本书是一部较为全面地介绍茶叶保健及药用方面知识的专著。书中系统地阐述了茶叶的营养、保健及药用成分；历代茶叶功能论述资料以及近代茶叶药效研究成果。还收集整理了历代茶疗名、秘、验方800余个，范围涉及健身益寿、防癌治癌，以及内科、外科、儿科、妇科、五官科等百余种疾病的防治，其中不少实用方剂，疗效显著，值得借鉴和推广应用。本书内容丰富，通俗易懂，简明实用。既可供广大茶叶爱好者、医务工作者、营养及养生人员阅读应用，又可供从事茶叶教学、科研方面的人员、医疗及药物方面的人员参考，还可作为家庭保健、自我诊疗的实用手册。

本书简要介绍了高脂血症的病因和症状，介绍了常用中草药以及药膳常用原料的性味归经、功效、宜忌等，收集了历代防冶高脂血症的药膳食疗方近300种，每一种都疗效确切，药和原料少而精，取材容易，制作简便，尽量保持药物和食物的原汁原味，以发挥药膳固有的功用。编写本书，旨在为读者防病治病、自我保健提供方便。但由于水平所限，难免有不当之外，恳请读者批评指正。<

本书共分10章，内容包括社区医学概论、社区保健服务、社区健康教育、社区精神卫生与心理咨询、社区人群保健、社区卫生调查、社区诊断、社区卫生规划与评估、社区全科医生、社区常见疾病防治策略以及配合课程内容的五个实习。全书讲述了社区医学的基本理论和基本技术，注意了内容的实用性和可操作性，可作为普通高等、中等不历教育、毕业后教育、继续教育、成人教育、乡村医生教育及全科医生教育用的社区医学教材或参考用书。

本书可作为高等医药院校“职业病学”教学的教材或参考教材。由于本收编写的目的之一还在于总结我国数十年来在职业病临床领域的实际经验和研究成果，所以，本书还可以用作职业病专业研究生和职业病专业临床医师的参考书，对综合医院内科，急诊科劳动卫生医师也有参考价值。

本教材根据国家中医药管理局专科中医学专业主要课程教材编写工作原则与基本要求，在内容上力求体现专科特色和中医特色，在方向上坚持基础为临床服务。教材分总论、各论两部分。总论部分共五篇，分别介绍疾病学概论、病原学、免疫学、病理学和药理学的一般规律，基本保留原学科的系统性，但在内容上进行了精选，突出了面向临床的重点内容；各论部分介绍各系统代表性常见病及常见传染病、寄生虫病的主要地方病，内容上有机地把病生发病规律与防治有一个整体的认识。由于本教材为全国规划教材，为了适应各地区的需要，教材对常见寄生虫病、传染病及主要地方病作了较全面介绍，各院校在讲授时可根据本地区发病情况选择讲授。

本书原名《食品卫生检验技术》，修订时增加食品微生物学检验部分，对1985年以后国家颁布的食品理化及微生物学检验方法亦一并收入。

本书介绍每位专家的学术经验时，分别独立成篇，各有特色，但又有大致相同的体例规范，分别有编者按、引语、小传、学术精华、临证特色、名案评析、医论医话、经验方等部分，重点反映著名老中医药专家的学术观点、临证思路以及对某种病证的独特见解和诊疗绝招，并通过对其著名医案的评析来相互辉映，再加医论医话反映他们对中医学各种问题的独特思考和见地，所介绍之经验方则是他们毕生临证宝贵经验的结晶。总之既进行全面系统的介绍，又突出点明其精华，并注意结合临床实际，学术性、理论性、实用性悉具，对从事中医药医疗、教学、科研的同道及广大中医药爱好者均有重要的参考价值。

《中医儿科学》是根据全国高等医药院校中医专业（专科）的课程基本要求和教学大纲的精神，由国家中医药管理局组织编写的，供中医专业（专科）使用。本教材是在前几版本科教材的基础上，根据专科教育层次进行编写的，努力突出适用性。体现中医专科面向基层是编写本教材遵循的主要原则，因此不论在病种的选择方面，疾病的描述、诊断、治疗等方面都力求实用。同时，也努力体现中医儿科学的特点，保持中医特色，心理避免也中医基础理论、内科、针灸等学科的重复。全书共分四章，内容有儿科学基础、常见病证、时行疾病、新生儿疾病，另外还附加了方剂索引。为了使学生对常见的儿科疾病、时行疾病有较系统的概念和执行国家规定的传染病管理制度，因此在病名后面，除了用中医病证名称外，也采用了部分西医病名，并适当增加了必要的西医诊断和治疗要点。

内 容简 介本书由儿科护理技术操作规程和儿科疾病护理常规两部分组成。内容包括国内外先进护理经验及北京儿童医院的实践经验。重点介绍了儿科护理的新业务、新技术和新经验，详细阐述了小儿基础护理及技术操作，小儿内、外科各系统疾病护理，五官科、皮科、传染病的护理等，对提高儿科护士的专业理论和临床操作水平有很好的指导作用。可供儿科护士、护师、医学院校教师、儿科医生等在医疗、护理、教学工作中参考。

中医养生术是中国医药学这个伟大宝库中的一朵奇葩， 不仅源远流长，而且内容极其丰富。有关中医养生方面的文 献资料，上溯春秋战国，下至明清近代，既见于各个历史时 期的医学家的著作中，又散在于儒家、佛家、道家的典籍内； 既有专著，又有专篇；既有散文杂论，又有诗歌词赋；不仅 探讨了养生延寿的学术理论，而且也记载有丰富多彩的养生 方法。在中医的养生方法中，不但有气功、导引、饮食调摄， 而且有生活起居、房事保健、酒醴药物等；不仅介绍中青年 及老年人的保健方法，而且讲述婴幼儿乃至胎儿的保健方法。 在中医养生文献中，既有阐述精辟、旨趣深邃之论，又不乏 脸炙人口、含义隽永之作。但是，由于这些文献资料散布面 广、涉及书目繁多、文辞古奥、版本稀少，给检阅应用带来 许多不便。为此，我们从古今数百种医学著作及其它文献资 料中精选出近500余种养生方法，分为八篇，并加注释与按 语，编成这本《古代名家养生法》。