中国石油天然气工业的迅速发展，迫切需要总结中国以往30多年积累起来的丰富经验，同时，也需要了解世界石油工业一百多年的有益实践。为此，作者于1973年开始着手编制世界含油气盆地图集，1984年开始着手编制中国含油气盆地和中国油田、中国气田图集，以及世界油田、世界气田图集。

本书包括两部分，第一部分为学习指导，第二部分是实验提导。学习指导的章、节编排顺序与教材一致，每节内倥包括复习要求和复习思考题选解，通过对主教材中复习思考题进行选解，达到帮助学习进一步加深理解所学知识，掌握解题思路和解题方法，提高分析与解决问题的能力。此外个别的节次还附有名词解释和难点分析。实验指导部分包括工程中常用的五个检测内容。要求学生学会正确的测试方法、理解每个实验的基本理论与主要依据、掌握数据处理和基本误差的分析与计算，从而达到培养和提高实验技能的目的。为了培养学生的独创精神，本书所介绍了实验系统与步骤仅供参考，实验指导教师可根据本校现有设备，按照实验目的与要求，自行组织实验内容，并鼓励学生根据实验要求，独立设计实验系统与实验步骤。

本书介绍了《混淆土结构设计规范（GBJ10-89）》中条文制订的理论依据、实验资料，一些规定或数据确定的背景。

本书是为轻工中专食品工艺专业编写的教材。在内容上本着理论与实践技术相结合的原则阐述了乳制品和饮料的生产工艺。其中主要介绍了乳粉、炼乳、奶油、干酪、酸乳、冰淇淋等乳制品和碳酸饮料、果蔬汁饮料、豆乳饮料及固体饮料等的制造工艺以及具体操作要求和常出现的质量问题，并对各种制品的原辅材料的质量标准也提出了具体要求。书中各种数据和资料均有文献出处。为了增加学生的实际操作能力，本书在内容上还特别增加了几个学生实验，可使学生在获得理论知识的同时，还能获得一定的实践技能。本书除作为轻工中专学校食品工艺专业的教材外，还可作为粮食、商业、农业中专的食品专业教材，也可供从事乳制品和饮料生产的工程技术人员及生产工人的自学参考用书。

食品工艺学是为轻工中专食品工艺专业编写的教材.分为三个分册，本书为第一分册，内容包括绪论、食品工艺概论、食品罐藏工艺、食品冷冻保藏工艺和食品的其他保藏工艺等内容。本书根据中专教学特点，对基本理论作了一定的阐述，主要介绍食品罐藏、冷冻保藏、干藏、辐射保藏的具体工艺技术，实用性强，内容新颖，条理分明，不仅适于轻工中专食品工艺专业作教材，也可作轻工食品工艺大专和职工大专、中专的食品工艺专业的教学用书，还可供从事食品生产的技术人员参考。

本习题集是根据国家教委1988年审订的中等专业学校非机类《机械制图教学大纲》（100～120学时），并为配合天津纺织工业学校毛之颖编，中等专业学校非机类少学时《机械制图》（100～120学时）教材而编写的。///本习题集在编写中，考虑到非机类专业面较广，并且差异较大的特点，除按教学大纲的要求外，并留有一定的余量，各专业可根据要求及学时数加以选择。///本习题集编排顺序与教材一致，配合较为紧密，便于使用。///本习题是经全国中等专业学校制图课程组织评选，可作中等专业学校非机类少学时（100～

为正确引导广大师生进行高中各科课外学习或高考总复习，我们组织了北京市、湖北省、广东省、江苏省部分知名特高级教师和大学教授编写了本专题类丛书，作者是长期从事命题、阅卷工作，并多年工作在高考指导第一线，具有丰富的教学及应试经验，在高考引考信息上有敏锐的反应能力和独特的表述能力，其中不少是本省学科带头人。本书严格按照国家教育部考试中心最新颁布的各科《考试说明》编写，不脱离教材，又高于教材，并融合了高考最新动态，内容丰富，覆盖面广，对学生备考有很大帮助。

《化工原理（上册）》中介绍了主要化工单元操作的基本原理，典型设备及计算方法。全书分上，下两册。上册包括绪论，流体流动，流体输送机械，传热，蒸发等章，下册包括蒸馏、吸收，干燥.萃取等章。每章均编有适量的例题和习题。为了适应远距离教学的需要，各章还编有学习辅导。在内容和形式上都比较适合于自学。《化工原理（上册）》可供广播电视大学，职工大学，夜大学，业余大学及函授大学化，轻工各专业使用。

民族的创新、国家的创新、企业的创新，关键在于需要创新型人才。所谓创新型人才，就是具有创新意识、创新精神、创新能力并能够取得创新成果的人才；这样的人才能够提出问题、解决问题，开创事业新局面。这种人才需要有扎实的基础理论、丰富的科学知识、勇于探索未知领略的精神。创新人才哪儿来？离不开学校的培养。同济大学是我国“21l工程”重点建设的高校，是高层次创新型人才培养的主要基地，是学科会聚、科技创新的战略高地，肩负着推进创新型国家建设的重任。土木工程学院以“土木工程教学创新基地”为依托，以“科技服务中心”为平台，积极发动和组织学生开展课外科技创新活动，土木工程学院在迎接同济百年华诞之际，将近期的创新实践成果经整理后汇集于此。

油田堵水技术是注水开发非均质油田的一项重要工艺技术。《采油技术手册（修订版·第10分册）：堵水技术》对目前国内已配套的机械堵水，油井化学堵水和注水井调整吸水剖面等三套工艺技术共四十多种单项技术作了系统的总结，对各项技术的关键和现场施工操作做了较详尽的说明，并介绍了油田堵水井的选井、效果评定和选注工艺技术。《采油技术手册（修订版·第10分册）：堵水技术》不但对油田现场工程技术人员有具体的指导作用，并且对从事堵水科学研究的采油、油田化学的科技人员也是一本较好的参考书。