面对乡村地区需要科学转型与重构的迫切需求，本书以乡村多功能理论为基础，重点解决成渝地区乡村聚落转型重构的类型划分、机制解析、模式提取与规划优化等任务，探索多源数据挖掘的转型重构分析技术与规划优化方法，为成渝地区不同类型乡村聚落提供可持续发展模式与路径支撑。

结构脂是指经化学或酶法改变甘油三酯碳链骨架上脂肪酸组成或者位置分布，且具有特定分子结构、特殊功能作用的一类甘油酯（TAG）。本书从概述结构脂质的定义、分类、性质和应用领域出发，重点介绍了MLM型长链结构脂质的特点；系统总结了MLM型长链结构脂的制备技术及其影响因素，并通过相关研究实例来介绍这些技术的应用；全面阐述了SN-2长链MLM型结构脂的氧化特性、理化特性和生物学代谢特点，并通过多个研究实例来介绍这些特性的分析和评价方法。本书适合作为学习结构脂质制备和特性评价的课程教材，同时也为从事结构脂质研究、开发和应用的广大学者和从业者提供一定的帮助及研究便利。

多输入多输出（Multiple Input Multiple Ontput，MIMO）毫米波雷达是国内外雷达领域的研究热点，MIMO毫米波雷达克服了传统雷达单发单收的缺点，提高了能量利用率、测角精度、杂波抑制能力，降低了截获率。与激光雷达和视频检测相比，毫米波雷达具有非常大的优势，因此MIMO毫米波雷达广泛应用于智能交通领域。本书从智能交通系统中的车辆检测、测速、跟踪技术出发，依据真实的MIMO毫米波雷达测量数据，介绍车辆跟踪系统架构，以及常用的交通雷达体制，并对这些体制进行比较，得出FSK是最适合应用于测速的交通雷达体制。本书重点介绍了处理毫米波雷达探测数据的方法，包括初期对接收到的雷达信号进行去噪及利用获取的点云数据对雷达摆角进行修正，中期的点云数据聚类处理，后期的车辆轨迹关联、跟踪技术。在介绍这些技术时，不仅应用了经典的雷达数据处理技术，还提出了一些改进算法，并对目前热门的图像处理技术进行了介绍。

在工农业生产、商业贸易、能源计量、市政建设、环境保护和国防建设中，都需要进行液体、气体和多相流的流量测量和控制。测量流体流量的仪表很多，其中，科里奥利质量流量计可以直接测量流体的质量流量和密度，是许多工业应用和贸易计量迫切需要的，成为发展前景*好、技术含量*高的流量计之一。《科里奥利质量流量计的数字信号处理和驱动技术》以作者的科研工作为基础，介绍科里奥利质量流量计的结构组成与分类、工作原理、信号模型、数字信号处理方法、模拟驱动、数字驱动、基于DSP（数字信号处理器）的变送器、基于FPGA（现场可编程逻辑门阵列）+DSP的变送器、批料流测量和气液两相流测量。

本书阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了食品风味科学的理论，旨在顺应人民群众食物结构和需求的变化趋势，积极践行大食物观，加快提升食品风味与健康的科技创新能力，为消费者提供兼具风味与健康双导向的食品。

暂缺简介...

随着大品种通用塑料应用领域的不断扩大，通用塑料配方与改性和功能化的应用也越来越广泛和重要。本书立足于生产实际需要，并结合近年来通用塑料研究与应用的新成果，侧重对配方进行具体分析，以较为详细的具体实例，介绍了通用改性塑料的配方组成、加工工艺和材料性能，突出先进性和可操作性。本书内容涵盖了聚乙烯、 聚丙烯、聚氯乙烯、 聚苯乙烯 、丙烯腈丁二烯苯乙烯共聚物、聚甲基丙烯酸甲酯、氨基塑料等主要通用塑料品种，力求实用，便于读者全面掌握通用塑料配方和改性技术。本书适合塑料行业及塑料应用厂家、制品设计、制造加工及从事塑料产品开发、生产、销售的人员阅读和参考，也可以作为企业的培训教材。

本书精心收录了林徽因先生近乎所有独立创作的建筑文稿，总计 14 篇。以 1932 年至 1955 年为时间轴，既详实记录了中国建筑的特征与发展历程，又充分展现了林徽因先生对中国建筑的观点与评价。在《平郊建筑杂录》中，流露出对动荡时代古建筑难以保存的惋惜之情；在《现代住宅设计的参考》里，表达了对现代住宅的殷切期待；于《中国建筑彩画图案》序文中，则呈现出对中国建筑彩画的深入考证与由衷赞叹。本书既有学术的严谨性，又有描写的生动性，诗意的语言使广大读者能够更加直观地感受中国建筑的独特魅力。此外，书中还配有 30 余幅重新绘制的手绘图。因原文图纸精度欠佳故进行重绘，涵盖屋顶、斗拱、平面布局等内容。图文结合的呈现方式，让读者能够更加简便、直观地理解中国建筑的特色。

本书为世界卫生组织（WHO）烟草实验室网络（TobLabNet）成员编写的标准操作规程（SOP）。包括电子烟烟液中烟碱、甘油和丙二醇含量的测定，无烟烟草制品中烟碱含量的测定，无烟烟草制品中水分含量的测定，无烟烟草制品pH的测定，加热型烟草制品中烟碱、甘油和丙二醇含量的测定5个标准操作规程。本书为世界卫生组织（WHO）烟草实验室网络（TobLabNet）成员编写的标准操作规程（SOP）。包括电子烟烟液中烟碱、甘油和丙二醇含量的测定，无烟烟草制品中烟碱含量的测定，无烟烟草制品中水分含量的测定，无烟烟草制品pH的测定，加热型烟草制品中烟碱、甘油和丙二醇含量的测定5个标准操作规程。

本书系统总结气相色谱-离子迁移质谱（GC-IMS）和DART-MS/MS等新型分析技术在烟草中的应用，旨在为烟草行业的科研人员和技术工作者提供全面的指导和参考。针对这些新技术在烟草领域的应用，本书提供了深入的探讨和实践案例，为企业开发设计相关卷烟产品以及构建从分析检测的角度的卷烟产品标准技术体系提供了重要的指导和支持。这些研究成果不仅对烟草行业的技术发展具有重要意义，也为烟草产品质量的提升和行业内知名度的提高提供了有力保障。本书的出版不仅可作为相关检测技术人员的教育培训读本，还能够为云南中烟等企业的知识产权保护和行业影响力提升做出积极贡献。