工业技术
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施工与养路机械徐光华本书介绍了机械基础知识、铁路施工机械及铁路线路养护机械,主要包括小型养路机械的结构、工作原理及使用,大型养路机械的综合运用,铁路施工机械的综合运用;还介绍了机械传动、常用机构、液压基础及内燃机等相关内容。本书内容新颖,简明扼要,注重实用性,可作为高等院校铁道工程技术专业的教材,也可作为铁路工务系统业务培训教材及铁路施工及养护技术人员的参考用书。
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汽车机械基础陈建华,李建明,陈庭本书根据高职院校的学情,结合汽车行业的职业要求,以突出培养学生的职业技能和可持续发展能力为目标,对传统的教学内容进行整合,将“机械制图”“工程力学”“汽车工程材料”“机械零件”“液压传动”等课程内容整合为一体,删减了繁杂的理论推导和机械设计计算,力求体现高职教育课程特色,使教材适应汽车类专业人才培养的需求。全书共分五篇: 篇机械识图,主要介绍基本制图标准、投影基础、机件常用表达方法、标准件和常用件的表达方法、零件图、装配图等内容;第二篇工程力学,主要介绍理论力学基础知识、材料力学基础知识等内容;第三篇汽车工程材料,主要介绍金属材料的性能,金属材料、非金属材料、复合材料的类型及特点;第四篇汽车常用零部件及机构,主要介绍汽车常用零部件、平面机构、带传动及链传动、齿轮传动、轮系等内容;第五篇液压传动,主要介绍液压传动的基本知识等内容。本书还配套完成了课件、视频、动画、习题集及参考答案,方便教师教学和布置习题,帮助学生系统全面地学习和掌握教材所涉及的知识内容和技能,为后续专业课程的学习打下良好的基础。本书适合高等职业院校及高职本科院校汽车类相关专业学生教学使用。
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车工知识与技能习题册孙喜兵本习题册为全国中等职业学校、全国技工院校培养复合型技能人才系列教材《车工知识与技能(初级)》的配套习题册。本习题册紧扣教学要求,按照单元顺序编排,知识点分布均衡,题型丰富多样,难易配置适当,有助于学生复习巩固所学知识。本习题册由孙喜兵任主编,徐小燕、魏小兵、陈惠忠、吴重耳参加编写;孔凡宝任主审。
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机械知识课教学设计方案杜峰本书是全国中等职业学校电工类专业通用教材/全国技工院校电工类专业通用教材(中级技能层级)《机械知识(第六版)》的配套用书,供教师教学使用。本书按照教材顺序编写,内容安排力求体现教材的编写意图,以期为教师授课提供多方面的帮助。书中包括“学时分配表”“教学目标”“教学重点”“教学难点”“教学建议”“教学实施方案”等内容,教师可结合教学实际情况和学生特点使用。本书由杜峰任主编,王波、张萌、王华参与编写。
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餐饮服务与管理国家旅游局人事劳动教育司这是一本中等职业学校餐饮服务与管理课程的教材,内容扎实,信息量较大。
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盾构与盾构施工技术张照煌 主编本书是一部介绍盾构及其施工技术基础知识的教材,内容包括盾构及盾构施工概述、盾构构造与选型、盾构施工、盾构常见故障及施工问题、盾构的维修与保养、盾构施工管理与经济效益;为完整呈现地下全断面施工设备及技术,书中还对岩石质地层或以岩石地层为主全断面施工用全断面岩石掘进机进行了简述; 介绍了典型工程施工案例。该书可作为城市地下空间工程、土木工程和机械工程等专业高校师生的教材或主要参考书,也可作为隧道施工等专业的工程技术人员参考用书。为了 好地支持教学,我社向采用本书作为教材的教师提供课件,有需要者可与出版社联系,索取方式如下:建工书院 https://edu.cabplink.com,邮箱 jckj@cabp.com.cn,电话 (010)58337285。
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机械零件与典型机构赵玉奇,车世明,郜海超本书为“十三五”职业教育 规划教材。本书对接新版《职业教育专业目录》,适应专业转型升级要求,依据 新发布的《高等职业学校专业教学标准》中关于本课程的教学要求,参照相关 职业技能标准和行业职业技能鉴定规范组织编写。本书构建“德技并修、工学结合”体系,是理论教学、实训教学、工匠精神、工业文明与文化教育相结合的一体化教材。本书内容包括认知机器、机械连接、机械传动、机械支承、典型机构、减速装置、综合实训。在7个部分中,安排基本理论15章、实践与训练项目24个、工业文明与文化6项,使知识学习、技能训练、职业道德培养实现有机融合。实训从设备器械的识别、选择、调节、使用入手,到工艺参数的选择、技能技术的训练,由简单到复杂、由具体到综合,逐步深化,实现全面素质与综合职业能力的培养。实践与训练中附有相应的考核标准。本书适合高等职业教育机电类各专业的教学,也可作为有关工程技术人员、技术工人的参考书籍。
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前厅服务与管理刘莉 主编《前厅服务与管理》为中高职酒店服务、旅游服务专业核心课程,本教材立足于中职学生的现状和市场的实际需求,根据“实际、实用、实践”的原则,将理论知识与实践能力的培养有机结合,产教融合,校企共同开发教材内容,以酒店前厅对客服务的工作过程为依据,从认识前厅开始,客人通过预订接触饭店前厅的 个部门,抵达饭店有礼宾部的迎接,到前台办理入住登记手续,入住期间有前台、总机等部门提供服务,之后结账离店,前厅为客人整理客史资料等一系列完整的对客服务过程作为主线来整合、序化,教学内容既遵循学生职业能力培养的基本规律,又符合企业的岗位要求。《前厅服务与管理》适合作为中高职院校旅游、高星级饭店运营与管理等专业学生的教材使用,也可作为饭店从业人员、饭店管理者培训用书,还可作为各类成人教育相关专业的教学用书。
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无机化学实验李艳坤,许佩瑶本书包括绪论、实验基本操作和数据处理、实验选编(基础实验和综合/设计实验)及附录4部分内容。其中,9个基础实验涵盖了化学热力学、化学动力学、离子平衡、电化学、配位化学、元素化学等无机化学的主要内容,8个综合/设计实验旨在训练学生综合运用所学到的无机化学知识独立分析和解决实际问题的能力。本书可作为高等院校化学、化工、环境、材料、石油、生物、医学、食品等专业教学实验用书,也可供其他相关专业使用,并可作为相关科研和工程技术人员的参考用书。
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现代物流学初良勇 康文庆 刘晓佳 李滢棠本书共 16 章, 以现代物流的功能要素和物流形式为主线, 结合外物流经典案例,系统阐述了物流学基础知识、物流系统分析、现代物 流活动的功能要素及其运作管理、现代物流管理等基本理论,对现代物 流的典型形态即企业物流、城市物流、区域物流、国民经济物流和物流进行了专门的介绍, 对现代物流的 运作模式即第三方物流与第 四方物流、逆向物流、电子商务物流、绿色物流、智慧物流与数字物流 及供应链管理进行了系统论述, 剖析了制造业物流、商贸业物流和 港航物流业的经典案例。本书适合作为高等院校物流管理、物流工程、交通运输等专业本科 生的教材, 也适合作为交通运输工程、交通运输、物流管理与工程等专 业研究生的教材,还可供现代物流企业、供应链运营企业和工商企业中 从事物流管理的人员参考。