清淡营养菜600款

　　新大众菜谱。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。素菜是黄金菜，600款清淡营养菜，款款绿色、天然，是您健康的守护神。本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了营养菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

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一 菌笋类
炸冬菇
素炒冬菇丝
卤冬菇
红烧冬菇
冬菇面筋
冬菇金针菜
冬菇烧菜花
冬冬青
冬菇炒菠菜
火腿冬菇烧油菜
烧二冬
扒双菇
油焖冬菇珍珠米
麻油冬菇菜心
冬菇炒豌豆苗
冬菇素肠
麻油炖冬菇
海棠冬菇
冬菇熘马蹄
科菇汤面
玉兰烩双菇
核桃冬菇丁
纸包三鲜
口蘑烩鲜蓬
溜口蘑
口蘑锅粑汤
裹烧鲜蘑
……
二 江米面粉类
三 豆制品类
四 干鲜果类
五 豆菜类
六 瓜果菜类
七 叶菜类
八 根茎类