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鲜鱼菜馆

鲜鱼菜馆

作者：张恩来美食工作室编著

出版社：吉林科学技术出版社

出版时间：2003-01-01

ISBN：9787538426762

定价：¥12.00

内容简介

　　本书根据鲜鱼类别将菜肴分为九大类：草鱼·鲫鱼；鲤鱼·鲶鱼；鱖鱼·鲢鱼；黑鱼·鳝鱼；带鱼·黄鱼；目鱼·鱠鱼；鲳鱼·加吉鱼；偏口鱼·鲅鱼；鱼子·鱼皮。

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