本书汇集了蒋林树、敖长金等团队的研究成果，作为一个阶段性总结，供从事饲用天然植物功能组分开发与应用研究的同行参考。我国首部系统介绍天然植物在反刍动物上应用研究的科技专著，对于传播天然活性物质组学创新成果、促进天然植物开发应用、推动我国反刍动物高质量发展具有重要的现实指导意义。

本调研报告分为九个章节。 章为农村概况，涉及农村劳动力供给、农村土地确权与流转、样本村灌溉及生活用水资源、华中三省农村集体经济与特色农业发展的相关内容，总体描述了农村的基本情况。第二章为农户生计资本概况，根据“生计资本”的组成部分，分别从自然资本、人力资本、家庭社会资本、女性赋权四个方面描述农户的基本经济社会特征。第三章为生产经营情况，在分析生产经营主体的基础上，分别对种植业投入产出、农机设备使用、农业绿色技术使用及种植业生产风险进行了分析和介绍。第四章为农业农村数字化，分别对农户互联网使用和农业软件使用、数字素养、农户电商采纳行为进行描述。第五章为金融与风险管理，分别对家庭收入支出、农户个体的数字金融水平、种植风险的防范与补偿、农业保险参保趋势进行详细的介绍，提供有关农户面临的收支生产风险以及风险管理等方面的描述。第六章为农村收入、居民饮食消费与健康分析报告，对农村居民24小时饮食消费、一个月饮食消费进行描述，分析农村居民收入、饮食消费与健康之间的关系。第七章为能源消费，分别对能源消费结构、炊事能源使用现状及其空间和时间特征、取暖方式、制冷方式与热水设备等进行了详细的描述。第八章为调研组织与实施方法，较为详细地介绍了农业农村现代化跟踪调研前中后各个环节是如何组织、开展、进行的。第九章为调研参与见闻与体会，为参与人员在调研组织与管理、质量控制及实践过程中的心得体会。

《农业资源与环境化学分析》是在《土壤农化分析》基础上，吸收了近年来有关测土配方施肥及环境监测等方面的研究成果，旨在为高等农业院校农业资源与环境专业的本科生及研究生相关课程教学提供参考，也可供广大科研工作者和基层农业技术推广人员参阅。本书共分为8章。包括分析质量控制和数据处理；农业仪器分析及其应用；样品采集、制备及含水量的测定；土壤养分资源化学分析及其应用；土壤离子交换性能及水溶性盐分析；肥料养分资源化学分析及其应用等。

本书从全自动采胶技术研究与发展、固定式全自动割胶装备研究、固定式全自动针刺采胶装备研究、地轨移动式全自动针刺采胶机研究、空轨移动式全自动针刺采胶机研究及采胶装备未来发展趋势等方面，系统论述了 外全自动采胶装备的技术发展现状、研究成果及试验 情况，为采胶机械化、智能化的研究与应用提供参考。

本书以定位观测、试验研究与示范为主，系统探索干旱内陆河流域水热状况基本规律及其与自然环境变迁的关系，探求以发展绿洲农业为 的水资源合理开发利用、节水灌溉技术及盐碱地治理等问题，截至2021年已积累了30多年宝贵的农田生态系统水、土、气、生等基础数据资料，为了便于有关部门和同行们使用，以整理、搜集和共享阿克苏站监测和研究数据的精华为宗旨，在 站综合中心统一部署下，对本站水、土、气、生监测指标及特色研究进行筛选与数据挖掘整理的基础上，形成本站规范化的水、土、气、生监测数据产品及特色研究数据产品。内容涵盖阿克苏站观测场地和样地信息、观测设施信息、2008-2015年CNERN的长期监测数据（水、土、气、生）和特色研究数据。

天津地区种植水稻有上千年的悠久历史并且人口众多，稻米品牌多而杂，没有形成一个强有力的行业领导者，营销渠道建设主要依靠终揣推销和超市售卖，渠道单一。本书通过对天津水稻产业发展情况的梳理，可以全面概括天津水稻产业的发展脉络、产业定位、产业发展方向和具体措施，对于振兴小站稻产业，发展以小站稻为核心的天津水稻产业，进行天津农业供给侧结构性改革，增加农民收入具有重要意义。具体内容包括我国水稻与天津水稻种植业、天津稻谷加工业发展概况，水稻产业结构治理、产业知识源头创新、产业融合发展、产业品牌创新、产业扶持政策分析、产业发展对策与展望等。

本书为《无抗养殖技术丛书》中一本，植物提取物类饲料添加剂作为主要的抗生素替代品之一，不仅具有植物资源丰富、不易产生耐药性、安全残留小、毒副作用小等优点，而且还具有“多成分、多靶点”的作用特点，即植物提取物中富含生物碱、多酚、黄酮、多糖、皂苷和挥发油等多种类活性成分，具有抗炎、抗微生物、抗氧化、调节机体免疫、改善肠道健康等多种药理作用。 本书主要结合作者及其团队近十年来选用五种热带及亚热带药食同源植物（黄灯笼辣椒、姜黄、槟榔、番石榴叶、显齿蛇葡萄）及其提取物在饲用替抗方面的研究与应用进行了总结，以期为该五种植物及其提取物在畜牧领域中替抗饲料产品开发和技术应用提供参考。

反季节蔬菜安全吗？怎样切洋葱才不流眼泪？你领略过蔬菜之美吗？与蔬菜有关的古诗词有哪些？蔬菜背后的有趣故事你又了解多少呢？这本既适合碎片化阅读，又适合闲暇时仔细品读的蔬菜图文小百科一定会让你爱不释手，绝对是休闲时光中的最佳选择！

低温冻害是影响新疆特色林果品质与产量提升的主要气象灾害之一，本书围绕新疆主要特色林果红枣、核桃、香梨、巴旦木、枸杞、蟠桃、葡萄的低温冻害问题开展研究。从低温冻害的概念及类型、对果树形态生理特性的影响方面，揭示了低温冻害对特色林果生长的影响机理。利用历史灾情资料，分析了灾害天气的发生发展过程，研究确定了果树低温冻害发生的关键气象影响因子。采用低温模拟试验，探讨了冻害发生过程中果树形态、生理特性的差异变化，确定了果树低温冻害发生的临界条件。从内、外部因子两方面阐明气象条件与果树冻害的关系，掌握了果树不同部位忍耐低温冻害的极限指标，综合研究构建了不同果树、不同程度低温冻害监测预警指标，并提出了不同模式低温冻害防御技术。研究内容可为不同林果有效防冻措施的提出提供技术参考，为新疆特色林果业的安全健康可持续发展、指导特色林果种植发展规划等提供理论依据。本书可供从事农林业气象科研、服务以及农业科技、生产管理的部门和人员参考。

本书汇集了27篇研究成果。这是近三年来太安农业保险研究院研究成果的精简版。这些成果中，既有农业保险如何服务于国家发展战略方面，例如，如何深入领会中央对于农业保险方面的指导意见，如何在乡村振兴中发挥作用的讨论，也有如何改进农业保险体制机制建设方面的成果，有优化保险经营制度和业务结构的探讨，也有关于农业保险方面国际经验的介绍。这些成果不仅对农险的管理和监督部门有参考价值，也对经营机构有重要的参考价值。