美味东北菜600款

　　大众菜谱。东北人的家常菜，来自关东的美味佳肴，居家过日子离不了。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了东北菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

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一 凉菜篇 1 五香熏鱼 2 熏鹌鹑蛋 3 熏兔肉 4 熏干豆腐卷 5 水晶皮冻 6 水晶肘子 7 五香冻鸡 …… 二 沙锅火锅篇 1 银鱼仔蟹锅 2 蜜汁地瓜 3 蜜汁胡萝卜 …… 三 炒、炸爆煎篇 …… 四 烧炖篇 …… 五 烩炖篇 …… 六 汤炖篇 …… 七 滋补甜菜篇 ……