本书根据目前我国食品生产许可制度、法规的现状及特点，以促进食品工业发展、助力食品生产企业建设为出发点，结合食品企业建设的实际，分别从食品生产许可制度概述、相关法规、申办流程、许可产品分类及工艺流程、食品标准与检验、生产许可的筹建与准备、生产许可证的监督检查等方面详细、系统地解析了食品生产许可，并通过实际案例加以指引，以便于读者快速熟悉和掌握食品生产许可的各项要求、条件和办理程序。本书适合食品生产企业执业人员、食品生产许可委托办理机构工作人员、食品生产许可监管部门管理人员、高校相关专业师生等参考阅读。

本书作为国内首本全面介绍世界各酒种的科普图书，基于近年来国内消费者对国际酒文化日益浓厚的兴趣，以及对高品质生活方式的追求，创新性地从中国市场及全球视野出发，将广泛流行的世界酒种科学系统地划分为三大类别：蒸馏酒、非蒸馏酒以及利口酒（配制酒），以此构建起一个全面而深入的知识框架。本书遵循科学性与可读性并重的原则，针对每一酒种，详述其定义、历史文化，并以深入浅出的语言解析其独特的酿造工艺与风味形成的科学原理，特别介绍各酒种的主要生产国及代表性酒品的风味特征，使阅读过程既是知识的探索，也是精神的享受。本书旨在面向广大的食品、酒文化爱好者及酒类行业从业者，是广大读者了解全球酒类知识的指南。

近年来，我国乳品工业的迅速发展带动了乳业科学技术的发展，对其各项理化指标及功效方面的研究也越来越深入，骆驼乳作为我国民族乳制品中不可缺少的特色制品得到了更好的研究和开发机会。骆驼乳是一种具有独特营养价值的乳制品，因其丰富的营养成分和多种健康功效而备受青睐。它不仅可以帮助改善消化系统、骨髂系统、皮肤状态等方面的问题，还可以有效补充人体所需的营养物质，增强免疫力和抵抗力。《骆驼乳营养与功效研究》主要介绍骆驼乳的营养组成、理化特性、微生物组成，以及不同加工处理方式对骆驼乳品质的影响；并结合骆驼乳在人类肠道菌群失衡、糖尿病、肝病、肾损伤等重大疾病方面的辅助功效作用，以新颖的研究思路和方法辅以翔实的科研数据、大量的实物描述和图片展示，总结归纳骆驼乳营养与功效的研究进展，旨在为研究骆驼乳的科研人员以及骆驼行业从业人员提供参考。

食用菌中富含营养及功能性成分，多糖作为其主要的功能性成分之一，具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎、抗疲劳、调节免疫、降血糖、降血脂等多种生理功能。绣球菌与姬松茸均属于食药兼用型的珍稀食用菌，其多糖成分亦具有广泛的生理调节活性。基于作者多年的研究工作，本书着重对绣球菌多糖及姬松茸多糖的功能特性进行总结。全书共分为三章，第一章对食用菌多糖的结构及功能研究进展进行综述；第二章主要针对绣球菌多糖的结构、理化特性及抗氧化、免疫调节、神经调节、降血脂、改善肠道微生态、抗肿瘤及排铅等作用进行介绍；第三章重点介绍姬松茸多糖的排铅、降血糖及调节免疫等作用。本书可作为食用菌、食品行业、生物医药及化妆品等多个领域的技术人员和专家学者的参考用书。

本书分为上、下两册：上册主要介绍就地化保护关键技术，包括就地化保护关键技术、通用要求、连接器及预制缆、相关装置以及网络设备等内容；下册则介绍就地化保护的工程应用，包括110kV、220kV就地化保护整体方案，就地化保护工具自动配置、检测试验、现场安装、巡视巡检以及更换式检修等内容。

本书主题为积极服务 “网上电网”平台用户更加规范高效的使用“网上电网”系统，不断提高系统应用水平，主要内容为各单位不断深化应用“网上电网”平台过程中的能够用到的经典应用案例。本书围绕发展专业线上应用、构建新型电力系统、企业数字化转型等方面，紧密结合公司重点工作，组织全省各单位总结提炼网上电网应用过程中的经验和亮点，编撰出版典型应用案例集锦，为纵深推进网上电网实用化、培养专业人才队伍、营造比学赶帮超的良好氛围奠定坚实基础。

《直流配电网分散自治控制》是作者在相关项目的支撑下，结合多年从事分布式可再生能源交直流供电研究基础上形成的成果。《直流配电网分散自治控制》围绕直流配电网的建模与稳定性分析、直流接入与互联关键设备、直流配电系统稳定与自治控制三个核心方向介绍了相关研究成果。*先在介绍直流配电网发展背景和相关概念的基础上，建立了直流配电典型电源和负荷特性与模型。接着介绍了基于阻抗的直流配电稳定性分析方法，重点提出了分散式阻抗稳定性判据，为即插即用等变化场景下的直流稳定性分析提供了一种新的思路。然后论述了直流电压支撑控制与直流微电网自治运行方法，介绍了直流互联设备及其控制方法，重点提出了基于恒变比控制思想的新型直流变压器。*后提出了基于恒变比控制策略直流互联的多电压等级直流配电网全局自治运行控制方法。

工程施工安全，事关生命，关乎幸福。工程施工，要严把安全关，筑牢安全线。施工安全，不仅是某一方面人员的事，而是全员的事。为此，加强工程施工全员安全学习、掌握工程施工安全技能与安全教育是一项非常必要的课题与工作。本书详细介绍了安全基础与实务，安全标志与安全标语，用电安全、机械电气设备安全与作业安全，工程现场安全与消防安全，钢筋工的安全技能与安全教育，模板工、架子工的安全技能与安全教育，其他工种的安全技能与安全教育，建筑工程安全技能与安全教育，建筑施工安全检查，道路工程与市政工程安全技能与安全教育等内容。另外，还提供支持性工具、拓展附赠，供读者学习和参考。本书可以作为工程相关管理人员、技术人员、施工人员、协助人员、一线作业人员、劳务人员等的职业培训用书，也可作为大专院校相关专业的辅导用书，以及灵活就业、想要快速掌握技能手艺、创业、务工等人员的自学参考用书。

随着新型电力系统建设的不断推进，配电网侧接入了大规模源荷储新要素，广泛应用了直流配电、柔性互联等新技术，因此，探讨新型电力系统配电网网格化规划方法是十分有必要的。本书是配电网网格化规划工作的专业参考书，内容主要包括新型电力系统配电网概述、配电网构成新要素、配电网新技术应用、新型电力系统配电网网格属性和特性、新型电力系统配电网网格划分及应用、新型电力系统配电网网格化规划内容与流程、网格发展诊断、电力需求预测、源荷储新要素配置、中压目标网架及近中期网架规划、低压配电网规划、智能化规划、新型电力系统配电网网格化规划案例。旨在为新型电力系统配电网网格化规划提供有力的技术与实践支撑。

本书基于国家纺织服装产业发展战略与高质量复合型管理人才培养要求，以专业性、典型性和创新性视角围绕服装市场调查研究的技术和方法展开系统性介绍，涵盖了调查问题的来源、调查问题的界定、数据类型和选择调查对象、使用合适调查的方法、调查数据的整理、调查结论与调查报告的撰写等内容。本书文字内容深入浅出，语言生动、条理清晰，图文并茂，结合时尚消费和服装市场的前沿现象分析、热点问题导读，并辅以大量案例详细介绍各类调查工具、数据分析方法的应用过程和适用场景，强调理论知识的实际应用与有效整合。该书凝聚了作者多年来在服装专业教学、科学研究和行业实践过程中的成果积累和丰富经验，专业特色鲜明，兼具学科交叉和美育参考价值，可作为服装院校本科生、研究生的专业教材，也可供行业领域相关专业人士、时尚爱好者阅读。