俗话说“人吃五谷，难免不生灾”。确实，一个人在一生中从不生病的，恐怕没有。起码像感冒、蛀牙、脚癣之类的事总是有过的。那么，有了病怎么治疗、没病的时候应如何防病，不但是医生的事，也是每个人都应知道一些为好的事。何况，如今健康两字的概念早已超出了“无病”的范畴，健康还包括强壮的体魄、敏捷的思维、正确的思想方法和适应各种环境的能力等等。如何来获得和保持这样一个广义的健康，相信是广大的人民群众都希望了解的事。

药膳火锅是近年来兴起的水锅新品种。由李乐清编著的《药膳火锅》 介绍了各地较为流行的药膳火锅149种，每种按用料、制法、特点、效用分 析及注意事项逐一介绍。《药膳火锅》内容充实，语言通俗，制作方法简便。可供广大药膳火锅爱好者及专业营养师阅读参考。

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内 容提要本书以实用为原则，以中西两法为特点，汇集和总结了目前的一些新成果、新方法，全面系统地介绍了临床上常见的危急、疑难病症的救治。全书近30万字，分两章，选收80余种危急疑难病症，不但系统地论述了西医诊治和中医辨证施治，而且还简明扼要地介绍了疗效可靠的针灸推拿疗法和单方验方，以及调护等，是一本实用性很强的临症参考用书。该书具有实用、简明、系统、新颖等特点，适于中西各科临床工作者阅读使用，特别是基层医生更为适合。

本丛书的前身有110个专题，涉及历史文化的各个方面，由商务印书馆、中共中央党校出版社、天津教育出版社、山东教育出版社联合出版。现由编委会对类目重新加以调整，确定了类古、史地、思想、文化、教育、科技、军事、经济、文艺、体育十个门类，共100个专题，由商务印书馆独家出版。每个专题也由原先的五万多字扩大为八万字左右，内容更为丰富，叙述较前详备，希望这套丛书能多角度、多层次地反映中国文化的主流与特点，读者能够从中认识文化的基本面貌、了解中华民族的精神所系，这就是编者的最大愿望。

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《山东教育改革发展三十年（1978-2008）》内容主要内容：山东教育的这段历史是怎样走过来的？放在历史的坐标中如何评价？各级备类教育经历了哪些发展阶段？各阶段之间是怎样承接和递进的？发生了哪些重大历史事件？取得了哪些巨大成就？有何基本经验？教育前进到新的历史起点上如何继续向前推进？“山东教育改革发展三十年”课题组，以科学发展观为指导，以事实为依据，运用调查研究、分析对比、量化分析、提炼概括等方法，对山东教育30年“纵观”、“横观”、“纵横观”，力求从复杂的教育现象中寻找本质性的东西，从各种历史的脚步中寻找逻辑的起点，总结经验教训，提出发展思路。课题组从搜集资料、编写提纲到撰写初稿、修改定稿，严谨治学，竭尽心智，在全体编辑人员的共同努力下，终成盛举。　这部近100万字的《山东教育改革发展三十年》，呈现出的内容很丰富，给人的启发很多。其最基本的内容在于重现了一段历史的真实，概括了各级各类教育的历史进程，回顾了巨大成就，总结了基本经验，展望了未来，提出了一些好的思路。

《实用中医拔罐学（增补本）》是中国第一部在经络学说指导下，全面、系统地介绍运用拔罐法诊断、预防、治疗疾病的基本理论、基本知识和基本技能的专著；是作者广泛搜集和参考古今中外散载于各类书籍、期刊中的有关资料，结合近三十年临床体会和家传师授经验，在作者以往出版论著的基础上写成的。

内容提要本书主要叙述与中医处方有关的实用知识。内容包括常用方剂、随症加减用药、常用药对、常见缺药代用药和常用中成药五个部分，共收入中药方剂和中成药850余种，并有简略文字说明。本书处方内容全面、简明实用、文字通俗易懂，可供中医师参考，也可作为学习中医的辅助教材。片断：绪言方剂，是治法的体现，是理法方药中的一个重要环节。它是依病情的需要，在辨证立法的基础上，根据组方原则，选用适当的药物，酌定恰当的剂量和剂型的药方，是实施治疗的重要方法之一。治法，是指治疗方法。它是根据四诊所得到的病情，通过辨证求因，审因论治而确定的。临床上就以此来选方、组方，故方剂与治法的关系是密不可分的。前人把二者的关系概括为“方从法立，以法统方”。方剂是根据治法选定的，但治法只能通过方剂才能体现出来，所以选（组）方之前一定要先确定治法，否则处方（方剂）就不会有好的疗效。方剂的组成，既不是简单的药物堆砌，也不是单纯药效的相加，而是有一定的原则，即方剂的组成原则。它将方中药物在治疗中所起的作用，分成四个部分，即君（主）、臣（辅）、佐、使。君、臣、佐、使的含义如下：君药：是治疗病因或主症起主要作用的药物，是方剂组成中不可缺少的主导性药物。有些方剂就是用君（主）药命名的，如麻黄汤、桂枝汤等。臣药：有两种含义。一是辅助君药，加强君药的疗效，更好地治疗病因或主症的药物；二是针对兼病或兼证起主要治疗作用的药物。佐药：有三种含义。一是佐助药，协助君、臣药以增强治疗作用，或直接治疗次要症状的药物；二是佐制药，用以消除或减弱君、臣药的毒性，或制约君、臣药的烈性；三是反佐药，即在病重邪甚，可能拒药时，配用与君药性味相反而又能在治疗中起相成作用的药物。使药：有两种含义。一为引经药，即能引方中诸药以达病所的药物；二为调和药，即具有调和方中诸药作用的药物。从以上君、臣、佐、使的含义看，君药是方中不可缺少的药物，而臣、佐、使药并不一定每方中都具备，或缺其一，或缺其二不等。有的方剂君、臣药就兼有佐、使药的作用。君、臣、佐、使药味的数目，并无硬性规定。但在一般方剂中，君药只有一味，在较复杂的方剂中也有二至三味者；臣、佐药三至五味；使药一般是一味，也有二味者。另外，君、臣药还有可变性。君、臣药是由其所治之证确定的，根据所治证的变化，君、臣药也要相应予以改变，但这种情况比较少。方剂的组成既有严格的原则性，又有一定的灵活性。在临床应用成方时应根据病情的变化，病人的体质、年龄，四时气候，地区差异等灵活应用。只有将原则性和灵活性在具体应用时统一起来，才能取得满意的疗效。此即前人所说的：“师其法而不泥其方，师其方而不泥其药。”常见的组成变化有以下3种：1.药味加减的变化：是指方剂在君药不变的情况下，根据病情的变化，可以改变其臣、佐、使药的配伍。此变化又可分为2种：（1）随证加减。即君药及主证不变，随次要症状或兼证增减方中的次要配伍药味，以适应病情的需要。