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媒妁，是个古老而又古老的话题。婚姻介绍人，又是一个全新而又全新的话题。古往今来，人们赞颂媒妁，诅咒媒人，依赖月老，并间或去充当红娘，时不时地唠叨并实践着这个话题。在诅咒与赞颂声中，在实践与反实践中，媒妁风俗发生发展着；在依赖与充当之下，在怂恿与抵制之中，媒妁风俗衍化演变着。于是，历代的媒人或用龉龊的、或用光明的心灵和言行，描述了一条绚丽多彩而又复杂错乱的媒妁风俗变迁的轨迹，组成了散发诱人香气和窒息恶臭的混浊不堪的媒妁风俗长卷。但是，可能基于媒婆的卑劣，或是基于月老的神秘，以及红娘的圣洁等等原因，在学者们的笔下，媒人仅能依附于婚姻史、文学史、性爱学等等学问而生存着，还没有人为她立一个“小传”。于是，便不自量力，向读者奉献了这本小书，妄图勾勒一下中国媒妁风俗的变迁，为媒人立个“传”，以期为中国婚姻史、民俗史的研究提供一块或许能够称得上是“奠基的石块”。

北美洲的自然资源十分丰富。可耕地多，草原广阔、矿产资源丰富多样，森林覆盖率高，水力资源蕴藏量占世界总蕴藏量的8.9%，渔场面积占世界渔场总面积的20%。北美洲是世界经济发达地区之一。美国和加拿大工业基础雄厚、生产能力巨大、科学技术先进。墨西歌的经济发达程度也较高。这三个国家的经济在北美洲占有举足轻重的地位。北美洲也是世界交通最发达的大陆。

本书介绍了欧洲的地理位置、面积、人口、43个独立国家、地形、气候、经济。

亚洲是亚细亚洲的简称，位于东半球的东北部。东临太平洋，南濒印度洋，北达北冰洋。亚洲共有48个国家。亚洲地跨寒、温、热三带，是世界上气候差别最大工业一个洲。亚洲是世界文明古国中国、印度和巴比伦的所在地，也是世界三大宗教佛教、伊斯兰教和基督教的发源地。亚洲人民为世界文化做出了伟大的贡献。

本书是当代作家张锐锋在对以色列进行了长达近一年的游历后，写下的有关以色列的专题性系列散文集。全书以作者的内在体验为线索，用浓重、凝练的笔调描绘了以色列境内的奇异风情，追溯了犹太民族的苍凉历史。同时，解析其斑驳、灿烂的文明碎片，审视其独特、生动的社会现象，在巨大的时空背景下展示了犹太民族丰富的自然史与心灵史，揭示了犹太文化与阿拉伯文化内在间的顺承与共性以及漫长、复杂的历史纠葛与冲突。其中，《记忆》回顾了希伯来语从濒临灭绝到重新发掘乃至艰难推广的过程，从语言的角度对犹太民族强烈的传统观念与民族意识进行了鞭辟人里的分析；《啊，耶路撒冷》通过对圣城点滴的描绘，挖掘其内在的宗教激情与矛盾，倾听其潜藏的悠远历史的空谷足音；此外，如《沙子》、《石头》、《徒步》等篇都在试图摸索犹太人坚韧不拔的生命痕迹和理想之途，让我们活脱脱地感受到一个完整立体、神秘莫测又饱尝苦难的犹太民族的呼吸与心跳。全书注重思想性。作者从犹太文化与华夏文明的对比与差异出发，选取材料，谋篇布局，其字里行间流露出的在两种不同文化背景间的踟躅与困惑、窘迫与痛苦使全书充满张力，具有鲜明的文化自省的意味，对即将进入21世纪的人们都将有一种警示作用。

《艽野尘梦》，作者“追忆西藏青海经过事迹”、取《诗・小雅・小明》“我征租西，至于艽野”之意为书名，含有青藏高原风尘录的意思；艽：荒远。艽野：指青藏高原。在书中，作者详强地叙术了自己1909年从军，奉赵尔丰命随川军钟颖总进藏，升任管带（营长），参加工布、波宓 等距役，在驻藏期间同当地藏族同胞、官员和和喇嘛来往密切，同藏族姑娘西原结婚，在1911年10月武昌起义爆发、南北响应的消息传到西藏后，出于对波密起义士兵的一些行动不理解，而又顾念个人安危，于是组织湖南同乡士兵和亲信百五十人取道东归而误入大沙漠，断粮七月余，妨饥挨饿，茹毛饮雪，仅七人生还于西安，西原病卒，等经历；描绘了沿途所见的山川景色、人情风俗和社会生活；同时记录了英、俄帝国主义凯觎和争夺我国神圣领土西藏的罪恶和阴谋活动，清政府的日举国腐败，清封疆大吏之间和军队内竞争 权夺权、勾心壮举角的壮举争；记载耻辛亥革命对西藏和川军的重大影响和军中的同盟会员、哥老会 成员在波客乘机发动兵变、杀死协统罗长祷的实况。从文学的角度看，它不失业部写行优美的游记；从史学的角度来看，它又不失为记录清末民袂川边、西藏情况的重要资料。因此，任乃强先生在《弁言》中说：”但觉其人奇、事奇、文奇、既奇且实，实面复娓娓动人，一切为康藏诸游记最。尤以工布波密及绛通沙漠苦征力战之事实，为西陲难得史料。“当然，也必须指出，由于时代和阶级的局限，作者在书哺现了大汉族主义的观点和流露出辛亥革命的错误认识，应当予以实事求是和分析批判。我们相信读者是会运用历史唯物主义来看待本书中的问题的。

中国自古以来就是一个统一的多民族国家。中华民族是全国56个民族的总称。中华文化是各族人民共同创造的。民族平等、团结，是共同繁荣昌盛的基础；各民族共同发展进步，是祖国振兴腾飞的前提。为了配合长期的爱国主义教育，进一步贯彻执行觉和国家的民族政策，弘扬优秀民族文化，提高民族自尊心和自信心，我们组织编写了这套丛书。该套丛书虽以“中华民族知识丛书”命名，但实际上并未涉及汉族的内容，而是单以少数民族文化为题材。这是因为，长期以来，论述汉族文化的书籍已很多，而且在论及“中华文化”时，许多书甚至都很少涉及或干脆不提少数民族文化。我们想拾遗补缺，使读者对中华文化有个比较全面的认识。

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内容提要本书为饭店服务案例教材。书中161则案例都是饭店经营服务中的实例，精选自国内一些知名饭店经营服务实践和石家庄旅游外事职业学校学生的实习实践。通过系统地归纳，从不同角度对服务案例进行了透彻的评析，深入浅出地阐明了饭店服务理论与现代服务观念意识，并介绍了丰富的服务知识与服务技能。全书分为《前厅篇》、《客房篇》、《餐饮篇》、《综合篇》与《实习记事》五大部分，全面地涉及了饭店服务领域。诸如客人意识、角色意识、服务意识、服务知识、服务规范、服务程序、服务标准、工作流程、服务技能、服务心理、服务语言艺术、宾客风俗习惯、安全保卫常识、礼节礼貌礼仪、公关营销、推销技巧和实习记事。全书内容丰富，叙述生动，评析透彻，可读性很强，具有较高的实用价值，是饭店服务专业教学必不可少的教材；对于完善专业教学，规范学生实习，学习与提高岗位职业技能亦具有指导意义。本书既可作为饭店、宾馆培训服务员的教材，亦可作为饭店服务工作指南，还可供广大饭店从业人员自学、阅读。