本书总结了作者多年来围绕饲用天然植物功能组分的提取及定性定量方法的研究成果，包括黄酮、多糖、苷类等多种生物活性物质，阐述了基于特征指纹图谱的天然植物功能组分表征、以网络药理学分析方法挖掘功能组分功能及分子机制，通过量效关系和谱效关系两个层次研究功能组分剂量与效果的关系，并进一步通过定量构效关系模型研究功能组分结构与效果的关系， 后本书收录了天然植物主要功能组分的提取、鉴定和定量的研究成果，为开发利用饲用天然植物功能成分及其生理调控机制奠定了坚实基础。本书适合从事饲用植物的研究工作者参考阅读。

本书立足适合南方栽培的李品种，重点介绍了作者在李设施栽培、黑李溃疡病防治等方面所取得的科技成果，并吸收了当地李种植大户的生产经验，以及长期在基层农技推广部门从事水果生产技术推广人员的生产实践经验，力求通俗易懂、简明实用，不仅适合从事李栽培研究和技术推广的专业科技人员参考，还能满足李生产专业合作社技术人员及农业企业、家庭农场和生产大户等经营主体对李实用生产技术的需求。

本书以贵州省耕地质量地球化学调查评价 454431个表层土壤样品数据为基础，按行政区、土地利用类型、成土母岩类型、土壤类型、成矿区带、流域单元等不同统计单元对耕地表层土壤地球化学参数进行了分类统计，建立了贵州省耕地土壤地球化学系列参数。统计指标主要包括有机质、氮、磷、钾等养分指标，镉、汞、砷、酸碱度等环境指标，以及硒、锗等特色元素共计 23项，分别统计了各测试指标的**值、最小值、平均值、标准差、变异系数、众值、中位值、累积频率分段值等。

稻田在碳、氮等元素的生物地球化学循环中发挥着重要作用。反硝化、厌氧氨氧化、厌氧氨氧化协同铁还原（简称铁氨氧化）等厌氧转化是土壤氮损失途径之一，其对提高土壤肥力和质量，以及降低环境负面影响具有重要意义。当前，对于稻田土壤的厌氧氨氧化和铁氨氧化过程及机制研究仍较为缺乏。本书在国内外对氮素厌氧转化研究的基础上，着重于稻田土壤，运用13C、15N等同位素标记法，探究稻田土壤中氮素厌氧转化速率及其对N2产生的贡献率，探索氮素厌氧转化途径的关键限制因素。同时，基于多个肥料长期定位试验，选取不同施肥处理下的原位稻田土壤，解析氮循环过程不同反应途径的速率及其微生物群落丰度和多样性的分布，进一步寻找氮素厌氧转化过程化学反应表象下的微生物驱动机制，以期为完善稻田生态系统中氮循环过程及相关机制提供理论支撑。

专利信息是一种重要的科技信息资源，也是重要的商业信息资源。通过专利信息利用，可以掌握某个产业或行业的重要技术信息，洞悉该领域的技术动态和市场意图。专利文献是尚未充分利用的资源，不仅可以用于了解农业技术的发展，而且还可用于协助政府、企业及科研机构进行发明创造。 本书系统全面梳理农业与专利制度的关系与渊源，通过实例介绍在农业领域专利文献的分类体系、各国家或者地区农业专利文献的特点与价值、农业专利信息检索的方法、农业专利信息利用的主要流程，重点介绍农业各技术领域专利信息利用的思路及方法，专利信息利用可视化方法及工具，农业专利信息检索的资源、数据库等。构建农业各技术领域与专利文献的对照关系，通过专利文献检索、数据处理、数据标引以及数据可视化表达等系列手段，解析农业各技术领域专利信息利用的主要途径，从而为农业专利信息利用与服务工作提供指引，为行业政策研究提供有益参考，为行业技术创新提供有效支撑。

本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；摘编了有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述及本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供政府管理部门、协会、学会、中介组织、生产企业、科研教学单位的管理人员、策划人员、教育工作者和科技工作者参考。

《动物检疫监督有关规章解析》，是对农业农村部2022年5月颁布的《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》和9月颁布的《动物检疫管理办法》《动物防疫条件审查办法》3个部令的解读。其中《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》已于2022年7月1日起实施，《动物检疫管理办法》《动物防疫条件审查办法》将于2022年12月1日起实施，为了三项部令在基层顺利实施和落地，本书编委会组织规章起草人，通过条文规章的逐条梳理来逐项解读要点并列出办法的新旧条文对照表，从而帮助基层动物检疫监督工作者更好地理解规章，精准有效的做好相关的动物防疫检疫工作。

本书涵盖鱼类病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫性疾病、营养代谢及中毒性疾病等90多种常见疾病，每种疾病的介绍包括该病的病原（或病因）、流行病学、症状、病理变化、诊断和防治几方面的内容，并配有能反映该病主要特征的原色图片。此外，在本书的第七章还创新性地增添了包括现场诊断和实验室诊断在内的多种鱼病诊断实用技术，其中大部分技术是编写人员根据多年的生产实践经验总结出来的。希望本书能为广大水产技术推广人员和基层养殖从业人员在生产实践过程中提供帮助。

全书共十二章，第一、二章介绍了草莓各器官的特性、匍匐茎发生的规律和花芽分化调控技术，第三章至第八章按照我国气候和区域划分论述了京津翼地区、东北地区、黄河下游流域、长江中下游流域、云贵高原和西部地区各地的育苗特点和关键技术，并以成功案例分析的形式介绍了各地的育苗关键技术，第九章至第十二章详细介绍了日本、韩国、欧洲和美国等先进国家和地区的育苗特点和关键技术。本书内容丰富，具有新颖性、实用性，也是“第7届世界草莓大会”召开以来，中国草莓育苗成就的集中体现。

本书介绍了退耕还林（草）工程的实施背景、主要阶段、建设成效及存在问题，并以黄土高原为例，分析了典型退耕树种的固碳特征与影响因子，阐明了退耕还林工程土壤固碳速率和主要影响因素，揭示了黄土高原退耕还林深层土壤固碳效应，进一步以甘肃、宁夏和河南三个地区为例分析了省域退耕还林工程的固碳效应，采用Meta分析揭示了全国退耕还林工程固碳现状、速率和潜力，最后根据六个不同区域提出了退耕还林工程固碳增汇技术途径与模式。