本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、增味剂与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂和营养增强剂的生产工艺与应用技术；对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述。本书对从事食品添加剂研究与开发和精细化工品研制开发的科技人员、生产人员，以及高等院校应用化学、精细化工等专业的师生均具有参考价值。

本书主要包括融合深度连续置信网络与随机过程的退化系统剩余寿命预测、基于深度学习的退化系统剩余寿命预测、贝叶斯深度学习框架下退化系统剩余寿命不确定性量化、零寿命标签下基于网络模型平均的退化系统剩余寿命预测、零寿命标签下退化系统剩余寿命不确定性量化、基于深度卷积生成对抗网络的缺失数据生成方法及剩余寿命预测应用、基于多维相似度的数据生成方法及剩余寿命预测应用。本书对于引导初学者和低年级研究生掌握该领域相关知识具有促进和推动作用，同时为工业4.0时代下工程技术人员预测复杂退化系统剩余寿命提供参考依据和技术指南。

本书介绍了微纳机器人技术在生物操作与生物制造中的应用，重点阐述了“毫-微-纳”多尺度机器人自动化操作在生物细胞分析、人工组织制造及生物医学应用方面的原创性研究成果。全书共9章，前4章内容涉及机器人微纳生物操作基本概念、基础理论、发展概况与研究方案，是全书的基础；第5章~第9章重点阐述了著者基于跨尺度机器人协同生物组装、光致电沉积生物组装、流体动力学交互生物组装以及磁控微操作生物组装等四类技术在人工组织制造与生物医学应用中取得的原创性成果与关键技术。本书紧密结合组织工程与再生医疗国际前沿研究，不仅系统性地介绍了机器人微纳生物操作相关理论，更对机器人化人工组织制造研究方案与典型案例进行了深入分析。因此，无论对初次涉足微纳机器人与生物制造领域的大专院校研究生，还是对已经有一定工作经验的专业科技人员，本书都具有很好的参考价值。

本书主要围绕功率器件在高温和温度变化下的热可靠性这一主题，对功率器件基本概念、热相关可靠性检测、试验和分析进行了介绍。在功率器件基本概念部分主要介绍了功率器件的分类、功能结构、工艺，并引出了现有功率器件可能存在的热可靠性问题。功率器件热可靠性检测、试验部分主要介绍了功率器件的缺陷检测方法、可靠性试验方法和状态监测方法。最后在功率器件热可靠性分析方面，介绍了功率器件的电热耦合及封装结构仿真分析方法。本书在编写过程中结合了状态监测和健康管理、物理基仿真和失效物理等可靠性新技术，研究建立了具有一定创新性的功率器件检测、试验和分析方法。同时，本书还特别强调了理论与工程的结合、试验与仿真的结合，具有较强的工程实用性。本书是作者及其科研团队总结多年的研究成果编著而成，可供功率器件可靠性检测和分析人员学习和参考。

本书总结水泥基材料与孔和水有关的结构特征与宏观性能，重点分析经典理论无法解释的与水有关的异常现象，介绍低场磁共振测试技术的理论基础并建立适用于水泥基材料的低场磁共振测试方法，利用该方法进行原状测试分析进而提出水敏性概念，同时从微观机制及宏观性能层面对水敏性进行系统论证。本书立足水敏性的丰富内涵，准确分析水灰比、养护温度对砂浆孔结构及水分渗透率的影响，定量模拟长期毛细吸水过程、初始毛细吸水速率对饱和度的依赖关系和等温恒湿干燥过程。

本书阐述了计算机辅助舰船设计与制造（CADCAM）的基本概念；主要介绍了船型的数学表达，包括曲线与曲面的基本理论、船型曲线和曲面的表达等；计算机辅助舰船优化设计中的总体参数优化、战技术指标优化论证、计算机辅助方案论证和总布置优化设计方法等；舰船的可视化设计与制造技术，包括舰船三维设计与验证技术、建造流程与分段装配等仿真技术，以及基于虚拟仿真的维修性分析与验证技术等；计算机辅助船体建造技术，包括船体型线光顺、计算机辅助船体构件展开、造船精度控制技术等

本书是一本入门级的太空网络安全专著。作者根据多年的太空系统运营和网络安全工作经验，系统总结了太空系统面临的威胁，并对网络攻击行动进行了拆解和分析。本书主要内容包括太空系统基本概述和介绍，太空系统面临的环境挑战，各类轨道航天器的特点，航天器面临的威胁，航天任务面临的威胁，航天器发射和在轨运营前面临的威胁，通信面临的威胁，航天器在轨运营面临的威胁，以及网络攻击行动的微观和宏观分析等相关内容。本书可供从事网络安全的工程技术人员和科研人员使用，也适用于航天领域的管理和决策人员、航天科研生产院所的工程技术人员，以及负责航天器运营的工程技术人员等读者群。另外，对太空和网络领域相关战略政策的研究人员也有很好的参考价值。

超声导波技术在工业结构无损检测与健康监测领域得到了越来越广泛的关注。本书介绍了超声导波的基本特性及在常见波导结构中的一些应用。本书介绍了超声导波的基本原理和传播特性、典型波导中超声导波的传播理论、常用的超声导波信号处理方法、超声导波检测仪器、超声导波的典型工程应用、部分超声导波的检测标准，超声导波检测技术在与应用附录给出了一些超声导波的检测标准。

为了提升公路的运输能力，进而提高城市交通的质量与效率，需要对公路隧道工程的建设状态进行改善。但在实际工程建设中，由于地质条件比较复杂，公路隧道建设存在一些不足和问题。为了从根本上确保隧道施工安全，技术人员需要在具体的隧道施工中根据地质结构和建造要求，进行全面、合理的公路隧道勘察和设计，选用科学、合适的隧道施工技术来指导施工，发挥公路隧道施工技术的积极作用，从根本上保证公路隧道工程的整体建设水平。本书共10章，以公路隧道工程为研究对象，围绕公路隧道工程设计和施工技术两大内容进行探讨，主要分为绪论、公路隧道工程地质勘察、公路隧道选线设计、公路隧道结构设计、明挖法隧道施工技术、钻爆法隧道施工技术、机械开挖法隧道施工技术、特殊地质地段隧道施工技术、G59呼北高速公路张家界至官庄段隧道施工案例、某高速改扩建项目隧道施工案例。

本书全面深入地探讨了超声波气体流量测量技术及其在流量计设计中的应用。从理论分析、系统建模、实验验证及应用实践等多个维度，详尽地介绍了超声波流量测量的基础原理和先进技术。本书共分8章：第1章为绪论，概述超声波气体流量测量技术；第2章为超声波流量测量原理与建模；第3章为超声波流量计结构设计；第4章为多声道超声波气体流量测量机理建模与仿真研究；第5章为超声波流量测量高精度测时技术研究；第6章为超声波信号处理技术研究；第7章为多声道气体超声波流量计的实验与校准；第8章为超声波燃气表的实验与校准。本书不仅适合作为高等院校相关专业的教材使用，也可作为从事此领域研究与开发的科研人员和工程技术人员的参考资料和实用指南。