本书为湖北省公益学术著作出版专项资金资助项目。事实上每个人都服用过抗生素。它们可以救人一命，但也可能是无用的。它们是什么？它们是如何使用的？当抗生素的有效性持续下降时会发生什么？如今，抗生素滥用已成为全球性健康议题。从拯救生命到威胁健康，抗生素在人类发展史上扮演着什么样的角色，又将如何影响人类未来。牛津科普系列《抗生素》以一问一答的形式，抽丝剥茧地探讨了抗生素这一复杂议题的方方面面，包括抗生素如何在人类、植物和牲畜中使用（和过度使用），细菌对抗生素产生耐药性的原因和后果，全球化的世界如何使抗生素抗药性迅速蔓延，以及面对医疗保健系统人们应该如何做出决定，等等。对专业人员和普通读者来说，本书都是获取抗生素权威信息的*科普书。本书列入“牛津科普系列”（第三辑），该系列书第一辑（9本）和第二辑（8本）已分别获得2018年和2020年国家出版基金资助。

本书为湖北省公益学术著作出版专项资金资助项目。从无麸质饮食到转基因生物，再到草饲牛肉，我们的新闻报道中存在着大量的营养建议。无论是有关最新研究结果的令人出乎意料的头条新闻报道，还是名人和食品博客的趣闻轶事，我们都被食物和营养的相关流行语与信息轰炸，并被告知哪种食物和饮食模式有望帮助我们减肥、抗击疾病、长寿。同时，我们生活在一个过于拥挤的食物环境中，这使得我们相对很容易获取食物，结果导致营养混乱的饮食文化下的慢性病流行。这对试图在餐桌上实现健康饮食的日常饮食者构成了重大挑战。但令人振奋的是，科学家对食物的力量有着惊人的深入了解。例如，80%的慢性病可以通过改变生活方式来预防，而饮食是其中最大的影响因素之一。在本书中，营养学家P.K.纽比博士研究了大量的问题，这些问题涉及“人人都需要知道”的食物主题，包括我们所吃的东西如何影响我们的健康和环境，以及为什么就饮食而言，整体饮食的效用大于各部分饮食的总和，而单一的饮食模式并不适用于所有人。纽比博士对食物的热情贯穿始终，她热爱科学和技术的力量，并致力于帮助我们为自己创造更健康的饮食模式，同时为我们的星球创造一个更可持续的未来。本书列入“牛津科普系列”（第三辑），该系列书第一辑（9本）和第二辑（8本）已分别获得2018年和2020年国家出版基金资助。

本书介绍了世界不同地域海洋的地形地貌、环境气候等的特点及其成因，对儿童感兴趣的海洋生物，包括贝类、章鱼、海星、水母、鲸鱼、海豚等不同门类的有趣海洋动物，以及常见的海洋鱼类，进行的常识性讲解，并对孩子们感兴趣的长相奇特、行为古怪的海洋生物进行介绍。书中还对生活在海洋周围的海鸟、海兽等动物的生活习性等进行讲解。本书以问答的形式，启发思考，用精美的插画，引起儿童的阅读兴趣。本书适合6-12岁儿童，是十分有益的科普读物。

“BBC科普三部曲”是一套经典自然科普书，包含《地球：行星的力量》《海洋：深水探秘》《生命：非常的世界》三本，是BBC经典自然纪录片的同步图书，分别从地球的诞生和运行机制、不同海域的特征和影响、地球生命非凡的进化和生存本领，来全面讲述自然的故事。《海洋：深水探秘》是BBC经典科普纪录片的配套图书，讲述了一支由水下考古学、地质学、海洋生物学和人类学等领域专家组成的科考队最激动人心的探险故事。他们对地球上7大地区海洋的1000多处海底进行了前所未有的深度探索，首次拍摄到了红海的荧光珊瑚，探索了巴哈马群岛附近“黑洞”中的平静水域，见证了科特斯海的抹香鲸彼此“爱抚”的罕见行为，在北极浮冰下发现了一种疑似的未知物种。他们还发现，海底各式各样的珊瑚礁为海洋生物的生态平衡系统做出了巨大的贡献，只要珊瑚礁能够保持健康，海洋世界就能继续繁荣发展，造福人类。本书配有200幅实地拍摄的图片，向我们揭示了神秘的海洋景象，提供了关于这一庞大水下世界最富启发意义的知识，指引着人类进一步解开深海之谜。

地震、洪水、海啸、飓风和火山，这些灾难都来自赋予我们星球生命的力量。地震给予我们自然的泉水，火山造就肥沃的土地。只有当这些力量超过我们的承受限度时，它们才成为灾难。总体来看，这些自然事件塑造了我们的城市和城里的建筑，并影响了我们思考、感受、斗争和团结的方式。一部自然灾害的历史，就是一部我们自身的历史。在书中，露西·琼斯博士对于一些极具破坏性的自然灾害提供了耳目一新的看法，这些灾难的“余波”直至今天我们仍在感受。琼斯探讨了公元 1世纪庞贝的火山喷发，回顾了 1862 年的加州洪水，考察了 2004 年的印度洋海啸及2017年的美国飓风等，由此揭示了全球化在发扬人性、治愈伤痛方面的潜能。当危险地区的人口增长、整个世界的温度上升，自然灾害的冲击将变得前所未有。《大灾变》不仅是一部关于历史或科学的著作，还是对行动的号召。天灾注定发生，但人祸可以避免。在这本活力充沛、研究详尽的著作里，琼斯博士献上了对我们过去的观察，并让我们做好准备，以应对未来的大灾难。

“自然广西”丛书是《广西传承发展中华优秀传统文化行动计划（2023—2025）》的重点建设项目，是自治区党委宣传部贯彻落实党的二十大精神的重点主题出版项目，被列入广西优秀传统文化出版工程。该丛书包括“山水”“动物”“植物”3个系列共16个分册，“山水”系列介绍山脉、水系、海洋、岩溶、奇石、矿产，“动物”系列介绍鸟类、兽类、昆虫、水生动物、远古动物、史前人类，“植物”系列介绍野生植物、古树名木、农业作物、远古植物。该丛书以大量的科技文献资料和科学家多年的调查研究成果为基础，通过自然科学专家、优秀科普作家合作编撰，融合地质学、地貌学、海洋学、气候学、生物学、地理学、环境科学、历史学、考古学、人类学等诸多学科内容，全面系统介绍广西丰富多彩的自然资源，生动解读人与自然和谐共生的广西生态画卷，为建设新时代壮美广西提供文化支撑。《水中精灵》是“自然广西”丛书“动物”系列的其中一册，全书介绍广西以西江水系的南盘江、红水河、黔江、浔江等的水生生物资源，包括各种常见鱼、虾、蟹及珍稀濒危水生生物等，并向读者科普外来水生动物对广西淡水生态系统的威胁。书中主要介绍广西已建成的红水河来宾段珍稀鱼类自治区级自然保护区、左江佛耳丽蚌自治区级自然保护区、凌云洞穴珍稀鱼类自治区级自然保护区、泗涧山大鲵自治区级自然保护区等9个珍稀水生野生动物保护区及其周围水域生态系统等和域内水生野生动物。同时，本书还重点介绍花鳗鲡、鯮、唐鱼、赤魟、中国淡水蛏、多瘤丽蚌、背瘤丽蚌等30多种受保护的珍稀鱼类。

新中国成立以来，上海生态环境建设经历了环境整治与污染防治过程。本书作者在大量查阅档案、方志、报刊资料以及专业部门公开的文献、统计数据、案例的基础上，从环境史视角回顾和探究了当代上海城市环境变迁及环境问题的历史成因，呈现了改革开放以来，特别是党的十八大以来，上海在生态环境建设领域取得的成绩，并对相关问题作了有益的探讨和思考。

本书为广西壮族自治区党委宣传部指导策划、广西出版传媒集团组织广西科学技术出版社编辑出版的广西优秀传统文化出版工程重点项目“自然广西”丛书的一个分册，生动解读人与自然和谐共生的广西生态画卷，立体展现广西生态之美，充分彰显广西生态文明建设成就。广西喀斯特地貌发育范围广，洞穴繁多，洞穴中的第四纪堆积物中埋藏了丰富的哺乳动物化石，在一些洞穴中还发现了许多巨猿化石和古人类化石。本书从距今两三百万年人类出现到一万年前文明的前夜，对广西地区的古人类化石的发掘、研究成果进行系统介绍，还原广西古人类的演化历程。重点介绍柳城巨猿、柳江人、隆林人、娅怀洞人、木榄山智人，以及百色旧石器遗址、甑皮岩遗址、白莲洞遗址、顶蛳山遗址等，让读者穿越到史前了解广西先民的生产和生活情况，感受广西灿烂的史前文化。全书图文并茂，既科学又有趣味性。

本书为广西壮族自治区党委宣传部指导策划、广西出版传媒集团组织广西科学技术出版社编辑出版的广西优秀传统文化出版工程重点项目“自然广西”丛书的一个分册，生动解读人与自然和谐共生的广西生态画卷，立体展现广西生态之美，充分彰显广西生态文明建设成就。本书以图文并茂的形式介绍了广西的昆虫资源，既涵盖宽尾凤蝶、裳凤蝶等珍稀昆虫，又有竹节虫、螳螂、虎甲等具有特殊本领的昆虫，对它们的外貌特征、生活习性进行了生动有趣地介绍，揭示了昆虫与环境、昆虫与昆虫之间的关系。书中收录了大量精美的昆虫照片，读者可尽享昆虫世界的多姿多彩！

赵序茅，兰州大学青年研究员，中科院动物研究所博士，国际灵长类协会会员，中国科普作家协会会员，从事动物地理和保护生物学研究，在国内外学术期刊发表文章10余篇，出版科普著作19部，其中《动物知道人性的答案》入围 2017 年中国好书，《红唇美猴传奇》 获2018 年中国好书奖，《西域寻金雕》获第五届梁希科普奖一等奖，《一鸟一世界：鸟国奇趣之旅》获首届坪山美自然博物图书奖以及重庆市优秀科普奖等。范鹏来，广西师范大学研究员。武正军，广西师范大学研究员。