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水产菜馆

水产菜馆

作者：张恩来美食工作室编著

出版社：吉林科学技术出版社

出版时间：2003-01-01

ISBN：9787538426762

定价：¥12.00

内容简介

　　本书根据水产类别将菜肴分为九大类：海参；鲜贝·干贝；鱿鱼；蟹；虾·虾仁；海螺·海蛰；扇贝·芒果贝；蛭子·象拔蚌；文蛤·麻蛤。

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