科普读物
-
DK茶叶百科[加] 琳达·盖拉德《DK茶叶百科》是从英国DK出版社引进的一本茶叶百科类图书。本书的主要内容包括:茶为何物、茶之冲泡、世界各地的茶、花草茶、茶饮配方等,系统且全面地介绍了全球各地100多种茶饮的制作方法,带领你超越普通的饮茶习惯,为你开启全新的品鉴体验。通过阅读本书,你还可以了解不同茶树种类、风土条件、种植区域、采摘时间以及拼配方法对茶汤味道和品质的影响。探寻冲泡茶叶之道,学习如何像品茶师一样品茗,沉浸在茶的世界中,燃起你对茶的热爱。
-
爱因斯坦还是对的吗?[美]克利福德·威尔, [美]尼古拉斯·尤尼斯爱因斯坦经常被视为天才的象征,他的理论因其美丽和深邃而受到人们的钦佩。这本书记录了科学家们的冒险经历,他们以前所未有的精确和惊人的方式,来测试了爱因斯坦的理论。从中子星的爆炸和黑洞的碰撞,到探测引力波的引人注目的测试。这本书带着读者踏上了一段历时百年的探索之旅。
-
转基因那些事中国农学会组转基因植物与食品安全问题受到社会越来越高的关注度,但很少的人能够真懂,也就谈不上真信。本书将从正面介绍转基因辟谣系列之种植篇、转基因辟谣系列之健康篇、转基因辟谣系列之生活篇、转基因科普系列之常识篇等内容,为大众提供一个理解现代生物技术改良作物的平台,促进我国粮食安全。转基因生物的安全性是全球市场贸易中敏感的问题,也是老百姓关心的热点话题。认识“基因”、了解转基因及其产品,揭开转基因的神秘面纱,人们就会科学、理性地对待“转基因”。
-
科学需要讲故事[美]兰迪·奥尔森科学每天产生无数的新思想——这些思想神秘而重要。但经常出现的问题是,当我们被普及科学思想的时候,它们听起来……特别枯燥。《科学需要讲故事》是一本训练科学家们如何讲故事,如何让科学传播带有趣味性、戏剧性、实用性,实现科学传播化效应的书。作者既是专业科学家又是好莱坞职业导演,双重身份使得他能够以好莱坞之长,补科学界之短。简单就是力量。科学传播需要讲故事,而讲故事需要把复杂的东西简单化——ABT(“And, But, Therefore”)模板就是能够帮助我们抓住叙事核心的关键,它可以直接追溯到亚里士多德和黑格尔。以这样的模板叙事,能够改善科学报告中沉闷无聊的事实叠加。科学家们运用ABT模板后,效果惊人:他们不是在讲述科学工作,而是在讲述故事,观众因此被深深吸引。
-
漫画物理超有趣[韩]尹真洙《物理超有趣:漫画基础物理学》本书采用漫画的形式,生动有趣地讲述了基础物理学中一些有趣的基础概念和研究历史。书中从构成世界的原子开始说起,从“物质由原子构成”讲到大量原子的运动、热力学定律,再到包含一切原子的实体 — 宇宙的基本图景,随后回到太阳系,以历史为脉络讲述了天体运行的规律,进而引出“光”在观测中的重要性及“光”的本质,并据此介绍了相对论和它带来的时空观革命,后又由质能方程过渡到原子和亚原子粒子的性质,回归到初的话题:物质的本源。本书介绍的科学家们都有独特的经历与思想,读者可以在阅读人物故事的同时学习物理学的基础知识。本书适合各年龄段对物理感兴趣的读者朋友阅读,尤其适合对自然科学感兴趣的中学生,甚至高年级小学生。《物理超有趣:漫画量子力学》本书采用漫画的形式,以量子力学的诞生和发展为线索,生动有趣地阐释了量子力学的相关知识,以及在量子力学领域做出突出贡献的科学家们的故事。本书不仅介绍了量子力学的发展史、量子力学引发的争议,还介绍了近几十年来关于量子纠缠的新进展,让读者对爱因斯坦和玻尔的大论战、双缝实验、薛定谔的猫、测不准原理、量子纠缠、贝尔不等式、EPR悖论等量子力学知识有了直观的了解和认知。本书适合各年龄段对量子力学感兴趣的读者朋友阅读,尤其适合对量子力学感兴趣的中学生。
-
水生态保护中国水利水电科学研究院 著本套丛书由中国水科院牵头组织编写,是我国 套成体系水利科普丛书。丛书按照“高起点” “高标准” “高质量”的要求,选择高水平的作者团队,以图文并茂的形式生动地普及“水利是什么”“水利做什么”“水利怎么做”等知识。针对文图难以充分表现的部分,适当制作动画及音视频设计,该设计以二维码的形式印制于对应页面,读者手机扫描二维码,即可获得附加演示。 本书主要讲述了生态文明理念,并介绍了水资源开发、利用、治理、配置、节约、保护的各方面和水利规划、建设、管理的各环节中生态文明建设内容。
-
逻辑女孩 论辩篇李万中这是一部讲述逻辑学的软科普小书。16岁的陆媛媛要参加学校的辩论赛,她与二师兄陈谋、大师姐李呦呦三人在播客节目“逍遥学派的散步时间”中展开了7次对话。这个节目的目标是让普通听众学到一些逻辑学的知识和方法,从而拥有更强的推理能力和论辩能力。就这样过了大约两个月,在师姐和师兄的帮助下,陆媛媛的思辨水平在同龄人中已属翘楚——两个月前她拿到辩题时,只能看着别人滔滔不绝,自己却哑口无言;如今她在辩论中技惊四座,赢得同学们的喝彩。你想知道,她在这两个月里究竟学到了什么吗?
-
STEM大探索《环球科学》杂志社;外研社科学出版工作室《〈科学美国人〉精选系列·STEM大探索》套装共8册,精选自畅销全球170年的《科学美国人》,包含《极简宇宙新知》《未来地球简史》《极简量子大观》《畅享智能时代》《现代医学脉动》《大美生命传奇》《破译健康密码》《走近读脑时代》,从发现太空中有趣的天体,到深入研究微观量子世界,从开发新能源以保护地球,到探寻人类演化的方向,从探索神秘的大脑,到阻击看不见的病毒,带领读者拓展全新认知疆界,洞悉科技发展趋势,激发无尽创新灵感。
-
奇妙物理学(德)马库斯·韦伯 (德)尤迪特·韦伯,关玉红 译不管我们喜欢与否,物理原理在我们的生活中无处不在。本书从十五个方面讲述了与我们日常生活息息相关的物理现象,声学、光学、电学、力学几大门类的物理知识几乎全包括在内。作者语言表达风趣幽默,在学习知识的同时也常常让读者会心一笑,让本枯燥的物理知识变得有意思起来。书中既包括一些让人震惊的历史事件背后的故事:如“挑战者”号航天飞机爆炸背后的原因,被称为“舞动的格蒂”的美国塔科马桥为什么会坍塌,戈亚尼亚辐射事故为何造成了巨大的伤害;也包括我们日常生活中遇到的困扰,如让人起鸡皮疙瘩的噪声,起雾的眼镜,没有信号的手机,起电的头发,等等。所有问题的背后的物理原因是什么,你将在本书中找到答案。
-
科学家眼中的青藏高原生态保护周华坤、陈晓澄、李来兴青藏高原是地球上海拔的高原,有着“第三极”之称,这里有着独特的生态系统,也孕育了许多有特点的动植物。但由于气候严峻,这里的生物多样性总体比较低,生态系统比较脆弱。多年以来,我国科学家在青藏高原开展了多个方面的生态保护及研究工作。在这本书中,来自中国科学院西北高原生物研究所等机构的多位专家学者,用通俗易懂的语言向读者介绍了青藏高原的生物多样性及科研人员开展的生态保护工作,内容涉及国家公园的发展、草地生态系统病虫害防治、高山冰缘带植物多样性、獐牙菜、荒漠植物锁阳、青藏高原特有鱼类、鸟类、鼠类、大型兽类以及标本采集等多个方面,从科学家研究的角度,向读者介绍他们已取得的相关研究成果,让我们可以更好地了解青藏高原以及生态保护背后的故事。