在福建传统聚落的社会生活中， 境 常被用于指代城乡聚落空间的区划单元，近似于现今社会中居住社区的空间概念，其存在已久并在部分地区依然沿用至今，是福建本土地域空间文化现象。本书将“境”作为认识传统聚落的工具，通过考察“境”的空间表征及其对聚落形态的作用和影响，来揭示传统聚落空间形态的构成模式和形塑规律，提出具有地域性特征的传统聚落的研究方法与思路。具体而言，本书的研究目的主要有三个：一、由于“境”是闽台地区特殊的空间文化现象，故以“境”作为研究对象，是希冀以一种更贴近本土地域文化的视角来探讨聚落形态。二、透过“境” 现象，试图建立物质的建筑街区和非物质的社会关系、姓氏结构之间的纽带，探讨聚落空间的发展规律。三、已有研究多以单个聚落的纵向研究为主，较少有针对某一地区内多个聚落的横向研究。有鉴于此，本研究以宁德地区为范围，从城市、乡镇、村落中选取具有代表性的多个境域社区进行研究，探讨不同层级聚落形态的共性与差异。

旅游接待业的提档升级是推动我国由旅游大国向旅游强国迈进的关键。根据教育部颁布的《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》，“旅游接待业”是旅游管理类专业的四门必修专业核心课程之一。本教材正是为顺应行业发展新需要，响应教学质量新要求而编写。教材融合接待业管理基本原理和接待行业实践，主要包括接待业概述，住宿、餐饮、旅行服务等接待业业务管理，接待业服务质量、顾客关系、危机干预、新兴技术应用、业态创新等接待业职能管理，以及旅游接待业公共服务三大知识板块，全面构建旅游接待业学科知识体系。编写团队来自旅游管理重量品质学科建设点任课教师，确保教材具有较强的可读性和较广的适用性。

本书共分“不系之舟”“信马由缰”“暖日乘轿”“一路飞驰”四个篇章，聚焦船、马、轿、车四大类水陆交通工具及其相关的文化元素，将现代交通工具和古代历史文物融汇在一起，实现了对历史文物的“再发现”。 本书是我国出行文化发展演变的最好记录和档案，其中收录的书法、绘画、雕刻等丰富的文物可以使少年儿童接收一次饶有趣味的文化教育，扩展知识面，开拓思维，激发他们探索世界的兴趣。

本书收录陆羽的茶学专著《茶经》原文，配有相应译文，每一章后配有茶诗词十首。另收录《陆文学自传》和《茶具图赞》。《茶经》是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的部专著，被誉为茶叶百科全书。

这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词，以及作者对应的译文和赏析散文，并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。

山和海是行走福建的主题，它们碰撞出了层次分明的八闽大地，也造就了它有趣的灵魂——既有保守的传统文化，又有敢闯敢拼的海洋文明。在这里，山和海结合得如此完美，以至于你白天还在武夷山间漫步品茗，夜里就能来到霞浦海边大啖海鲜。当地人让山珍和海味“汇聚一罐”，发明了感动上天的佛跳墙。海岸线上，渔民们把海洋当作田地一般地耕作，古厝、骑楼处处都是“爱拼才会赢”的故事，与此同时，山间的庞大土楼还依然守护着客家人的宗族文化。各路神仙在这片土地上和谐共处，不论是关帝、妈祖、菩萨、阿拉，还是游龙、舞狮、乞龟、崇蛇……时间、地点只要选对一样，就能亲身体验前所未有的精彩。

《发现松山湖》是一本深入解读广东省东莞市松山湖科技产业园区的文化读本，由中国国家地理团队实地采写。本书以松山湖自2001年成立至今20周年为线，全书从历史回顾、生态、科技和生活日常等四章进行解读。梳理呈现松山湖科技产业园区的历史文化与今昔风貌，详实地讲述了松山湖科技产业园区的每一步发展足迹，并以各种数据、故事和企业案例乃至当下松山湖人的生活日常，从全新、全面的视野表现松山湖科技产业园区的成长历程与别样风貌。

本书分重量文物、省级文物、市级文物、区级文物等不同层级，全面系统展示了福州市鼓楼区不可移动文化遗产，以图文并茂的形式，展示了福州鼓楼悠久灿烂的文化遗产（文物），其中既有福州历史文化名人林则徐、严复、沈葆桢等故居，又有寺庙佛塔等珍贵宗教遗迹，更有寻常士商文人保存完好之古厝，古色古香，既是福州璀璨历史文化的遗存，更集中展现了传统闽派建筑的精粹与特点。全书收录文物古迹齐全，整理有序，对传承福州很好历史文化遗产具有重要的意义与价值。

从1870至1914年，比利时逐渐成为世界金融与工业强国之一，比利时的工程师与企业家们在世界各地建造了数百公里的铁路。这些成就背后的驱动力源自西方人的优越感与国王利奥波德二世的殖民梦。国王的野心在中国表现为两项工程，即京汉铁路与天津有轨电车交通网的建造。本书聚焦这两项工程建设，透过当事者的眼睛回顾往事。1905年，弗朗索瓦·内恩斯从比利时根特市出发前往天津，他在这座城市建造了一座电厂，还参与了中国个有轨电车交通系统的建造与运营工作。内恩斯在他的日记中详实记载了他在中国工作的三年中（1905—1908）的各种感观。

本教材立足于高职院校人才培养的核心（职业能力），以酒店前厅部、客房部的基本业务流程为依据，以实际工作流程所要完成的工作任务为脉络设置编写内容。基于酒店实际工作过程中前厅部、客房部的工作岗位要求、服务内容、服务流程、管理方法和技能将本教材设计成走进前厅部、客房预定、礼宾服务、总台接待、前厅应求服务、入住客房部、客房卫生清洁管理、客房服务、客房设备用品管理、客房安全管理、收银服务、客房销售与宾客关系处理等十二个学习模块，总计38个学习任务。每个学习模块按工作任务分析、学习目标、知识原理、技能实训、案例解析、思考与讨论的顺序进行编排，每个任务模块分为任务导入、知识链接、实训操作三个环节体现了“教、学、做”一体化的教学思路，强化提高学生职业综合能力。整体层次明晰，内容衔接合理有序。