本报告深入分析探讨了我国粮油、肉蛋奶等方面食物消费、产业发展及趋势研判，提出了三元营销策略、美国膳食指南的发展传播对我国食物消费引导的启示，食品产业对实现“碳中和”、食物营养教育等方面的重要意义，推进生猪产业绿色升级对保障居民营养健康的重大意义，奶业进入全面振兴新阶段低温鲜奶市场发展建议，并提出了优质蛋白供给保障及优化建议。本书为我国居民食物营养健康提供消费引导，为推动健康中国战略、乡村振兴战略实施提供指导。

水土保持是江河保护治理的根本措施，是生态文明建设的必然要求。为了进一步加强新时代水土保持工作，加强水土保持工程建设监理人员业务培训，提高水土保持监理队伍整体素质，不断规范水土保持工程建设监理工作，西安黄河工程建设咨询有限公司组织撰写了本书。全书以水土保持生态建设工程项目建设有关法律法规、规范性文件为依据，结合近年来水土保持生态建设工程监理实践，基本构筑了水土保持生态建设工程监理的理论体系和操作实例，具有全面性、系统性、普及性和应用性。本书可作为从事水土保持生态建设工程建设管理、监理等人员的常用工具书，也可作为大专院校相关专业师生教学和有关部门技术人员的参考用书。

本书针对近年来我国南方水稻灌区频繁遭遇涝旱灾害，农田灌溉用水管理和水利工程规划设计缺乏基础研究支撑，水资源浪费严重和利用效率低下等问题，围绕水稻灌区农田节水灌溉理论与技术、农田灌溉水利用效率及影响机理、灌区水资源优化配置模型和供水调度系统等开展了系统研究。全书共6章，主要内容包括：（1）对江西省主要水稻土水分特性、不同灌溉方式土壤水分运移规律进行研究，并对江西省水稻需水规律及其影响因素及时空尺度效应进行研究；针对南方水稻灌区易遭受洪涝灾害和旱灾的气候特征，进行田间适宜蓄雨灌溉模式和受旱胁迫试验研究，探明作物蓄雨灌溉和受旱减产规律，形成农田节水灌溉理论体系，提出适宜的节水减排灌溉技术及其灌溉制度；从应用角度出发，进行江西省水稻灌溉定额等值线图和灌溉分区研究。（2）从田间灌水和渠道输水角度对田块尺度、区域尺度进行灌溉水运移机理及过程、灌溉用水有效利用系数及其影响因素研究，提出提高农田灌溉用水有效利用系数的具体措施。（3）通过设置水稻各生育期不同受旱水平进行试验，研究建立水稻水分生产函数模型，针对典型水平年不同可供水量优化水稻灌溉制度，根据不同供水条件下灌溉水量，建立农业水资源优化配置模型，提出灌区在灌溉用水总量约束和时段可供水量约束条件下的农业水资源优化配置方案。（4）结合灌区实际情况，在田间节水灌溉理论研究和水资源优化配置研究基础上，研发稻田节水灌溉信息化管理系统和灌区渠道量水控制一体化系统，从而为灌区调水、配水、输水、灌水一体化管理提供有力的技术支撑。本书可供水行政主管部门人员、灌区管理人员、水利工程规划设计人员、农业技术人员、从事农田节水灌溉及水资源优化配置研究的科技人员，以及大专院校相关专业的师生阅读参考。

《豇豆中405种农药及其代谢物高通量非靶向筛查技术规程》为 市场监管重点实验室热带果蔬质量与安全项目图书，适用于豇豆中405种农药及其代谢物残留量的超高压液相色谱-四极杆飞行时间质谱测定方法。包含豇豆中405种农药及其代谢物检测的前处理过程、仪器条件、中英文名称、CAS登记号、分子式、分子量以及农药母体及典型源内裂解碎片的提取离子流色谱图、分子离子峰同位素分布图等。可供科研单位、高等院校、质检机构、第三方检测机构等从事农药化学污染物质研究与应用等工作的检测技术人员、科研人员参考使用。

《猕猴桃生产质量安全控制》该书主要从猕猴桃品种及生长发育条件出发，让读者对猕猴桃生产情况有大概了解，知道猕猴桃的果实大小、果肉颜色和品质风味都与品种密切相关。同时对猕猴桃栽培过程中影响猕猴桃质量安全的重要因素如农药残留、重金属及膨大剂进行深刻阐述，详实的展示了从生产环境和生产过程的各个环节如何控制猕猴桃的安全生产。同时通过大量的实践操作和数据标准对涉及到质量和安全的相关检测指标给出了科学的检测方法。另外，对猕猴桃“两品一标”认证以及认证的关键因子进行了详细解读。

本书以2022年水利部实施两轮次“长江流域水库群抗旱保供水联合调度”专项行动和“抗咸潮保上海供水”专项工作为重点，系统梳理水情、旱情、咸情，客观展示水利部门把握规律、科学调度水利工程、保证秋粮作物用水需求、保障 粮食安全、保障长江中下游上海等城市供用水安全的全过程，讲述水利抗旱保大局工作的丰硕成果，深入总结长江流域抗旱保供水工作经验，为做好流域抗旱保供水工作提供历史借鉴与参考。本书可供从事防灾减灾、水工程统一调度等领域工作的行政管理人员、水利相关专家学者、水利新闻宣传工作者参考，也可供高等院校作为教辅材料参阅。

“中国植物病理学会2023年学术年会”将于2023年8月召开。会议期间将分大会场、分会场及墙报形式交流我国植物病理学理论研究与实践的主要进展，以促进我国植物病理学科发展和科技创新。会议通知发出后，全国各地植物病理学科技工作者投稿踊跃，为了便于交流，会议论文编辑组对收到的论文和摘要进行了编辑，并委托中国农业科学技术出版社出版。本论文集收录论文及摘要共近千篇，主要包括真菌及真菌病害、卵菌及卵菌病害、病毒及病毒病害、细菌及细菌病害、线虫及线虫病害、植物抗病性、病害防治等。这些论文及摘要基本反映了近年来我国植物病理学科技工作者在植物病理学各个分支学科基础理论、应用基础研究与病害防治实践等方面取得的研究成果。

本教材分为农药质量检测、化肥质量检测、种子质量检测和饲料质量检测4部分，由20个项目、20个任务组成。教材秉持绿色发展理念，倡导优质的种植从对农业投入品的严格检测开始，秉持认真负责的工作态度，关注 和 污染物限值和检测方法的变化，提供的检测服务等理念开展检测工作。教材项目任务来源于真实生产项目，将四类投入品的检测方法与相关行业、职业、岗位的标准与要求融入教材，保持教学内容与行业企业的紧密性与同步性。配套数字化教学资源，提供丰富的学习内容，为适应学习方式转变，拓展学习领域，实现学习内容可选择性、便捷性、多样性提供保障。

《中国饲料工业年鉴2022》比较详实地记录了2021年我国饲料工业及其相关行业的发展情况。全文主要包括六个部分，即综合篇、专题篇、地方篇、企业篇、统计资料、大事记。另外，在正文之前以图文并茂的形式介绍了领导视察、行业发展、企业采风、政务联络等。综合篇包括2021年发布实施的政策法规等；专题篇包括2021年饲料加工工业概况、主要饲料产品及原料工业情况、饲料添加剂工业、饲料机械制造工业、饲料工业许可证管理、饲料安全管理、饲料质量监督与检测、科技与推广、饲料工业标准化、饲料工业质量认证；地方篇包括了除香港、澳门、 以外的全国所有省（自治区、直辖市）饲料工业概况；企业篇包括重点企业经验介绍和企业简介；统计资料包括全国饲料工业统计资料；大事记主要包括农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处、中国饲料工业协会以及各地饲料工作办公室、饲料工业协会在2021年的主要工作与取得的成绩。

本报告共分五章： 章概述。介绍了耕地质量监测工作概况、 耕地质量监测点布局、耕地质量监测内容、耕地质量长期定位监测核心环节工作要求等。第二章全国耕地质量监测结果。分析了全国耕地耕层厚度、土壤容重、有机质、pH、全氮、磷素（全磷、有效磷）、钾素（全钾、速效钾、缓效钾）现状及演变趋势，提出针对耕地质量主要监测结果的对策建议等。第三章农业区耕地质量监测结果。阐述了东北区、内蒙古及长城沿线区、黄淮海区、黄土高原区、长江中下游区、西南区、华南区、甘新区和青藏区九大农业区土壤主要养分指标现状与演变趋势、肥料投入与养分利用、区域土壤突出问题和培肥改良对策等。第四章全国主要农作物产量、肥料投入分析与评价。对主要农作物产量现状和肥料投入进行分析，提出合理的施肥建议。第五章中微量元素专题分析。主要对我国耕地土壤的中微量元素含量进行分析，结合中微量元素的丰缺对作物产量的影响，优化施肥管理，提高作物产量。