暂缺简介...

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本书主要针对寒地的马铃薯真菌病害、马铃薯细菌病害、马铃薯病毒病害、马铃薯生理性病害、马铃薯虫害和马铃薯草行病虫草等病行详细介绍，具括病害鉴别，病原物研究，鉴定图谱，发生流行趋势和综合措行阐述。

本书由农业农村部渔业渔政管理局和全国水产技术推广总站组编，是官方发布的水生动物疫病状况报告。全书主要分为六章，包括2021年度我国水生动物疾病发生概况，水生动物主要疫病和新发病风险评估，疫病与新发病预防与控制，国际交流合作，水生动物疫病防控体系，水生动物防疫法律法规体系，以及附录。内容涵盖水生动物防疫机构建设、水生动物防疫体系建设、水生动物疫病监测、防疫工作机制、防疫标准化建设等，为社会各界提供参考。本书可供水产养殖从业者参考，亦可作为水生动物疾病相关研究者参考。

2020年浙江省首批“浙江省农业标准化生产示范创建”（“一县一品一策”）项目，平湖市芦笋产业列入其中。浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、平湖市农业农村局等单位在“一县一品一策”项目支持下，开展了芦用药和质量安全风险管控的生产调研、采样分析及风险评估等工作。并针对芦笋秸秆产生量大，难以处理的特点，总结了芦笋秸秆综合利用技术的要点。现将芦笋全产生链质量安全风险管控技术综合形成手册。本书主要概况了大棚绿芦笋生产的质量安全要求、产地环境要求、芦笋大棚生产设施、标准化种植技术、肥水管理、病虫害综合防治、采收贮运、包装标识和食用农产品合格证和农产品质量安全追溯系统以及芦笋秸秆综合利用。图文并茂，简单易懂。期望为芦笋产业健康发展和质量安全管理提供指导借鉴。

本书系统、详细地介绍了秀珍菇概况、品种类型及生物学特性、菌种制作技术工艺、主要设施设备、栽培技术、生产常见问题分析与防控措施、采收与采后商品化处理加工技术、菌渣循环利用等内容。

本书立足生姜生产全过程的堵点、痛点和难点中的关键技术，由科研推广生产一线专家编著。笔者基于重庆市山地特色农业产业技术体系调味品创新团队重大专项、重庆市重点科技项目和湖北省重点研发项目的科技成果，并广泛收集参考国内外相关文献资料，在此基础上汇集成本书。全书内容包括生姜概述、植物形态、主栽品种、生长环境、种苗繁种、连作消毒、选种播种、肥水控制、轻简技术、轮作间作、病虫害防治、采收利用等方面的200个最核心、最难解决、农民最关心的共性技术。全书内容充实，技术实用，可操作性强，适合农业生产一线的生姜种植大户、家庭农场、农民合作社、农业社会化服务组织等新型农业经营主体，以及基层农业技术推广人员、广大农民、职业院校师生等读者参考使用。

本书以问答的形式介绍了核桃生产各个环节的技术，使读者可以根据自己遇到的问题有针对性地找出答案，为了让书活起来，在用文字描述的同时，借用现代信息技术，通过图片、视频等多种表现形式让技术更直观地呈现在读者面前。

本书以问答的形式，对燕麦和荞麦生产中出现的主要知识和技术方面的问题进行了全面解答。燕麦部分118个问题，针对我国燕麦育种、生产及加工情况，重点介绍了皮、裸燕麦的优良品种，生长发育特性，以及良种繁育、高产栽培、病虫草害防治及食品加工等实用技术。荞麦部分122个问题，重点介绍了荞麦的种类及生物学特征、品种选育及良种繁育、优质高产栽培、病虫草害防治、食品加工等方面的知识和实用技术。可供大中院校学生、农技人员、企业从业人员、合作社成员、种植大户等相关人员参考。

本书共7章，内容包括：类胡萝卜素的分子结构，类胡萝卜素的功能，园艺植物中类胡萝卜素的提取和分析，园艺植物中类胡萝卜素的种类、成分，园艺植物中类胡萝卜素的代谢和调控，园艺植物中类胡萝卜素代谢中质体的作用，最后结合编者对胡萝卜中类胡萝卜素的研究，总结了目前胡萝卜中类胡萝卜素的生物合成和遗传基础。本书可供从事园艺植物研究的科研人员、农业院校相关专业的教师和学生参考。