塑料棚温室种菜新技术（修订版）

　　本书由中国农业科学陆军蔬菜花卉研究所组织北京、沈阳和大连的专家编著。本书自出版发行以来，已销集34万余册，被评为1997年全国农村青年最喜爱的科普读物。此次修订汇集了当前国内外蔬菜生产的新设备、新品种、新技术内容包括：温室、各类型塑料大中小棚的结构、覆盖材料、设备和技术要求；适于设施栽培的蔬菜品种、引进日本的一些蔬菜品种、特殊及稀有的蔬菜品种，以及这些品种的栽培技术；设施栽培的育苗、整地、施肥技术（包括二氧化碳施肥技术）；设施栽培多丑覆盖保温、节能及控温技术；设施栽培的灌溉技术、嫁接技术、无土栽培技术以及商品蔬菜产后处理技术。适合广大农村、部队从事温室、塑料棚蔬菜生产人员和农校师生阅读。

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第一章 设施园艺及覆盖材料 第一节 设施种类及其性能 一、温室 二、各种类型的塑料大棚 三、各种类型的塑料中棚 四、各种类型的塑料小棚 五、各种形式的简易覆盖 第二节 设施栽培中附属设备和装置 一、增温附属设备 二、保温附属设备 三、简易农机具及植保机具 第三节 覆盖材料的种类及性能 一、农用薄膜 二、日本农用薄膜 三、无纺布 四、寒冷纱 五、遮阳网 六、聚乙烯宽幅三层共挤复合长寿无滴保温膜 七、其他覆盖材料 第二章 适于设施栽培的蔬菜品种 第一节 常规栽培品种 一、茄子 二、西红柿 三、青椒（大椒、甜椒） 四、黄瓜 五、菠菜 六、芹菜 七、白菜类蔬菜 八、结球甘蓝 九、花椰菜 十、韭菜 十一、大蒜 十二、韭葱 第二节 引进日本的常规栽培品种 一、茄子 二、西红柿 三、青椒（大椒、甜椒） 四、黄瓜 五、甘蓝 六、花椰菜 七、菠菜 第三节 名特优稀蔬菜品种 一、绿菜花 二、紫菜花 三、生菜 四、紫甘蓝 五、抱子甘蓝 六、球茎茴香 七、芦笋 八、薄荷 九、落葵 十、樱桃柿子 十一、菜心（菜薹） 十二、芥蓝 十三、牛蒡 十四、萝卜 十五、草莓 十六、黄秋葵 十七、豌豆 十八、豌豆苗 十九、瓜类 二十、香芹菜 二十一、四季大白菜 二十二、苋菜 二十三、蕹菜 二十四、荠菜 二十五、瓢儿菜 二十六、乌塌菜 二十七、豆瓣菜 二十八、冬寒菜 二十九、紫苏 三十、菊苣菜 三十一、苦苣 三十二、根慕（甜）菜 三十三、佛手瓜 三十四、羽衣甘蓝 三十五、西洋芹菜 三十六、香椿 第三章 育苗 第一节 育苗方式 一、露地育苗 二、设施园艺育苗 第二节 育苗方法 一、常规育苗方法 二、营养土方育苗 三、无土育苗 四、营养盘、钵育苗 五、电热温床育苗 六、嫁接育苗 七、三室配套快速育苗 八、机械化育苗 第四章 整地与施肥技术 第一节 整地 一、整地的作用 二、整地的要求 三、做畦 第二节 施肥 一、蔬菜的无机营养 …… 第五章 设施栽培多层覆盖保温及控温技术 第一节 保温应用技术 第二节 加温技术 第三节 控温技术 第六章 设施栽培灌溉技术 第一节 配套塑料软管 第二节 雾灌技术 第三节 喷灌技术 第四节 滴灌技术 第五节 渗灌技术 第七章 蔬菜设施栽培技术 第一节 早熟栽培技术 第二节 延后高产栽培技术要点 第三节 主要特菜周年生产与均衡供应技术 第八章 嫁接技术 第一节 黄瓜嫁接技术 第二节 西瓜嫁接技术 第三节 茄子、西红柿嫁接技术 第九章 无土栽培技术 第一节 NFT水耕设备、组装及应用技术 第二节 其质、营养液栽培设施和配套技术 第三节 几个蔬菜品种无土栽培的技术要点 第十章 商品化蔬菜产后处理技术 第一节 商品化蔬菜产后处理作业 第二节 采收分级标准 第三节 清洗加工及包装技术 第四节 简易预冷及短期贮藏技术 第五节 贮运