稻种植户提供科学指导，障粮食，变得更加重要为提高我国水稻生产技术水平，本书根据当今水稻生产的实际情况，重点综述了水稻质高产栽培技术、水稻病害控技术、水稻虫害控技术、水稻草害控技术以及水稻灾减灾技术。

中国小麦种植已有5000多年历史，是世界小麦次生起源中心，种植资源类型丰富，摸清我国小麦种质资源的数量、类型特点、区域分布，可为科学研究与利用小麦资源奠定坚实的基础。山东是我国小麦主产区和丰富资源区，本书是“山东小麦图鉴系列”中的一卷，主要介绍与展示山东省收集与整理的在山东小麦生产上曾有过影响或有一定种植面积的小麦育成品种或资源，以图文并茂的形式介绍了每一品种的名称、来源、审定情况、生物学习性、品质特性、已测分子标记结果。该书的出版对山东小麦品种资源收集与整理、鉴定起了一定的促进作用，从而为科学保存和利用这些品种资源提供的借鉴和参考。

全书主要介绍了在典型 区域耕地土壤环境质量类别 划分工作开展的基础上，全 面、系统地总结了耕地土壤 环境质量划分，以及区划过 程中的工作流程和技术方法 ，对耕地土壤环境质量分类 划分中采用的评价依据、边 界判定条件、分类划分技术 等方面均进行了详细的介绍 与解读，并采用典型案例， 对划分过程中常见的问题和 注意事项等进行了详细梳理 ，是各地农业农村管理部门 实施耕地土壤环境质量类别 划分和分类、分区管理方面 的重要参考手册。

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本书系统介绍了甜瓜抗 白粉病种质资源的创制过程 。包括三篇内容。 篇（ 章至第五章）主要介绍 了甜瓜白粉病病原生理小种 鉴定，以及抗性种质资源收 集、鉴定、筛选生理生化机 制的研究。第二篇（第六章 至第十章）为甜瓜性别相关 基因遗传转化研究，介绍了 甜瓜组织培养方法、遗传转 化方法。在研究方法上，采 用了多种现代生物技术手段 ，如基因工程、转录组等。第三篇（第十一章至第十五 章），主要介绍了甜瓜抗白 粉病全雌系的创制，并详细 地阐述了将该技术应用于新 品种选育等方面的研究。 本书内容既有理论性， 又有实用性，适合从事甜瓜 研究、育种、生产的科研人 员、教师和学生阅读参考。希望本书能够为甜瓜抗白粉 病种质资源的创制和应用提 供有益的借鉴与指导。

根据近几年示范推广项目实施中取得的经验和成果，本书系统介绍当前葡萄主要病虫害的识别、发生规律和绿色防控技术、葡萄全生育期植保方案、主要高效低风险化学农药的特点和选择。本书图文并茂，形象直观，方便读者阅读。