姜黄素是从姜黄中提取出的一种酚类物质，因其具有抗炎、抗氧化、抗癌等多种生物活性而受到人们的广泛关注。目前，姜黄素的生产主要采用传统的有机溶剂提取法，该法存在耗能高、溶剂残留、生产效率低等问题。基于乳清蛋白运载和乳化作用提高姜黄素生物利用率的研究采用单因素和响应面优化实验确定了脉冲超声和微波辅助提取姜黄素的工艺，并从姜黄素得率、提取效率、能耗等方面对脉冲超声和微波辅助提取效率进行了对比。研究结果表明，脉冲超声提取法优于连续超声提取法，且与微波辅助提取法具有几乎相同的提取效率，但是，微波辅助提取方法的能耗 低，姜黄素纯度 高。

《黑腹果蝇模型的研究应用》将果蝇作为研究模型，阐述了果蝇翅发育、天然免疫等方面的工作机制，包括果蝇翅的组织发育研究、anchor在果蝇翅膀发育中的功能研究、jumu在果蝇翅膀发育中的功能研究、食品添加剂对果蝇生长发育的影响，以及不同基因对果蝇天然免疫、血细胞发育等方面的研究。作为经典的模式生物，果蝇在未来的生命科学研究中将发挥 加巨大的作用。对于遗传学，演化、发育生物学起了关键作用，也促进了神经生物学和细胞生物学等多个基础和应用学科的发展，希望本书能够为 好地研究高等动物的发育提供服务，揭示人类生命的奥秘。

微生物学实验分为基础性实验、应用性实验（食品发酵工艺专题、食品微生物检验专题、环境微生物学专题、生物技术专题、分子微生物专题、食用菌专题）、探究性实验三篇共53个实验，其中基础性实验12个，应用性实验36个，研究性实验5个，内容涉及微生物的形态和结构、营养和培养基、代谢和发酵、生长和控制、遗传变异和基因表达、生态和分类以及鉴定和应用等。可供高等学校生物科学专业、生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全、环境科学与工程、生态工程、园艺、植保、农学等专业的本科生作为教材使用，还可供广大生物科学、食品科学、环境科学、农学的研究人员、环境治理工程技术人员参考阅读。

本书以提高气候预测、气候监测评估水平和气候服务人员的业务服务能力为目的，内容主要涉及新疆维吾尔自治区、地（州、市）、县及相关部门业务人员开展气候预测、监测评估和服务 的知识和技能。全书分为7章，重点介绍了新疆地区气候特征、气候资源、气象灾害及影响评估、气候预测、气候应用服务等业务技术、流程。本书是对新疆维吾尔自治区气候中心开展的业务工作的全面总结，内容翔实，实用性和针对性强，尤其对技术人员迅速掌握新疆气候业务的基本内容、业务流程和技术方法具有较强的实践指导作用，可作为气象及相关行业技术人员的参考用书。

本书以提高天气预报业务人员对京津冀暴雪天气过程的认识为目的，针对京津冀暴雪天气过程及雨雪相态转换等进行了统计分析及总结。全书共分为5章，内容包括京津冀地区降雪的气候特征、主要影响系统和环流特征、新探测资料在暴雪中的应用、暴雪过程中的中尺度分析，雨雪相态的预报技术等。本书内容丰富，对暴雪研究和预报均有指导作用。尤其是京津冀地区降水相态的高时空分辨率精细化客观预报技术，为今后做好冬季降水相态的预报和服务提供技术路线和科学依据。本书可供从事天气分析预报的气象、水文等工作者参考，也可供相关行业的科研人员参考。

本书以北京市气象局信息化建设和冬奥气象保障服务全过程为背景，总结和凝练气象信息化建设过程中的技术、设计、实现途径以及 实践。全书共包含九个部分：挑战与机遇、总体设计与布局、基础保障能力、计算能力建设、数据能力建设、系统安全、智慧冬奥气象系统、冬奥气象信息化建设的项目管理制度、圆满冬奥。本书是一部冬奥气象信息化建设技术方法的研究专著，可以作为气象部门以及其他行业相关技术人员开展重大活动气象保障服务研究与实际应用的借鉴和参考。

本书汇编了2022年汛期 气象服务典型案例，共收录了全国31个省（区、市）气象部门和 相关直属单位的43个典型案例，包括《北京“7·27”强降雨气象服务总结与思考》《坚持底线思维和极限思维全力做好8月18日至19日暴雨气象服务》《迎战“8·18”大暴雨坚守防灾减灾 道防线》《无缝隙服务多部门联动铸就 天气高质量气象服务保障》等 案例，每个案例包括基本情况、监测预报预警情况、气象服务情况、防灾减灾效益、经验与启示等方面，凝练总结了各级气象部门做好气象服务、助力防灾减灾的宝贵经验，具有一定的参考价值，是气象部门汛期气象服务工作的重要史料，也是气象部门相关科研业务人员的参考读物。

本书为《甘肃省典型矿床系列标本及光薄片图册》系列图书之一。全书简述了甘肃省非金属、玉石矿等共11个典型矿床的成矿地质背景、矿区地质特征、矿体特征、矿石特征、矿床成因、成矿模式和矿床系列标本宏观与微观描述等内容，并配有综合图件展示说明。本书较全面地选录了可反映矿床不同构造位置矿体特征的标本，着重阐述了入选的87块矿石、岩石标本的宏观特征和镜下微观特征。本书图件清晰，文字简明，可为地质矿产工作者、地质院校教师、学生及科普工作者开展科学研究、科普教育等提供依据。

本书为《甘肃省典型矿床系列标本及光薄片图册》系列图书之一。全书简述了甘肃省黑色金属、有色金属、稀土金属等12个典型矿床的成矿地质背景、矿区地质特征、矿体特征、矿石特征、矿床成因及模式，系统描述了典型矿床的选录标本及其镜下鉴定特征等内容。共选录120张标本照片和349张镜下鉴定照片，对矿床不同构造位置特征进行了直观的反映。本书图文并茂，为甘肃省典型矿床的研究和开发提供了基础资料，可作为地质矿产工作者、地质院校教师、学生、科普工作者的工具用书。

本书基于1991-2020年的气象观测资料，通过系统整理、质量控制、科学统计、标准值整编、综合分析，结合天气气候环流背景及现代信息技术编制而成，全面、系统、准确地描述了内蒙古自治区呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市、赤峰市4个盟（市）35个旗（县、区）的气温、湿度、风、降水、能见度、冻土、积雪、蒸发等气象要素的统计特点和天气气候特征，为气象、农业、水利、生态环境、地理、教育、交通运输、国土资源、能源等领域的业务、科研等人员使用，也可供防灾减灾、建设规划等相关业务和科研人员参考。