我们已经进入了一个新的饮食时代，在这个时代里，我们摄入的大部分热量都来自一种全新的物质，这种物质被称为“超加工食品”（UPF）。但我们真的知道这些食品对身体有什么危害吗？和克里斯一起探索食品科学世界和UPF饮食，发现真相，了解为什么运动和意志力不能拯救我们，以及UPF对我们的身体、健康、体重和地球到底有什么影响。这是一本关于我们的权利的书。我们有权知道我们吃了什么，以及这些食物对我们的身体有什么影响，我们有权吃到物美价廉的食品。

《寻找薛定谔的猫》是一本跨越量子力学、物理学及哲学等多学科的科普图书。作者并未涉及太多具体而繁杂的公式方程，而是从量子力学的发展史入手，着重探讨了量子力学给现实世界所带来的冲击与改变，以及量子力学中所蕴含的宇宙观、世界观等内涵。它就像一个科学向导，带着读者领略20世纪物理学的发展过程；它又仿佛是一本思想史，把物理学家们的思维过程非常清晰地展现出来，让读者看到科学家成功前的一次次失败。通过作者严谨而生动的描述，读者可以轻松地理解量子物理瞬间的真实性，从而进入量子物理的奇异世界。

《物理万象》适合每一位热爱科学、渴望探索的读者。本书以物理学的发展历程与科技热点相结合，内容涵盖从微观粒子到宏观宇宙的探索，从宇宙起源到多宇宙理论的探讨，从经典力学到量子力学的飞跃。书中的故事有趣又令人难忘：爱因斯坦如何通过相对论改变了我们对时间、空间的理解，霍金如何通过黑洞辐射理论将量子力学与广义相对论联系起来，量子计算机的诞生如何预示着信息技术的革命。穿越历史长河，我们汲取吴健雄、于敏、赵忠尧、周培源等伟大科学家的精神；追求真理、创造未来，我们惊叹于中国航天征服星辰的辉煌成就。这本书让读者感受到，物理学作为一门不断发展的科学具有的活力与魅力。本书鼓励青少年对未知世界保持好奇心，也提醒成年读者在繁忙中不妨重温一次科学之美。

全面透视遗传学发展的里程碑从古典遗传学到分子遗传学从科学家的思考转折到人性互动孟德尔早已预言：我的时代将会来临！

生态环境部横向委托课题资助成果。首次对琅琊山国家森林公园蝶类资源进行系统性的描述，为林区内蝴蝶的本底资源调查和生物多样性保护提供了重要的基础资料。全书共六部分：绪论部分是对蝴蝶的介绍；后五部按凤蝶科、粉蝶科、蛱蝶科、灰蝶科、弄蝶科分类，共记述蝴蝶62属102种，为每一种蝴蝶提供标本照片及野外生态照片，介绍其发生期情况，以展示琅琊山丰富的蝶类资源。学术性、趣味性俱佳，旨在帮助增强人们对生态环境保护和可持续发展的科学意识。既可作为专业研究蝴蝶人员的参考书目，也可作为青少年认识和了解蝴蝶的科普读物。

首先，本书将简要分析船舶与海洋工程的内涵和意义，以及船舶与海洋工程的任务是什么。其次，在海洋贸易运输方面，本书将从内河航运和沿海航运两个方面讲解水运概况。通过对于船舶知识的讲解，让读者从新角度理解海上丝绸之路，并简述传统船舶和高技术船舶的种类和概念。在海洋科考方面，本书将从极地科考技术与装备、水下技术与装备、水下探测技术与装备三个方面来说明前沿科技的成果和科考主要方向与研究内容。在海洋资源开发方面，本书从渔业资源、矿产资源和新能源三个主要资源领域来说明海洋资源开发的技术与装备情况，让大家对于海洋牧场、油气资源和潮汐能、波浪能等概念有初步了解。在海军建设方面，主要介绍了水面战斗舰艇、潜艇和无人船三大领域的装备情况，铸造中国海军的海上长城。最后，在船舶与海洋工程的专业人才培养领域，本书为读者简要概括了本专业的历史和传承、现代和发展，分析了本专业的知识结构和课程体系，让大家对于专业学习和科研方向有初步的理解，激发读者的研学兴趣。将创造力满满的少年引入一片崭新的领地，打开对于海洋的新想象。

本书图片均由世界顶尖自然摄影师拍摄，记录了全世界最令人惊叹的自然地标——七大洲上最为美丽和壮观的国家公园（57个）。读者可以领略到全球最原始的自然风光，最特别的生态系统，最丰富的多样物种。读者可以看到以北极风光著称的阿拉斯加，辽阔广袤的北美黄石国家公园和优胜美地国家公园；还可以欣赏“世界之肺”巴西亚马逊图木卡玛科国家公园，覆盖在冰川下的冰岛火山，非洲塞伦盖蒂、恩格罗恩格罗和埃托沙国家公园……本书文字优美、简练，可以欣赏到那些受国家保护地带的风貌，也可以看到那些受到气候变化和全球变暖影响的地方，如中国的九寨沟和澳大利亚的大堡礁。精美的照片相当令人叹服、震撼。此外，本书还讲述了保护地的生态系统、濒临灭亡的危险物种等动植物科普知识及人文情怀，让读者在欣赏美丽的自然风光的同时，普及自然科学知识。

培养科学高效的用脑策略，养成学习型大脑，充分释放孩子的潜力与能量，让大脑自动为你工作孩子注意力不集中，老是分心怎么办？ 孩子明明很刻苦，成绩为什么没有进步？如何增加孩子的记忆力？孩子靠前紧张、发挥不出平时的水准怎么办？怎样呵护大脑健康，补充脑力？……面对这些难题，科学的习惯与策略比埋头苦读更有效。医学博士、华山医院脑外科医生黄翔从脑科学的研究成果出发，告诉我们：从解剖学上讲，并不存在所谓的“聪明的脑回”或“笨的脑回”学习也不是一件痛苦的、“逆人性”的事。只要顺应大脑的运作规律，通过习惯强化神经连接和神经通路，建立内部模型，就可以充分开发大脑潜力，让大脑高效轻松地适应学习节奏。他从建立目标、训练专注、建立模型、积极反馈、高效休息与情绪调节六大维度着手，讲述了如何建立起“内部模型”，养成学习型大脑，落位于解决孩子的学习习惯、睡眠与运动、情绪调节等问题，让孩子能精力充沛、活力满满地完成课业任务，准备充足、乐观积极地应对学业挑战，充分发挥自己的潜力。

植物是在我们人类诞生之前就在地球上生存了10亿年的前辈。当人类开始在地球上繁衍生息，改变着植物的形态、分布和数量时，植物也在这个过程中帮助人类走向定居、参与着人类文明的塑造。本书以植物进化史为主轴，在介绍100多种植物的科普故事中，用超过200幅高清的珍贵历史图片，直观呈现了植物推动人类文明发展的脉络。植物在等待人类的10亿年中都发生了什么？植物又是如何在20万年中帮人类走向定居的？植物如何参与了人类的生产和饮食，又带给了人类哪些医药馈赠和艺术灵感？这是一本专业、美丽、深情的人文科普，让我们在阅读植物与人类衣食住行的故事中，感受到进化的浪漫，建立起清晰的世界历史框架。

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