人参，是“东北三宝”之一，是中华文明瑰宝。鲜人参容易腐烂，难储存，之所以能够走出神山圣水长白山，成为世界文化财富，离不开红参的炮制。红参是人参的熟制品，其炮制历史可追溯至千年前的南北朝刘宋时期，是人参流布四方、光耀世界的重要载体。然而，历史上如此辉煌灿烂的人参，为什么到现代却黯淡无光曹保明先生在重走东北亚丝绸之路的路途中，通过与当地人深度交谈，收集记录了大量优秀的人参文化，其中包括国家非物质文化遗产——放山文化，以及人参的应用、产地起源、走向神坛、对世界的影响等。本书讲述了中国人参文化成为世界遗产的理由，启迪着人们不断寻找答案，为人参文化的发扬寻找出路。

《梨有害生物绿色防控技术》主要内容包括绪论、梨病害、梨虫害、梨有害生物绿色防控技术模式集成与示范，收录了我国梨生产中常见的病虫害71种，其中病害28种、虫害43种，重点介绍了每种病虫害的诊断（或识别）特征、分布为害、发生（或流行）规律及其绿色防控技术。为了方便读者阅读、使用，《梨有害生物绿色防控技术》配有代表性图片476幅，书后附有有害生物绿色防控技术挂图6幅。

本书共11章，主要内容可分为两大部分。第一部分为第1～6章，介绍黄土高原草地和农田土壤动物群落分布特征及其影响因素，探讨刈割覆盖、氮添加、火烧、耕作措施等人为因素对土壤动物的影响。研究内容揭示黄土高原区域尺度土壤动物地理分布特征，完善黄土高原恢复生态系统生态学相关研究内容，可为相关领域学者开展土壤生态学研究提供重要基础数据。第二部分为第7～11章，主要介绍土壤动物的生态作用，特别是大型地栖类土壤动物对土壤结构、水分入渗和坡面水土过程的影响，对比不同体型土壤动物在枯落物分解过程中的作用，研究结果对指导黄土高原地区生态建设具有重要的科学价值。

本书从耕地的可持续发展出发，以提升耕地质量和生产力为宗旨，详细介绍了烟台的自然与经济社会条件、耕地资源条件、耕地质量调查评价方法、土壤理化性质检测等内容，书内对烟台市多个区市耕地质量进行评价并利用评价结果开展了系列应用研究。书中涵盖了烟台市土壤理化性质和市县两级耕地质量等级分布，因地制宜地提出了耕地改良与培肥技术。本书采用图文结合的形式，内容详实，数据充分，参考性强，可以为烟台市耕地保护和可持续利用提供参考借鉴。

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本书以地方市场分割、当地桃农生产经营行为及绩效的关系为主线，从点和面的维度、横向与纵向的视角对桃产业进行“麻雀式解剖”。首先，梳理和分析了中国桃产业的发展现状，剖析了导致地方市场分割的原因及其带来的影响。其次，分别从理论和实证两方面分析了地方市场分割对当地桃农生产技术投入的影响、地方市场分割与当地桃农品种栽培数量之间的关系。再从两个方面分析地方市场分割与当地桃农经营绩效的关系，一是揭示了地方市场分割对当地桃农桃种植净收入的影响，并探讨了桃农生产经营行为的中介作用；二是测算和分析了地方市场分割对当地桃农生产技术效率的影响。最后，检验了地方市场分割条件下桃农应对行为（产业组织模式选择）的增收效应。

华北是我国小麦和玉米重要的生产基地，气候变化及极端天气/气候事件给区域粮食生产带来诸多影响。考虑到我国粮食生产格局及气候变化趋势，阐明气候风险及其对华北粮食作物的影响，并采取适应技术对策，将成为保障国家粮食安全的重要举措。《华北粮食作物对气候风险的响应机理与适应能力评估》基于作者多年气候变化数据与农业相关科研工作积累，以华北为关注区域，从粮食生产、气候变化、作物响应、水资源利用综合角度，系统阐述了华北粮食作物生长季气候变化特征、作物对高CO2浓度及气象胁迫的响应机理、极端气候对作物产量的影响、灌溉对干旱的减损能力等内容。《华北粮食作物对气候风险的响应机理与适应能力评估》将华北农业生产的区域气候特征，作物植株对气象胁迫的响应、气候变化对作物产量的影响等内容多层级逐步深化，阐述了气候变化与作物生产能力的关联性，以期为区域气候资源高效利用、气象灾害防御减损、适应技术能力建设提供理论支持和适应对策选择。

为了解决原始生物炭活化过硫酸盐降解有机污染物效率低下和机制不清的难题，本书作者将自己在生物炭过硫酸盐激活剂研发方面取得的成结，紧密围绕生物炭质地结构调控以这一目标，系统开展了新型生物炭的研制和有机污染物降解性能探讨等工作，针对生物炭空隙、比表面积、含氧官能团和石墨化结构等理化性质的定向调控开展了一系列创新性工作，针对生物炭催化剂激活过硫酸盐的机理提出了大量新颖的观点和论述。本书为生物炭过硫酸盐催化剂的定向研制和抗生素污染物的降解具有重要的理论意义和应用价值。

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《土壤胶体相互作用与离子特异性效应》是作者近年开展的土壤化学领域基础理论探索的重要成果。《土壤胶体相互作用与离子特异性效应》收集了土壤化学基础理论、土壤胶体相互作用研究方法，重点介绍了应用激光散射技术探索土壤矿物胶体、有机胶体和有机无机复合体相互作用机制及离子特异性效应在土壤胶体相互作用过程中产生的本质原因。研究成果在一定程度上丰富和发展了现有土壤电化学的基本理论与技术体系。