美味湖南菜600款

　　大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了湖南菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

暂缺《美味湖南菜600款》作者简介

一 肉禽类
烤乳猪
冬茹烧猪脑髓
炸黄雀脑髓
走油猪蹄
软炸桃仁里脊
锅巴里脊片
酥炸雪花生里脊丁
麻仁金钱里脊
熘玉环里脊卷
酥炸菊花里脊
茄汁里脊卷
酥炸生仁里脊
酥炸荷花里脊
九味菊花里脊
软炸玉翠里脊卷
芝麻里脊卷
玻璃里脊片
双味里脊
咕咾肉
酱爆肉片
麻辣肉丁
花生肉丁
冬笋鱿鱼肉丝
海蜇肉片
大烩墨鱼三鲜
网油酥方
五香焦肉
焦酥肉卷
……
二 海鲜类
三 蛋品类
四 野味类
五 豆腐蔬菜类
六 火锅汤菜类
七 甜品类
八 冷菜类