本书紧贴肉牛生产实践，结合肉牛产业化生产最新技术，围绕肉牛生产的各个要素，从肉牛场规划与建设、肉牛的品种、肉牛的选种与杂交、肉牛的繁殖、肉牛的营养与饲料、肉牛的饲养管理、肉牛场疾病预防措施、肉牛常见疾病的防治技术等8个方面进行了详细介绍。本书内容全面、结构清晰、语言通俗，对提升肉牛养殖人员的产业化生产技术水平具有重要的指导意义。

本书为文字、图片与视频融于一体的兽医临床手术实践参考书，重点介绍了小动物疾病的手术诊疗技术。书中首先对各种小动物共用的外科基本知识与操作技术进行了介绍，然后对兽医临床常见疾病的手术方法以文字与大量图片的形式做了较详细的叙述，针对有代表性的一些手术操作方法以视频的方式进行了讲解。其中一些图片和视频以示教的形式呈现，着重介绍方法，特意分解操作，以便于读者能较快地了解和掌握操作方法。本书是宠物医生，兽医技术人员，畜牧、兽医、小动物等专业师生的良好参考书。

《中国特有植物海菜花化学组成及多酚生物活性研究》以水鳖科水车前属多年生沉水草本植物海菜花的花苞、花梗和叶子为原料，采用现代先进技术与设备，系统研究了海菜花的营养组成（蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质、单糖等）、海菜花果胶的结构与理化特性、海菜花多酚组成以及多酚的生物活性（抗氧化活性、对DNA损伤的保护作用、对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制活性）。研究结果表明，海菜花营养价值较高，含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素C、钾、钙、铁等营养素；并且，海菜花果胶为低甲氧基果胶，具有良好的乳化性能；此外，海菜花多酚种类丰富、含量较高，具有较强的抗氧化活性、对DNA损伤的保护作用以及对口一葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制活性。《中国特有植物海菜花化学组成及多酚生物活性研究》不仅对我国特有植物海菜花的保护与利用、功能食品的开发以及促进主栽区经济的发展等具有重要的现实意义，也可为从事相关领域的科研人员提供参考。

《兽医临床病例分析》系作者多年来临床实践的总结，书中的病例均精选自作者的实际案例，每个章节都根据疑难程度划分等级，由浅入深。在分析临床病例时，作者从临床兽医的需求出发 ，内容涵盖了病史介绍、体格检查、实验室检查、影像学检查、其他检查、治疗、监测和预后等方面，全面分析了实际工作中遇到的各种病例，重点强调了血清生化检查的综合判读。该书通过实际案例，以病例分析的形式帮助大家判读生化数据，提高临床技能，是兽医学生、住院医师和临 床兽医人手的工具书。

浙江省开化县位于浙皖赣三省七县交界处，浙江省母亲河——钱塘江的源头，是国家生态县。县域总面积2236.61平方公里，85%为山地，素有“九山半水半分田”之称。作为全省26个山区县之一，县域治理如何利用生态资源、产业资源和文化资源，拓宽“绿水青山”向“金山银山”的转化通道？在迈向共同富裕的探索中，取得了怎样的经验又面临何种问题？《钱江源乡村振兴调研报告》正是在深入调查的基础上，从数字乡村、基层治理、支柱产业、村镇经济、乡土文化等5个方面，全面地呈现了“以经济生态化、生态经济化”为导向的地方社会政治经济发展的当代形态。

本书由周口职业技术学院等有关单位从事果树研究的教授、专家编写。内容包括红梨栽培概述，当前生产上红梨优良品种介绍，包括植物学特征、果实经济性状、生物学特性、物候期、抗性与适应性等方面。红梨优质丰产配套栽培技术包括育苗、建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治，以及红梨四季栽培管理技术、红梨无公害标准化栽培技术和红梨省力化机械化栽培管理工具机械研发等方面。本书内容系统性强，条理清晰，介绍了编者的科研成果，图文并茂，通俗易懂，可操作性强，具有较高的应用推广价值，适合广大红梨种植户、果树专业技术人员及从事相关研究的农业科研人员参考阅读。

本书以葡萄优质、高效、绿色生产为主线，根据目前葡萄生产中的实际情况，先后从葡萄产业现状及前景展望、葡萄生物学特性、葡萄种类与品种、设施葡萄高标准建园与定植、葡萄设施栽培、葡萄十二月管理、葡萄主要病虫草害防治到阳光玫瑰葡萄绿色优质高效栽培，分八章进行了重点阐述。

粮食，是生命之源、能量之源、力量之源，它给了人生命和灵魂。我们今天的幸福生活，要感谢那些为人类生存和发展做出贡献的农业科学家。本书从科学成就、学术地位、社会影响、服务生产、传承发展等几方面，介绍了中国半矮秆稻之父、中国工程院院士黄耀祥的生平。通过本书，带你走进黄耀祥的世界和半矮秆水稻领域，了解大师的成长经历、体味理性的阳光和科研的韵律，感受他那崇高的人格魅力和真情，也是公众近距离了解黄耀祥，触摸半矮秆水稻研究的脉络，感受我国科技进步的难得的读物。

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在浙西南边陲，屹立着一座群峰峥嵘，峡谷峻峭，云海翻腾，风景独特的名山，它就是素有“华东古老植物摇篮”、"清凉天地"、"天然公园"之美誉的凤阳山。大自然的鬼斧神工，赋予这块土地气势宏伟的江浙第一高峰，绿如绒毯的高山草甸，清悠明净的鸥江之源，流绿滴翠的十里笼翠，矗立苍穹的绝壁奇松，奇花异木，珍禽奇兽是这里的又一大奇观······历史的演变，孕育出这秀山丽水之间丰富的史记。世界香菇文化遗址――凤阳庙，口口相传的民间故事，比比皆是的古村落、古建筑等，成为凤阳山人文变迁的历史见证。为全景式展现凤阳山山水诗路特色，唱响新时代生态文明主旋律。本书收集了天下文人墨客描绘凤阳山风景、人文、动植物及保护区发展变化等元素的文学作品，进行重新编辑梳理，集结成册。本书分“散文卷江浙秘境”、“诗歌卷难得净土”、“词赋卷山水诗源”、“故事卷丹凤朝阳”四大章节。这些作品以散文、诗歌、词赋、故事等体裁，表达着他们对凤阳山这等