“老房子”——老百姓都这样称呼祖祖辈辈居住的古老民居。它们确实老了，与现代化的距离越来越远，连它们的主人的后代也不想要了，拆了或卖了盖洋楼，既气派又实用。这是可以理解的。随着经济的发展，这种建设性破坏也将越演越烈，老房子像濒临灭绝的珍稀动物一样越来越少（少数名人故居可幸免），随之而去的是珍贵的文化遗产和建筑美术，以及宝贵的旅游资源。等到我们醒悟时，恐怕已经晚了，老房子那种特有的时代氛围和文化气息都将一去不复返，即使造了许多新古董也无济于事。我们出版这套图集的目的一是为了唤起人们对古民居价值的重新认识，手下留情，多保留一些精彩的老房子；另外，退一万步讲，即便全拆完了，好歹也让老房子留一些遗像给后人或外星人吧！

异步电动机（本书均指感应电动机）直接转矩控制技术是继矢量变换控制技术之后，于本世纪80年代中发展起来的一种新型的高性能的控制技术。其方案新颖，控制简单，对电动机参数变化不敏感，且某些动静态性能更好。它在交流调速传动技术领域里，是一种很有发展前途的新技术。本书主要介绍异步电动机直接转矩控制的基本原理、基本组成、数学模型、检测方法、在不同转速范围内控制系统的各种调节方案，以及直接转矩控制的数字化方法。本书读者以从事电气传动自动化技术的工程技术人员为主，也可作为大专院校的教师、研究生和学生的参考书。

本书是《工业设计丛书》之一。全书重点介绍了各种工业产品常用材料及其加工工艺对现代工业产品造型设计的影响与作用。主要内容包括：金属材料、工程塑料、工业陶瓷、玻璃、木材、涂料等材质的种类、性能、选用及其加工技术和表面装饰工艺。该书内容涉及工业产品造型设计专业技术人员必须掌握的基础知识。它既可作为高等院校工业设计专业的专用教材，也可作为产品造型设计人员的参考书。

主要内容本书结合《建筑地基处理技术规范》（JGJ79-91）的技术要求，详细介绍当前国内外地基处理的新技术，如砂石（灰土、粉煤灰等）垫层法、强夯法、砂石桩挤密法、振动水冲法、干振挤密碎石桩、水泥粉煤灰碎石桩、堆载预压法、真空预压法、灌浆法、高压喷射注浆法、深层搅拌法、粉体喷射搅拌法、土工织物、加筋土、土钉法、树根桩、复合地基理论和托换技术等。并阐明以上各种地基处理方法的加固机理、设计、施工和质量检验等。各章末附有各种地基处理方法适用土质条件的典型工程实例。 本书目录1.绪言；2.换填；3.深层密实；4.排水固结；5.化学加固；6.土的加筋；7.复合地基理论；8.托换技术。 读者对象： 可供土建专业和工程地质专业从事勘察、设计、施工的技术人员使用，也可供以上专业学生作教材或参考资料。

本书分面点工艺和烹调知识两篇。主要内容包括：新型用具与设备、面团调制工艺、馅心及膏料制作工艺、面点成形与色彩、成熟工艺。

《人机工程设计》系统地阐述了人机工程设计理论与方法，强调在人—机—环境系统中人的主导作用和机器、环境以适应人为基本准则，并研究了人与机器、人与环境、机器与环境之间的相互关系和合理匹配，达到操作简便、省力、安全、可靠、高效、舒适的要求。全书分八章，主要内容有概论、人-机系统中人的因素、显示与操纵及其组合装置的设计、作业空间及用具设计、作业环境、事故分析与安全设计、系统质量综合评价等。《人机工程设计》可供工业造型、机械、电气电子仪表、安全、管理、轻工、等有关工程技术人员参考，也可作为大专院校有关专业师生教学参考书。

本词典共收入词汇5万余条，所选取的词汇以一般机械和通用动力机械（柴油机、燃气轮机、蒸汽轮机、汽油机等）以及强电、弱电和电子计算机为主，同时也收集了一些油田开来机械，热管等专业词汇。本书可供从事机工作的科技人员参考使用。

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化工设计是一种创造性的劳动。设计质量的优劣对基建投资和生产成本有极其重要的、甚至是决定性的作用。设计人员需要坚实的理论基础和正确的设计方法才能胜任这一工作。本书从工艺工程师的角度，介绍了当代先进水平的化工装置设计的内容和设计方法。前者包括设计概念、经济评价和过程控制，后者介绍过程模拟、分析与合成理论在设计中的应用，即怎样进行反应、分离开和换热等过程的流程组织与工艺参数的优化。在取材方面着重先进、实用，注意概念与思路的叙述，避免繁复的数学推导。为便于理解，编写了大量在工业上已被实际应用的案例。本书可作为高校化工类专业高年级学生的教学参考书，也可供有关科研、设计和生产部门科技人员参考。

片断：统计，全世界已有26个国家和地区钢产量的连铸比超过90％。全世界钢产量的平均连铸比已由1981年的33.8％增到1991年的62.9％。近年来，连续铸钢在特殊钢厂也得到广泛应用。据报道，1991年日本普通钢连铸比为98.6％，特殊钢连铸比为81.6％，其中不锈钢连铸比接近100％。应该指出，从世界主要产钢国家发展连铸的历程来看，前苏联在连铸技术的研究方面起步较早，对连铸理论、工艺、设备和品种质量等进行了大量研究工作，在70年代以前是居世界领先地位。然而，由于前苏联炼钢生产一直以平炉为主，氧气转炉炼钢发展迟缓，因此限制了连铸的发展.在70年代后，日本、美国、法国、德国等工业发达国家后来居上。尤其是日本，在60年代后期才从前苏联等国引进连铸技术，由于重视消化和开发研究，促进了连铸技术的应用。日本在70年代以前，连铸机主要设置在电炉钢厂，以生产小方坯为主。1970年连铸比仅为5.6％。但70年代后的两次能源危机，促使连铸技术得到了迅速发展。1980年日本连铸比增加到59.5％，1991年达到94.4％。1991年日本四家最大钢铁公司连铸比达到：新日铁98.9％；日本钢管98.7％；川崎97.7％；住友94.9％，基本上实现了全连铸。目前日本的连铸设备已趋近饱和程度。美国的连铸技术是与瑞士康卡斯特公司和日本厂家合作发展起来的。80年代以前发展缓慢。1980年连铸比为20.3％。1980年以后，增加了连铸投资，把重点放在大型钢厂建设板坯、大方坯及组合式连铸机，到1991年连铸比提高到75.1％。随之也出现了一些全连铸工厂。据统计，1992年全世界产钢国家中，已有30多个大型钢厂实现了全连铸。还应特别注意到，近几年接近于成品尺寸的薄板坯连铸连轧工艺技术有了重大突破，人们认为这是当前钢铁工业发展中的一项重大高新技术。传统的生产热轧薄板的工艺是连铸板坯（厚150～250mm）→粗轧机组（轧成40～70mm）→精轧机组→板卷（2～10mm）。而薄板坯连铸连轧工艺是薄板坯（40～70mm）→精轧机组→板卷。与传统工艺相比，这种新工艺流程短、设备简化，建设投资低，成材率高、能耗降低，生产成本大幅度下降，经济效益十分明显。国外现已有多家公司竞相研究开发如德国的西马克（SMS）公司开发的CSP（CompactStripProduc－tion）工艺，曼内斯曼·德马克（MDS）公司开发的ISP（InlineStripProduction）工艺，意大利的丹涅利（Danieli）、奥地利的沃斯特、阿尔卑里（Voest－Alpine）等公司各自开发出新的工艺。美国的纽柯（Nucor）公司，意大利的阿维第（Arvedi）公司已采用此种新工艺建成了完整的生产线，取得很好的效果。人们预计采用熔融还原、超高功率电炉（直流电弧炉）、炉外精炼、薄板坯连铸和紧凑式热轧机组的新型的钢厂将在世界上不断涌现。1.1.2我国连续铸钢技术发展我国于1957年就开始连续铸钢的试验研究。1958年在重钢三厂建成了立式双流连铸机，用以浇注175×200mm铸坯，并首先采用500t飞剪剪切铸坯。1960年在唐山钢厂建成140×140mm方坯立式连铸机。1964年6月24日在重庆第三钢厂建成第一台弧形板坯和方坯兼用连铸机，这是世界上最早用于工业生产的弧形连铸机之一。首先采用1500t摆式剪机来剪切铸坯。1967年在重钢建成了一台半径为10m的弧形连铸机，是当时世界上最大的弧形连铸机之一。它既能浇注250～300×1500～2100mm板坯，又能浇注3流300mm及4流250mm大方坯。以上四台连铸机至今仍在正常生产。本书前言前言发展连续铸钢是我国钢铁工业的一项重要技术政策。经过十多年的努力，我国的钢铁工业已进入了以发展全连铸为方向，炼钢－炉外精炼－连铸“三位一体”组合优化，促进炼钢生产发展的重要时期。据预测，到2000年，我国将拥有50～60个全连铸钢厂，全国钢产量的连铸比将达到70％～80％。为了适应连铸技术的发展和人才培训的需要，冶金部组织编写了连铸技术系列培训教材，本书就是其中之一。全书共分十二章，内容有连续铸钢的发展，连铸机型和结构特征，连铸工艺参数的设计原理，连铸钢水质量控制，连铸操作工艺，中间包冶金，连铸保护浇注，结晶器冶金，连铸坯凝固与传热，连铸二次冷却控制，连铸坯质量控制，连铸保护渣和覆盖剂等。编著者力图从理论和实践结合的角度来阐明连铸原理和工艺以及应采取的技术对策，希望本书对从事炼钢和连铸生产、设计、科研、教学的人员有所裨益。本书编写者分工如下：第2、3章为程士富，第4章为程士富、杨焕祥、叶枫，第5章为张颖哲、程士富，第6章为蔡开科、杨焕祥，第7章为刘新华，第1、8、9、11章为蔡开科，第10章为张跃萍、吴钢玮，第12章为王釽宗。全书由蔡开科、程士富统编。本书编写和出版过程中，冶金部继续教育中心给予了大力支持，李名俊教授、刘祥教授、邢玉录副教授对全书进行了认真的审阅，在此表示衷心感谢。限于编著者水平，书中错误和不当之处，敬请专家和读者批评指正。蔡开科（北京科技大学）程士富（东北大学）1993.7