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牛羊菜馆

牛羊菜馆

作者：张恩来美食工作室编著

出版社：吉林科学技术出版社

出版时间：2003-01-01

ISBN：9787538426762

定价：¥12.00

内容简介

　　本书根据牛羊肉类别将菜肴分为十一大类：牛肉；牛脑·牛肝·牛心；牛舌·牛尾；牛百叶；牛蹄筋·牛腰；羊肉；羊排；羊脑·羊蹄；羊心·羊肺；羊肝·羊肠；羊肚·羊肾。

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