北方新特蔬菜栽培技术

　　片断：长绿苦瓜是大绿苦瓜和大白苦瓜杂交选出的品种。果实长纺锤形，果皮绿色，瘤状突起不明显，品质较好。槟城苦瓜新加坡品种，植株生长势强，分枝力也强。果实长圆锥形，长20厘米左右，果面有较整齐的纵沟、条纹和相间的瘤状突起，果实浅绿色，果肉细嫩，味苦适中，单果重0.4千克左右。市场上经常见到的品种较多，选种时应注意该品种对长日照的反应，在种植时注意调整营养生长与生殖生长的关系。1.3栽培技术苦瓜在北方一年栽培一季，以哈尔滨为例，一般于3月底或4月初苗床或温室育苗，苗龄45，50天终霜后定植，7月初开始采收，9月中旬霜前结束。

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     目 录
    1苦 瓜
    1.1营养价值和食用方法
    1.2类型和品种
    1·3栽培技术
    1.4 保护地栽培技术要点
    2 节 瓜
    2.1营养价值和食用方法
    2.2类型和品种
    2.3生长发育及其对环境条件的要求
    2.4 栽培技术
    2.5采收和留种
    2.6保护地栽培
    3丝 瓜
    3.1营养价值和食用方法
    3.2类型和品种
    3.3生长发育及其对环境条件的要求
    3.4栽培技术
    4蛇 瓜
    4.1类型和品种
    4.2 生长发育及其对环境条件的要求
    4.3栽培技术
    5瓠 瓜
    5.1生物学特性
    5.2类型和品种
    5.3栽培技术
    6 冬 瓜
    6.1生物学特征
    6.2类型和品种
    6.3栽培技术
    7 青花菜
    7.1营养价值和食用方法
    7.2 类型和品种
    7.3生长发育及其对环境条件的要求
    7.4 栽培技术
    8 食荚豌豆
    8.1营养价值和食用方法
    8.2 种类和栽培品种
    8.3生长发育及其对环境条件的要求
    8.4 栽培技术
    9 芥 蓝
    9.1植物学性状
    9.2 生长发育特点
    9.3对环境条件的要求
    9.4栽培技术
    10 落 葵
    10.1营养价值和食用方法
    10.2植物学性状
    10.3生长发育及其对环境条件的要求
    10.4 栽培技术
    11 结球生菜
    11.1植物学特性
    11.2对环境条件的要求
    11.3栽培技术
    12 西 芹
    12.1植物学特性
    12.2对环境条件的要求
    12.3栽培技术
    13 黄秋葵
    13.1植物学性状
    13.2 生长发育特点
    13.3对环境条件的要求
    13.4 栽培技术
    14 芦 笋
    14.1植物学特性
    14.2对环境条件的要求
    14.3栽培技术
    15 蕹 菜
    15.1生物学特性
    15.2类型和品种
    15.3栽培技术
    16 茼 蒿
    16.1植物学性状
    16.2生长发育及其对环境条件的要求
    16.3栽培技术
    订 冬寒菜
    17.1植物学性状
    17.2栽培要点
    17.3采种
    18 苋 菜
    18.1植物学性状
    18.2 生长发育及其对环境条件的要求
    18.3栽培技术
    参考文献