通过研究河北省生猪产业协作发展相关内容，对河北省生猪产业以及猪肉安全的健康发展 具有重要指导意义。分析河北省生猪产业发展现状、产业协作特征以及产业 集群发展特征能够为优化生猪产业布局，提升产业协作水 平提供理论基础和现实依据;对生猪养殖主体纵向协作行为、‘’公司 养殖户”协作模式、协作发 展竞争力和国内外产业协作发展实践分析，能够为政府部门优化政策支持条件和推广 协作提供借鉴;对生猪产业协作发展数据库建设、销区补偿产区路径以及产业协作发 展的保险保障机制研究，可为构建 疫情常态化形势下生猪产业协作健康发展机制提供保障。

农作物病虫害防控是减损增收、保障农业丰收和国家粮食安全的重要举措。据联合国粮食及农业组织（FAO）估算，全世界每年因病虫害造成的农作物产量损失高达40%。近年来，由于复种指数提高、耕作制度变化和气候异常等因素影响，我国农作物病虫害发生面积居高不下，成灾概率增加，对保障国家粮食安全构成严重威胁。

土地利用可改变土壤系统物质和能量的循环与平衡，从而改变农业土壤的成土方向与速率。本书通过实例较为系统研究了不同土地利用下的水稻土类型与肥力质量的演变，内容包括水稻土的性状与演变及其发生分类研究现状，长期植稻环境下水稻土的演变，水田长期改种蔬菜、林地、果园、茶树、雷竹和草莓后土壤性状和类型的演变，水田长期淹水种植茭白土壤生物学性状的变化和土壤类型的演变，水田改旱地对土壤碳库与形态的影响，大棚果园水稻土深层土壤的干化和硬化特征，水稻土的酸化特征及水田改旱地土壤酸度变化的模拟。本书兼具理论性和实践性，可供土壤、环境、农学、生态等专业的科技工作参考。

达茂草原羊即属于优质草原戈壁短尾羊，是达茂旗历经十三载，于1997年培育出绵羊肉用型优良品种。为探明达茂草原羊肉优势营养指标，通过对达茂草原羊核心产区牧草养分和肉品质相关分析，理清达茂草原羊肉品质优势及产地优势，着力打造内蒙古自治区畜产品分级分类的“知名产品”和“优势品牌”，助推畜产品“一品一标"工程实施，夯实内蒙古自治区畜牧业绿色发展基础。本书内容共分为以下三项：1. 达茂草原羊肉的优势 对达茂草原羊肉进行全面分析，明确各项营养指标差异，突出其品质的特异性，为达茂草原羊的品质提供数据支撑。 2. 达茂草原羊肌肉部位的羊肉营养品质差异性分析 对不同肌肉部位的羊肉品质进行检测，通过差异分析，确定不同肌肉部位的羊肉间的各项营养指标差异，突出其品质的特异性，为提质增效奠定可靠的数据基础。3. 产地因素对羊肉品质的影响研究 以达茂草原羊肉主产区（巴音花镇、达尔汗苏木、巴音敖包苏木和明安镇）的天然草原土壤-牧草-羊肉为研究对象，利用GPS对草场定位，对项目区的土壤、牧草和家畜进行随机采样，选取土壤、牧草、羊肉等关键指标开展检测定量分析，通过聚类分析、相关分析、主成分分析等统计方法初步摸清羊肉品质与产地环境及牧草品质的关系。

本书沿两条线索展开：一条是灵丘全域有机农业建设历程，即“有机生产、有机社区、有机社会，三位一体，同步建设”，贯穿始终；另一条是生态保护、高质量发展。主要内容包括：以“车河模式”为核心，以灵丘实践为主体，反映灵丘10年全域有机农业建设实况、成果、经验、不足及改进思路。主要内容：一是“车河模式”，二是上北泉方式，三是创业者带头方式，四是灵丘实践解读，五是全域有机农业是乡村振兴的有效途径，六是灵丘民间艺术与全域有机农业，等等。本书尊重现实，强调党政主导、改革创新、技术支撑、方法适宜、文化助力、人才关键。

为了使学生具备服务涉农企业的战略规划实践技能，农业院校必须打破“重理论、轻实践”的教学模式，在第一课堂理论教学基础上，拓展和延伸以农业综合背景训练为主题的实践教学第二课堂，通过研习涉农企业的实际案例，搭建战略管理理论知识应用于农业发展规划实践的桥梁。战略管理实践指引整体遵循“理论方法辨析应用——模拟实训——实践问题调研解决——实际战略领悟”的逻辑主线，期望实现由知识掌握到能力培养，再到学科核心素养塑造的进阶教学学习过程。本书即为培养学生企业战略管理实操能力而编写的具有一定创新性的教材。

现代农业常因其产业的规模化发展，对营养、农村就业和生态环境所造成的不利影响以及与自然文化的脱节而备受诟病。尽管现代农业飞速发展，仍有许多小规模传统农业系统经受住了时间的考验，为人类提供着更好的可持续发展方案，同时在气候变化的时代保障着粮食安全。本书科学、客观地评估了这些农业系统，基于其对今世后代的价值，对此类被遗忘的农业文化遗产形式进行了独一无二的汇编。

本书是理实一体、数字化活页式教材，可与“学银在线”农产品检测技术在线开放课配套使用，实施 线下混合式教学。全书共6个具体的检测项目，项目内容来自企业真实检测项目，以及近年来的省赛、国赛和行指委比赛的检测项目，对应6种常用精密仪器，分别对食品农产品中的营养素、重金属含量、药物残留、添加剂含量进行检测分析。本书在内容编写过程中将岗课赛证所需知识、技能、素质要求穿插其中，还可通过扫描二维码观 关操作视频、 标准等学习资源，可操作性强，直观易懂，便于教与学。本书适合高等院校农产品加工与质量检测专业、食品检验检测技术专业、食品质量与安全专业、食品智能加工技术等专业，结合校内线下教学开展混合式教学，也适合弹性学制的个性化学习需求。

在 气候变化背景下， 气候事件发生频率和强度不断增加，灾害风险进一步加剧，给我国粮食供给保障和农业可持续发展带来巨大挑战。本书以水稻为案例，就农业应对长期气候变化和 灾害的风险管理开展跨学科交叉实证研究，通过定量分析不同主体应对气候变化采取的管理和投资措施，以及措施采用的影响因素和实施效果，以增进我们对农业气候和 灾害风险管理与适应的认知。

水利灌溉工程是构建可持续发展社会的重要保障，能够有效提高生态环境质量，满足现代化农业的建设需要。随着时代的不断发展，现代化水利工程也需要实行现代化管理。本书主要分为绪论、灌溉水源及取水工程、灌溉渠道系统及渠系建筑物、节水灌溉技术、水利灌溉工程管理，对水利灌溉工程的基础知识和新时期的水利灌溉技术及管理进行介绍和探讨。