兰溪属亚热带季风气候，日照充足、雨量适中，并且土层疏松，土层深厚，通透性良好，得天独厚的生态条件，造就了兰溪枇杷的独特风味。兰溪枇杷因其肉质细腻、鲜嫩多汁、酸甜爽口，深受消费者喜爱。兰溪市以农业“两区”为平台，开始实施“2612100”现代农业发展规划，2012年进一步提出了以枇杷等为重点的6个万亩农业基地建设，并编制了《兰溪市万亩精品枇杷基地总体规划》，开展枇杷特色强镇建设。2017年12月22日，“兰溪枇杷”获准农产品地理标志登记保护。本书以兰溪枇杷实施标准化生产示范县的研究成果为主要内容，形成图文并茂的全产业链质量安全风险管控技术，供生产者和消费者了解掌握。

矮化苹果栽培具有结果早、省工省力和便于机械化等优点，是当今世界苹果发展的总趋势。本书在苹果高效栽培技术研究基础上，从苹果矮化自根砧果园建园、土肥水管理、水肥一体化、整形修剪、花果管理、病虫害防治等关键技术入手，通过严谨设计试验，多年追踪验证，根据试验结果，建立起完整的矮化自根砧苹果高效栽培技术体系，为进一步推进苹果产业升级换代、赶超国外优选水平提供技术支撑。书中附有彩色图片，图文并茂，内容详实、可操作性与使用性强，可为苹果种植企业、农民专业合作社、家庭农场以及从事苹果研究的科技工作者等广大读者提供参考。

"本书较为全面系统地介绍了杏鲍菇生产过程中的实用技术， 共分为9章，包括杏鲍菇概述、生物学特性、生产配套设施设 备、消毒与灭菌、菌种制作、栽培袋制作、栽培管理、采收与加 工、病虫害防治等方面。内容通俗易懂，科学实用，可操作性 强，适合于从事食用菌种植的企业、合作社、菇农及农业技术推 广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生参考。"

通过对土壤概念，形成过程与分类、土壤圈及其与环境的相互作用，土壤的生态效应的阐述，分析了土壤健康在生态系统的意义、土壤健康主要的障碍因子及其调理以及土壤健康的培育与在南方土壤中的具体实践，为土壤的改良和健康培育提供理论和技术的支撑。研究、改善土壤质量为中心，将提高土壤肥力，改善土壤环境、保护土壤资源、维持生态平衡、坚持可持续发展等问题结合起来，使土壤肥料科学整体研究水平和为农业、生态、环境、社会持续发展的服务功能，推进到一个新的高度。

黄河三角洲位于渤海南部的黄河入海口沿岸地区，是胶东半岛和京津塘两大经济发达地区的连接带，亦是环渤海经济开发区和沿黄经济带的交汇点，在全国区域经济布局和发展中具有重要的战略地位。土壤是生态环境的重要组成部分，是人类赖以生存的主要资源之一。土壤是污染物的最终受体，大量水、气污染将陆续转化为土壤污染。污染的土壤不仅影响作物产量和品质，其中有害物质可以进入食物链威胁人体健康，直接影响区域生态经济发展和社会稳定。本书介绍了黄河三角洲土壤盐渍化形成与属性特征，分析了黄河三角洲土壤主要污染物来源与分布特征与来源解析，并对黄河三角洲盐渍化石油污染土壤微生物修复技术、植物修复技术和综合修复体系进行了重点说明。研究成果不仅有利于当地经济、社会、自然的和谐发展，对于相似地区土壤污染修复治理也将发挥积极的借鉴意义。

根据近几年示范推广项目实施中取得的经验和成果，本书系统介绍了当前西瓜主要病虫草害的识别、发生规律和绿色防控技术、不同栽培模式全生育期植保方案、主要高效低风险化学农药的特点和选择。本书图文并茂，形象直观，方便读者阅读。

本书由北京农林科学院林果研究所高新一研究员和中国科学院植物研究所王玉英研究员合著。本书以图文结合的形式，深入浅出地介绍了果树嫁接的含义、果树嫁接的意义、果树嫁接成活的原理、砧木的作用及选择、接穗的选择与贮藏、果树嫁接的时期和准备工作、果树嫁接方法、特殊用途的妳接技术，以及嫁接后的管理等内容。全书内容系统，叙述具体，技术实用，适于广大果农、园艺技术人员以及农业院校相关专业师生阅读。

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了全面的介绍，本书适合葡萄酒资深爱好者和专业人士阅读使用，也可供对葡萄酒感兴趣的葡萄读者学习使用。

本书由全国人大农委法案室组织专家编写，逐条解读畜牧法，详细讲解畜禽遗传资源保护、种畜禽品种选育与生产经营、畜禽养殖、草原畜牧业、畜禽交易与运输、畜禽屠宰、保障与监督、法律责任等方面的相关问题，并附有附则等资料，旨在规范畜牧业生产经营行为，保障畜禽产品供给和质星安全，保护和合理利用畜禽遗传资源，培育和推广畜禽优良品种，振兴畜禽种业，维护畜牧业生产经营者的合法权益，防范公共卫生风险，促进畜牧业高质量发展，是国家立法机关法律释义的标准、权威文本。本书的出版必将对畜牧法学习宣传贯彻工作、确保法律全面有效实施发挥重要作用。

本书在历史文献记录及最新分类研究成果相结合的基础上，根据十余年对白洋淀流域内鱼、虾、蟹源调查的结果，归纳总结白洋淀流域鱼、虾、蟹物种多样性的历史变动及资源现状，介绍12 目、23 科、69 属、96种鱼类，1 目、3 科、5 属、5 种虾类，1 目、2 科、2 属、2 种蟹类的形态、生物学特征、目前分布现状、濒危等级以及经济价值等内容，配有物种及鉴别特征图片；修订了部分物种的分类地位，并分析物种多样性下降的原因。